Fungerer kaffedietten for vekttap?

Healthline diettpoeng: 2,88 av 5

Kaffedietten er en relativt ny diettplan som raskt blir stadig mer populær.

Det innebærer å drikke flere kopper kaffe per dag mens du begrenser kaloriinntaket.

Noen mennesker har rapportert kortsiktig suksess med vekttap med dietten. Det har imidlertid noen betydelige ulemper.

Denne artikkelen gjennomgår kaffediet, inkludert dets potensielle fordeler, ulemper og om det er sunt.

KORTVurderingsskår

• Totalpoeng: 2,88
• Vekttap: 1,5
• Sunn mat: 4.5
• Bærekraft: 2.5
• Hele kroppens helse: 1,75
• Ernæringskvalitet: 5
• Bevisbasert: 2

BUNNLINJE: Kaffe dietten legger vekt på kaffe ved siden av hele maten mens den begrenser bearbeidet mat og kalorier. Selv om det kan hjelpe vekttap, har du en høy risiko for å få vekt igjen. I tillegg kan de store mengdene koffein ha bivirkninger.

Hva er kaffediet?

Kaffekosten ble popularisert av boken "The Coffee Lover's Diet" av Dr. Bob Arnot.

I boken hevder Dr. Arnot at å drikke kaffe flere ganger om dagen kan øke stoffskiftet, forbrenne mer fett, blokkere kaloriabsorpsjonen og redusere appetitten.

Han ble inspirert til å skrive boken etter å ha studert menneskene som bodde på den lille greske øya Ikaria, som har en stor befolkning med sunne eldre mennesker.

Han mener deres helse og lang levetid er et resultat av deres høye inntak av antioksidantrik kaffe.

Hvordan det fungerer

Kaffe diettplanen innebærer å drikke minst 3 kopper (720 ml) lettstekt kaffe per dag. Lette steker pleier å være rikere på polyfenolantioksidanter enn mørkere steker.

Dr. Arnot legger særlig vekt på typen kaffe du velger og hvordan den brygges. Han anbefaler en lettstekt, helbønnekaffe som du vil male hjemme og tilberede med filtrert vann.

På dietten kan du ta så mye kaffe du vil - koffeinholdig eller koffeinfri - så lenge du når minimum 3-koppen (720 ml). Du bør imidlertid unngå å bruke sukker eller fløte.

Han anbefaler også at du bytter ut et måltid per dag med en hjemmelaget, fiberrik, grønn smoothie. Foreslåtte smoothieoppskrifter er omtalt i boka.

De andre måltidene og snacksene dine skal ha lite kalorier og fett og rik på fiber fra fullkorn, frukt og grønnsaker. Forfatteren oppfordrer også leserne til å unngå høyt bearbeidede matvarer, for eksempel frosne måltider og raffinert mat, til fordel for hele matvarer.

I boken inneholder Dr. Arnots måltidsplaner omtrent 1500 kalorier per dag, noe som sannsynligvis er mye færre kalorier enn en typisk person bruker.

Egnede måltider for denne dietten inkluderer tofu og vegetabilsk stekepanne over brun ris, eller en grillet kyllingsalat med vinaigrette-dressing.

Noen mennesker har rapportert om vekttapssuksess med dette dietten, sannsynligvis på grunn av kaloribegrensningen som er involvert. I tillegg tyder noen bevis på at kaffe kan hjelpe vekttap.

Sammendrag

Kaffekosten ble utviklet av Dr. Bob Arnot, som hevder at kaffe kan hjelpe deg med å gå ned i vekt. På denne planen drikker du minst 3 kopper (720 ml) kaffe per dag, erstatter ett måltid med en grønn smoothie, og fokuserer på fettfattige måltider og snacks.

Potensielle fordeler

Kaffe er rik på koffein og antioksidanter kalt polyfenoler, som har flere helsemessige fordeler, inkludert redusert betennelse og skade på frie radikaler.

Når det gjelder å øke vekttapet, ser det ut til at kaffe har to potensielle fordeler - redusert appetitt og økt metabolisme.

Kan redusere appetitten

Dr. Arnot hevder at kaffe kan undertrykke appetitten din, og dermed hjelpe deg med å redusere ditt daglige kaloriinntak.

