Panera Bread er en populær kjederestaurant som tilbyr supper, salater, smørbrød, pasta og bakverk.
Imidlertid, hvis du er på et veldig lavt karbohydrat og høyt fettinnhold, kan du lure på om du trygt kan spise på Panera.
Mens de fleste menyelementene er for karbo-tunge som det er, kan du tilpasse flere retter for å passe dietten. Følgende alternativer inneholder opptil 12 gram netto karbohydrater per vare og kan bearbeides til et nøye planlagt keto diett.
Panera Bread har også en robust ernæringsberegner innebygd i menyen på nettsiden deres, men kalkulatoren lar deg ikke fjerne brød fra smørbrød. Dermed kan det hende du må gjøre din egen matte for å estimere karbohydratantallet for andre menyelementer uten brød.
Her er 10 av de beste keto-alternativene på Panera Bread.
1–3. Frokostvarer
På Panera Bread serveres frokostsmørbrød vanligvis på en bagel eller i en innpakning, men det er enkelt nok til å hoppe over brødet.
1. Avokado, eggehvite og spinat (ingen bagel)
Denne lette frokosten er perfekt ketovennlig når du tar ut brødet og tomatene. For å gjøre det enda mer mettende kan du faktisk velge et vanlig egg i stedet for eggehviter.
Rekkefølge: avokado, eggehvite og spinat, uten tomater og uten bagel
Her er den omtrentlige næringsfordelingen:
- Kalorier: 160 kalorier
- Fett: 11 gram
- Protein: 13 gram
- Fiber: 2 gram
- Totalt karbohydrater: 4 gram
- Netto karbohydrater: 2 gram
2. Pølse, eggerøre og ost (ingen ciabatta)
Dette hjertelige frokostalternativet er fullt av fett og protein for å holde deg mett. Alt du trenger å gjøre for å lage keto er å fjerne ciabatta-brødet.
Rekkefølge: pølsen, eggerøre og ost, uten brød
Her er næringsinnholdet i denne varen:
- Kalorier: 340
- Fett: 27 gram
- Protein: 23 gram
- Fiber: 0 gram
- Totalt karbohydrat: 3 gram
- Netto karbohydrater: 3 gram
3. Chipotle kylling, eggerøre og avokado wrap (ingen tortilla)
Denne omslaget - uten tortilla, selvfølgelig - gjør en flott ketovennlig frokost med litt spark fra Peppadew paprika og chipotle aioli.
Rekkefølge: Chipotle Chicken, Scrambled Egg, & Avocado wrap, uten tortilla
Her er den omtrentlige næringsfordelingen:
- Kalorier: 290
- Fett: 24 gram
- Protein: 20 gram
- Fiber: 2 gram
- Totalt karbohydrater: 4 gram
- Netto karbohydrater: 2 gram
4–6. Smørbrød
Mange Panera-smørbrød er keto-vennlige hvis du fjerner brødet, men du må også være forsiktig med visse sauser, for eksempel grillsaus og grønnsaker med høy karbohydrat som tomater og løk.
Videre kan du spørre ditt lokale Panera-brød om de kan gjøre sandwichen om til en salatpakning, noe som vil gjøre din brødfrie sandwich mer bærbar og lettere å spise.
4. Stekt kalkun og avokado BLT (ikke brød eller tomater)
Når du fjerner brødet og tomatene, er denne varen full av keto-vennlig godhet - kalkun, bacon, avokado, greener og mayo.
Rekkefølge: stekt kalkun og avokado BLT uten brød og ingen tomater
Denne BLT uten T inneholder:
- Kalorier: 450
- Fett: 34 gram
- Protein: 34 gram
- Fiber: 4 gram
- Totalt karbohydrater: 6 gram
- Netto karbohydrater: 2 gram
5. Heritage Ham & Swiss (uten brød)
Denne enkle sandwichen med skinke, sveitsisk ost, mayo, sennep og greener gjør et flott keto-vennlig måltid når brødet fjernes.
Rekkefølge: Heritage Ham & Swiss uten brød
Her er den omtrentlige næringsfordelingen:
- Kalorier: 410
- Fett: 30 gram
- Protein: 32 gram
- Fiber: 1 gram
- Totalt karbohydrater: 4 gram
- Netto karbohydrater: 3 gram
6. Chipotle Chicken Avocado Melt (uten brød)
Chipotle Chicken Avocado Melt har røkt, trukket kylling, Gouda-ost, avokado, koriander, Peppadew paprika og chipotle mayo for en krydret, sørvestlig smak.
Husk å be om denne retten uten brød.
Rekkefølge: Chipotle Chicken Avocado Melt, ingen brød
Denne varen inneholder omtrent:
- Kalorier: 490
- Fett: 37 gram
- Protein: 29 gram
- Fiber: 4 gram
- Totalt karbohydrater: 11 gram
- Netto karbohydrater: 7 gram
7–9. Salater
Mange salater på Panera Bread er overraskende høye i karbohydrater på grunn av tilsetning av krutonger, tortillastrimler, bønner, mais, frukt eller andre påfyll med høyt karbohydrat. I tillegg er mange av deres salatdressinger fylt med sukker.
