Et vegansk kosthold er et som ekskluderer animalske produkter, som kjøtt, fisk, meieri og egg, og har som mål å minimere skade på dyr så mye som mulig.
Mens veganske dietter ofte er basert på hele vegetabilske matvarer, kan de omfatte bearbeidede eller pakkede matvarer som godteri.
Noen godterier er mer åpenbart laget ved hjelp av animalsk avledede ingredienser som melkesjokolade, fløte eller andre melkeprodukter. Andre, som Skittles, er mindre åpenbare og kan la deg lure på om de er egnet for et vegansk kosthold.
Denne artikkelen undersøker om Skittles er veganer.
Vegansk status
Om Skittles kan betraktes som vegansk, kommer an på hvilke ingredienser som er oppført på godteriet. Fra og med 2020 inkluderer ingrediensene i original smak Skittles følgende:
- Sukker. Konvensjonelt hvitt sukker brukt i godteri som Skittles er avledet fra sukkerrørstilker og raffinert til mindre, hvitere granulater.
- Mais sirup. Også kalt glukosesirup, denne sirupen er laget av maisstivelse og brukes til å mykne, tilsette volum, forbedre smak og forhindre sukkerkrystallisering i Skittles.
- Hydrogenert palmekjerneolje. Dette er en planteolje hentet fra kjernen til oljepalmeplanten Elaeis guineensis. Det brukes i godteri for å forbedre smak og tekstur.
- Sitronsyre. Naturlig funnet i sitrusfrukter, brukes en produsert versjon av sitronsyre i godteri for å øke surheten, forbedre smaken og bevare ingrediensene.
- Tapioka dextrin. Dette er et stivelseekstrakt avledet fra yucca-planten eller kassava-roten. Den brukes i Skittles som et selvklebende belegg av godteri og for å bevare smak og farge.
- Modifisert maisstivelse. Laget av mais, er dette et emulgator og geleringsmiddel som bidrar til gumminess av Skittles.
- Naturlige og kunstige smaker. Detaljer om disse smakene er vanligvis proprietære, men gitt Skittles fruktbaserte smaker, kan det antas at de enten kommer fra naturlige fruktkilder eller er kunstig laget for å etterligne fruktsmaker.
- Farger. Skittles bruker Red 40 Lake, Red 40, Yellow 5 Lake, Yellow 5, Yellow 6 Lake, Yellow 6, Blue 2 Lake, Blue 1, Blue 1 Lake og titandioxide. Disse er avledet fra råvarer hentet fra petroleum.
- Natriumsitrat. Dette er natriumsaltet av sitronsyre, og det brukes som konserveringsmiddel og for å gi en syrlig smak.
- Carnaubavoks. Dette er avledet fra voks av bladene på palmeplanten Copernicia prunifera. Det brukes i godteri for å holde belegg skinnende og forhindre at de smelter.
Andre smaker av Skittles, som sur, tropisk og vill bær, inneholder de samme ingrediensene, men de naturlige og kunstige smakene, så vel som fargene, kan variere litt.
Når det er sagt, er det mulig at spesialutgaver med begrenset tid kan bruke animalsk avledede ingredienser som ikke finnes i vanlige smaker. Som sådan er det best å lese ingredienslisten.
Fram til omtrent 2010 inneholdt Skittles gelatin, som ikke er en vegansk ingrediens. Gelatin er avledet fra animalsk kollagen, proteinet som finnes i bindevev, og brukes til å gi matvarer en seig, gelignende tekstur.Skittles ’produsent har siden fjernet gelatin.
I tillegg inneholdt Skittles laget i Storbritannia fram til 2015 karmin, også kalt E120 eller cochineal, en rød farging avledet fra Dactylopius coccus bille.
Selv om det ikke brukes ingredienser fra dyr som brukes til å lage kegler i dag, kan det hende at noen på vegansk kosthold er bekymret for bruken av hvitt sukker.
Dette er fordi raffinert rørsukker kan bearbeides med dyreknokull for å fjerne både urenheter og den naturlige fargingen av sukker for å gjøre det hvitt. Det endelige produktet inneholder imidlertid ingen dyrespor.
Det er likevel umulig å avgjøre om benrøye har blitt brukt med mindre maten eller godteriet er sertifisert økologisk. Dette er fordi røye ikke er på National Organic Programs nasjonale liste over tillatte stoffer.
SAMMENDRAGDe vanlige variantene av Skittles inneholder ingen ingredienser som er avledet av dyr. Det er imidlertid best å lese etiketten for spesialutgavesorter, som kan bruke ingredienser som ikke finnes i de originale variantene.
Anbefaling
Mens noen mennesker på et vegansk kosthold kanskje ikke vil konsumere rørsukker som ikke har blitt sertifisert vegansk, inneholder Skittles ikke produkter fra dyr.
De naturlige og kunstige smakene, fargestoffene, fortykningsmidlene, søtningsmidlene og andre ingrediensene som brukes til å lage Skittles, er enten laget syntetisk eller avledet av planter.
Dette betyr at definisjonen av veganisme er standardvarianter av Skittles egnet for et vegansk kosthold.
For å være trygg, er det en god idé å alltid lese ingrediensetiketten for å sikre at det ikke brukes noen dyreavledede forbindelser hvis du unngår disse.
SAMMENDRAGDe viktigste Skittles-variantene inneholder ikke ingredienser fra dyr, så du kan være trygg på at disse kan passe inn i et vegansk kosthold.
Bunnlinjen
Med små forskjeller i sammensetningen av farger og smakstilsetningsstoffer, er alle de vanlige varianter av Skittles uten animalsk avledede ingredienser fra og med 2020.
Når det er sagt, kan rørsukkeret som ble brukt til å lage Skittles ha blitt bearbeidet med dyrebensrøye. Selv om det endelige produktet ikke har noen dyrespor, kan dette være noe noen veganere ikke vil støtte.
Den beste måten å forsikre deg om at Skittles er veganer, er å lese ingredienslisten, spesielt fordi spesialutgaver kan inneholde ingredienser som ikke finnes i de opprinnelige variantene.
.jpg)
.jpg)