Noen undersøkelser indikerer at dette stemmer til en viss grad. Å drikke kaffe kort tid før et måltid kan redusere hvor mye du spiser ved måltidet.

Å spise kaffe 3-4 timer før du spiser ser ut til å ikke ha noen innvirkning på hvor mye du spiser til neste måltid.

En studie på 33 personer som enten var overvektige eller hadde normal vekt fant at å drikke kaffe senket kaloriinntaket hos de som var overvektige.

Over 3 økter i studien fikk hver person frokost og enten vann, vanlig kaffe eller kaffe med halv koffein. Vanlig kaffe inneholdt 2,7 mg koffein per pund (6 mg / kg) kroppsvekt.

Når de som var overvektige drakk 200 gram kaffe, spiste de betydelig færre kalorier etterpå, sammenlignet med når de drakk vann eller kaffe med halv koffein.

Omvendt fant en studie på 12 personer at det ikke var noen forskjell i kaloriinntak eller appetitt mellom de som drakk koffeinholdig kaffe, koffeinfri kaffe eller en placebo-drikke før et måltid.

Koffeinholdig kaffe kan bidra til å redusere kaloriinntaket for noen mennesker, men det er behov for mer forskning før du kan komme med endelige påstander.

Kan øke stoffskiftet

Spesielt koffeinholdig kaffe kan øke antall kalorier og mengde fett du forbrenner, noe som gjør det lettere å gå ned i vekt.

I en gjennomgang som inkluderte mer enn 600 personer, fant forskerne at større koffeininntak var assosiert med redusert vekt, kroppsmasseindeks (BMI) og fettmasse.

Da deltakernes koffeininntak ble doblet, reduserte vekten, BMI og fettmasse med 17–28%.

I en annen studie tok 12 voksne et supplement som inneholdt koffein og polyfenoler - to hovedaktive komponenter i kaffe - eller placebo. Tilskuddet fikk deltakerne til å forbrenne betydelig mer fett og kalorier enn placebo gjorde.

Kaffe kan også øke mengden fett du forbrenner etter å trene.

En studie så på effekten av kaffe hos 7 friske menn som trente i 30 minutter, og konsumerte deretter ca. 1 kopp (250 ml) enten vann eller koffeinholdig kaffe. De som drakk kaffen brente mer fett enn de som spiste vann.

Mye av forskningen på kaffe og stoffskifte ble imidlertid gjort på 1980- og ‘90-tallet. Nyere forskning vil bidra til å styrke disse funnene. Videre er det lite nyere bevis som støtter noen av Dr. Arnots sterkere påstander.

Sammendrag

Forskning indikerer at kaffe kan hjelpe vekttap ved å redusere appetitten og kaloriinntaket ditt, samtidig som du øker antall kalorier du forbrenner. Imidlertid er det behov for mer forskning for å forstå hvordan kaffe påvirker vektkontrollen.

Ulemper

Kaffe inneholder sunne antioksidanter og kan hjelpe deg med å gå ned i vekt ved å undertrykke appetitten og øke stoffskiftet. Imidlertid har kaffediet flere ulemper.

Overdreven koffein

Selv om koffeinfri kaffe er et alternativ på kaffediet, foretrekker de fleste koffeinholdig kaffe. I tillegg tilskrives mange av de metabolske fordelene med kaffe koffein.

Imidlertid kan overdreven koffeininntak føre til flere helseproblemer, for eksempel høyt blodtrykk.

En observasjonsstudie så på sammenhengen mellom kaffe og blodtrykk hos mer enn 1100 personer med høyt blodtrykk.

De som spiste tre eller flere kopper kaffe om dagen hadde høyere blodtrykksmålinger enn de som ikke drakk kaffe.

Koffein er også et vanndrivende middel, noe som betyr at det får deg til å skille ut mer væske gjennom urinen. Hvis du drikker mye kaffe, må du kanskje bruke toalettet oftere.

Videre kan mange viktige elektrolytter gå tapt med væske, inkludert kalium. Å miste for mye kalium kan føre til en tilstand som kalles hypokalemi, som kan påvirke muskelkontrollen og hjertesykdommen. Imidlertid er kaffeindusert hypokalemi sjelden.