For å redusere karbohydratantallet, bestil dressingen på siden - og bruk bare det du trenger.
Nedenfor er de tre mest ketovennlige salatene, når de er tilpasset.
7. Cæsarsalat (ingen krutonger)
Når du utelater krutongene, er Caesar Salat keto-vennlig. Det er laget enda mer med tilsetning av kylling for litt ekstra protein.
Spesielt er selve Caesar-dressingen lite karbohydrat.
Rekkefølge: Cæsarsalaten med kylling, uten krutonger - dressing på siden
Her er det omtrentlige næringsinnholdet:
- Kalorier: 400
- Fett: 26 gram
- Protein: 32 gram
- Fiber: 3 gram
- Totalt karbohydrater: 10 gram
- Netto karbohydrater: 7 gram
8. Gresk salat (ingen tomater eller løk)
Med bare noen få endringer er den greske salaten med gresk dressing perfekt for keto. Bare fjern de røde løkene og tomatene, som inneholder mye karbohydrater, og tilsett kylling for et proteinforhøyelse.
Rekkefølge: gresk salat med kylling - ingen tomater, ingen løk og dressing på siden
Når den er tilpasset slik, tilbyr denne varen:
- Kalorier: 510
- Fett: 39 gram
- Protein: 32 gram
- Fiber: 5 gram
- Totalt karbohydrater: 12 gram
- Netto karbohydrater: 7 gram
9. Grønn gudinne Cobb-salat (ingen løk eller tomater, annen dressing)
Denne Cobb-salaten er stablet høyt med friske salatgrønnsaker, kylling, avokado, et hardkokt egg og bacon. Sørg for å hoppe over tomatene og de syltede røde løkene, og del i Caesar-dressing for den typiske Green Goddess-dressingen, som er karbo-tung.
Rekkefølge: Green Goddess Cobb Salat, ingen syltet rødløk og ingen tomater, med Caesar dressing på siden (ingen Green Goddess dressing)
Det inneholder:
- Kalorier: 570
- Fett: 41 gram
- Protein: 40 gram
- Totalt karbohydrater: 16 gram
- Fiber: 6 gram
- Netto karbohydrater: 10 gram
10. Suppe
Hopp over de berømte brødskålene og hold deg til dette ene karbohydrat-alternativet hvis du vil ha keto-vennlig suppe på Panera Bread.
Dessverre inneholder de andre suppene - til og med de som ikke virker karbohydrat - 20 eller flere gram netto karbohydrater per porsjon.
10. Ti grønnsakssupper
Selv om det er relativt høyt i netto karbohydrater for keto dietten, er denne veggiesuppen det eneste suppetilbudet på Panera Bread som er eksternt ketovennlig. Tilsett ost eller avokado for å øke fettinnholdet og gjøre dette til et mer omfattende måltid.
Rekkefølge: Ti grønnsakssupper i en vanlig bolle
Her er næringsstofffordelingen:
- Kalorier: 100
- Fett: 2 gram
- Protein: 5 gram
- Totalt karbohydrater: 16 gram
- Fiber: 4 gram
- Netto karbohydrater: 12 gram
Bestillingstips
Det er lett å spise keto på Panera hvis du holder deg til smørbrød uten brød.
Hvis du velger et menyelement som ikke er på denne listen, er det noen tips for å minimere karboantallet:
- Smørbrød. Bestill uten brød, ingen tomater og ingen løk. Hvis sandwichen inneholder en sukkerholdig saus som grillsaus, må du erstatte den med et karbohydrat-alternativ som mayo eller sennep.
- Salater. Bestill uten krutonger, tortillastrimler, bønner, mais, tomater, fruktbiter, wontonstrimler eller løk. Velg lavkarbo-dressinger som gresk, keisere eller vanlig olivenolje, og hold bandasjen på siden.
- Supper. Velg ingen brødskål og ingen kjeks, krutonger, tortillastrimler eller krusete (stekte) løk. Bestill barnets størrelse for å redusere antallet karbohydrater ytterligere.
Angivelig har Panera Bread også en "hemmelig meny" med boller med høyt proteininnhold, lavkarbohydrat som lett kan gjøres ketovennlige. Imidlertid er det ingen informasjon om disse artiklene eller deres næringsinnhold på Panera Bread-nettstedet.
I tillegg kan restaurantens grab-and-go-del av og til tilby hardkokte egg, noe som er bra for keto-dietten.
Bunnlinjen
Hvis du vil spise keto på Panera Bread, vil du tilpasse bestillingen din.
Mange av deres smørbrød er keto-vennlige hvis du fjerner brød, tomater og løk. For salater, velg gresk eller Caesar dressing og hopp over karbohydratkrydder. Prøv å være mer forsiktig med supper, da bare ett suppeelement på hovedmenyen er ketovennlig.
Hvis du leter etter flere keto-vennlige alternativer i denne populære kjeden, må du sjekke ut ernæringskalkulatoren på selskapets nettsted.
