Kamerat

I Argentina er Paraguay, men også i resten av Sør-Amerika Kamerat en nasjonal drink og veldig populær blant befolkningen. I Europa er mate te også en populær slankedrikk. Fordi kompis, som et te-preparat fra bladene, lindrer sug og stimulerer stoffskiftet.

Forekomst og dyrking av kamerat

Kamerat er en såkalt buskplante og hjemmehørende i araucaria-skogene i Sør-Amerika. Kameratreet er eviggrønt og kan nå høyder på opptil 14 meter. Men dette gjelder bare i naturen, fordi dyrkede maktrær vanligvis holder seg under 10 meter. Til dags dato har botanikere ingen forklaring på dette fenomenet, til tross for den beste jordkvaliteten og gjødslingen.

Bladene på matebusken er omtrent 20 centimeter lange, runde-ovale i form og med en tydelig hakket kant. Blomstene på makttreet er hvite og vokser i klynger på rundt 50 individuelle blomster. De typiske røde mate-fruktene utvikler seg senere fra disse blomstene. Mate er det engelske navnet på treet, som også har etablert seg i Europa. Det botaniske navnet er Ilex paraguariensis.

Navnene Paraguay te eller yerba mate er også populært kjent. Som svart eller grønn te, inneholder makker også en ikke ubetydelig mengde koffein, som i tepreparat benevnes teein. Mate-te inneholder imidlertid betydelig mindre koffein enn disse andre te-typene.

Effekt og applikasjon

Virkemåten for preparater laget av kompis blir forklart av det brede spekter av ingredienser, som i sin helhet er ansvarlige for den farmakologiske effekten. En rekke effektive individuelle stoffer er allerede isolert fra mate, inkludert koffein, teobromin, essensiell olje, garvesyre, klorofyll, vanillin, forskjellige vitaminer, inositol, trigonellin og ursolsyre.

De to sistnevnte er også ansvarlig for den typiske delikat bitre mate-te-smaken. Selv om det er en eviggrønn plante, er innsamlingstiden begrenset til perioden mellom mai og september. Te-tilberedningen laget av kompis kan nytes varm eller kald. Den gode smaker te er både en brus og et middel mot en rekke lidelser og sykdommer. Bivirkninger av tepreparatet fra bladene er praktisk talt ukjente på grunn av den høye fordøyeligheten, med mindre drikken ble overdosert.

De uønskede fenomenene som da oppstår, som følelser av frykt, rastløshet, skjelving eller kapphjerte, skyldes utelukkende et for høyt inntak av koffein. Kompisblader er kommersielt tilgjengelige som ferdige legemidler; det er ikke noe reseptbelagt krav. Forbrukerne kan velge mellom de ikke-ristede og stekte bladene i matebusken.

Det er ingen forskjell i effekten, bare i smaken. Når det gjelder smak, er te-preparater laget av de stekte bladene lik svart te, mens te laget av ikke-ristede mate-blader minner om grønn te. Imidlertid bør ikke mer enn 3 gram mateblader konsumeres per dag. For klargjøring helles 2 teskjeer av de tørkede bladene over kokende, lite kalkende vann, brattetiden er 5 til 10 minutter.

I likhet med svart te er den stimulerende effekten betydelig høyere med korte bryggetider. Nyere undersøkelser har vist polysykliske aromatiske hydrokarboner hos makker. Mate te bør derfor ikke konsumeres permanent eller i store konsentrasjoner.

Betydningen for helse, behandling og forebygging

Som et folkemiddel er makker av stor helsemessig betydning. Som stimulerende for stoffskiftet er kompis spesielt nyttig med å miste vekt, fordi noen av ingrediensene demper sultfølelsen. En kopp mate te kan være veldig nyttig, spesielt med mattrang, for å bedre kontrollere din egen spiseatferd. Det viktigste anvendelsesområdet for mate te er derfor overvekt og overvekt (overvekt).

Koffein og teobromin øker styrken og slår funksjonen i hjertet og stimulerer sentralnervesystemet. En cellebeskyttelsesfaktor skapes av ingredienser som har potensial til å avskjære såkalte frie radikaler. Denne antioksidant- og bakteriedrepende effekten kommer også pasienter med en tendens til infeksjoner i den synkende urinveiene.

Etter å ha hatt glede av kameratte som en spylingsterapi, avtar symptomene vanligvis raskt. Revmatiske sykdommer, depresjon, betennelse, feber eller hudirritasjoner reagerer også godt på effekten av kompis. Vitenskapelig bevis på effektiviteten er også allerede tilgjengelig. Gravide kvinner, så vel som barn og ungdommer, bør ikke drikke mate-te, fordi det ikke er bekreftede studier for disse aldersgruppene som pålitelig utelukker ufarlighet.

Ytterligere kontraindikasjoner er høyt blodtrykk, magesår, hjertearytmier eller hypertyreose. Fordi forbruket av mate te kan forverre symptomene på disse kliniske bildene. Mate te brukes også forebyggende for urinsyregikt, fordi det har en urinsyre eliminerende effekt, til og med åpenbare anfall av gikt kan reduseres i varighet og intensitet ved å drikke mate te.

Den profylaktiske effekten av mate-te har vist seg å være nyttig i mage-tarm-sykdommer. Virkemekanismen er fremdeles ukjent, men det antas at visse ingredienser i tepreparatet har en beskyttende effekt på slimhinnen. Dette vil også forklare den legende og smertestillende effekten av mate-te i magesår og tolvfingertarmsår. En annen teori er at mate te nøytraliserer overflødig magesyre, som igjen vil forklare dens virkning på halsbrann.

Det anbefales at du aldri koser deg med te på tom mage, men alltid etter et måltid. Teen kan drikkes varm, men også etter at den er avkjølt helt. I den tilberedte teinfusjonen forblir de verdifulle ingrediensene nesten uendret i opptil 48 timer. Alle som tar mate te over lengre tid, bør informere legen om det.