Til slutt har overdreven koffeininntak vært knyttet til hjerteinfarkt, hodepine, søvnløshet og økt risiko for beinbrudd, osteoporose og til og med depresjon.

Selv om drikking av store mengder koffeinholdig kaffe kan være skadelig, anses koffeininntak på opptil 400 mg per dag - eller ca. 4 kopper (960 ml) kaffe - generelt sett som trygt.

Vektgjenvinning er sannsynlig

Kostholdsplaner som involverer en drastisk reduksjon i kaloriinntaket - for eksempel de anbefalte 1500 kaloriene per dag på kaffediet - resulterer ofte i vektøkning på grunn av en rekke endringer som kroppen din går gjennom når du begrenser kaloriene.

Kroppen din tilpasser seg antall kalorier du vanligvis bruker. Dermed når du reduserer kaloriinntaket betydelig, tilpasser kroppen din seg ved å bremse stoffskiftet, og redusere antall kalorier du forbrenner.

I tillegg kan hormonelle endringer som oppstår som et resultat av kaloribegrensning øke appetitten din.

Leptin er et hormon som fremmer følelser av metthet og sender signaler til hjernen din om å slutte å spise. Imidlertid kan leptinnivået i kroppen din reduseres betydelig på kalorifattige dietter, noe som potensielt kan føre til større sult og matbehov.

Av disse grunner er det veldig vanskelig å gå ned i vekt på dietter som krever at du reduserer kaloriinntaket betydelig, for eksempel kaffediet. Sluttresultatet er ofte vektøkning.

I følge noen undersøkelser gjenvinner omtrent 80% av de som går ned i vekt på et kalorifattig diett noe i løpet av den første måneden av dietten. Nesten 100% av menneskene gjenvinner alt den tapte vekten innen 5 år etter at dietten er avsluttet.

Ikke trygt på lang sikt

Ifølge attester følger folk vanligvis kaffediet i to til syv uker.

Det kan faktisk være utrygt på lang sikt av flere grunner.

Å drikke store mengder koffeinholdig kaffe kan føre til overdreven inntak av koffein, noe som kan forårsake flere problemer, inkludert søvnløshet og depresjon.

Kaffe dietten er også et lite kalori diett, noe som kan gjøre det vanskelig å gå ned i vekt og med hell holde det utenfor.

Dessverre har ingen langtidsstudier vurdert sikkerheten eller effektiviteten til kaffediet.

Av disse grunnene bør du ikke følge kaffediet på lang sikt.

Sammendrag

Kaffe dietten kommer med betydelige ulemper. Det kan føre til overdreven inntak av koffein. Videre er vektøkning sannsynligvis på restriktive dietter som denne. Foreløpig eksisterer ingen forskning om diettens langsiktige sikkerhet eller effektivitet.

Er det sunt?

Dessverre er kaffediet ikke en ideell plan for vekttap.

Det ubegrensede kaffeinntaket kan føre til overdreven koffeinforbruk. Dessuten kan kaloribegrensningen føre til at du gjenvinner vekten du mistet.

Vellykket vekttap dietter involverer ofte bare en liten kaloribegrensning, noe som resulterer i langsommere, mer bærekraftig vekttap og reduserer de negative metabolske endringene forbundet med kaloribegrensning.

Å øke protein- og fiberinntaket, redusere mengden raffinert sukker du spiser, og trene regelmessig kan hjelpe deg å gå ned i vekt og holde det utenfor.

For de fleste er det mest vellykkede vekttap dietten en de kan holde seg til.

Sammendrag

Kaffediet er ikke det beste valget for sunt vekttap. Kostholdsplaner som er bærekraftige, vil mer sannsynlig føre til suksess på lang sikt.

Bunnlinjen

Kaffedietten oppfordrer deg til å drikke minst 3 kopper (720 ml) kaffe per dag mens du begrenser kaloriinntaket.

Selv om det kan føre til kortsiktig vekttap, er det ikke et sunt kosthold i det lange løp.

Det kan føre til vektøkning og bivirkninger av overdreven koffeininntak.

Du kan fremdeles nyte helsemessige fordeler av kaffe, men hold deg til sikker grense på 4 kopper (960 ml) per dag eller mindre.

For trygt og sunt vekttap, bør du unngå restriktive programmer, for eksempel kaffediet, til fordel for mer bærekraftige planer.