DNA-metylering: Kan kostholdet ditt redusere risikoen for sykdom?

Hva er DNA-metylering?

DNA-metylering er et eksempel på en av de mange mekanismene for epigenetikk.Epigenetikk refererer til arvelige endringer i DNA-et ditt som ikke endrer den faktiske DNA-sekvensen. Det betyr at disse endringene er potensielt reversible.

DNA-et ditt består av fire baser, kalt cytosin, guanin, adenin og tymin. En kjemisk enhet kalt en metylgruppe, som inneholder ett karbon og tre hydrogenatomer, kan tilsettes cytosin. Når dette skjer, blir det området av DNA metylert. Når du mister den metylgruppen, blir området demetylert.

DNA-metylering hemmer ofte ekspresjonen av visse gener. For eksempel kan metyleringsprosessen stoppe et svulstfremkallende gen fra å "slå på", og forhindre kreft.

Eksperter jobber for tiden for å bedre forstå faktorene som påvirker DNA-metylering. Basert på deres tidlige funn, er det bevis for at kosthold spiller en rolle. Dette åpner potensialet for å redusere genetisk risiko for å utvikle visse tilstander, for eksempel brystkreft eller hjertesykdom, gjennom enkle livsstilsendringer.

Les videre for å lære mer om DNA-metylering, inkludert hvordan du kan støtte din egen metyleringssyklus gjennom kostholdet ditt.

Hva sier forskningen?

Forskning som ser på i hvilken grad DNA-metylering påvirker genuttrykk, pågår. De fleste av disse studiene har involvert dyremodeller eller celleprøver. Imidlertid har noen få første studier med mennesker lovende resultater.

DNA-metyleringsstatus gjennom hele livet

Mønstrene av DNA-metylering endres gjennom hele livet. Prosessen skjer mest i stadiene av tidlig utvikling og senere liv.

En gjennomgang fra 2015 fant at DNA-metyleringsmønstre endrer seg kontinuerlig under fosterutviklingen. Dette gjør at alle kroppens organer og vev kan dannes ordentlig.

En studie fra 2012 brøt videre sammenhengen mellom DNA-metylering og alder. Mennesker over 100 år hadde mindre metylert DNA enn nyfødte. Mennesker rundt 26 år hadde metylerte DNA-nivåer mellom de hos nyfødte og hundreårige, noe som tyder på at DNA-metylering avtar når du blir eldre. Som et resultat begynner gener som en gang ble undertrykt av metylert DNA å bli aktive, noe som kan resultere i en rekke sykdommer.

DNA-metylering og diett

Prosessen DNA-metylering er delvis avhengig av flere næringsstoffer.

For eksempel så en studie fra 2014 på DNA-metylering av tumorceller hos kvinner med brystkreft. Studiens etterforskere fant at deltakere som konsumerte mer alkohol hadde større sannsynlighet for å ha redusert DNA-metylering. I motsetning til det var de som konsumerte mye folat mer sannsynlig å ha økt metylering. Disse resultatene støtter ideen om at inntak av visse næringsstoffer påvirker DNA-metylering.

Noen andre næringsstoffer som kan påvirke DNA-metylering inkluderer:

• folat
• vitamin B-12
• vitamin B-6
• kolin
• metionin
• polyfenoler
• genistein, som finnes i soya

Hvordan kan jeg lære om min egen metyleringssyklus?

Eksperter bruker flere metoder for å analysere DNA-metylering, avhengig av hvilken type informasjon de leter etter. Imidlertid antyder en 2016 gjennomgang av alle potensielle metoder at neste generasjons sekvensering sannsynligvis vil bli standardmetoden i fremtiden. Denne metoden er generelt rimeligere og krever mindre komplisert utstyr.

Noen klinikker tilbyr testing av DNA-metyleringsprofil. Resultatene av disse testene er vanskelige å tolke, spesielt på en måte som vil være meningsfylt for deg. I tillegg tilbyr flere nettforhandlere sett du kan bruke til å samle en prøve av ditt eget DNA for å sende dem til analyse. Imidlertid vil de fortsatt ikke kunne fortelle deg mye om din egen metyleringssyklus.

I fremtiden kan det å analysere din egen DNA-metyleringsprofil være en rutinemetode for å forhindre visse sykdommer. Men eksperter må fremdeles finne ut hvordan vi effektivt kan tolke resultatene av disse testene på en måte som er nyttig for allmennheten.

Er det noe jeg kan gjøre for å støtte metyleringssyklusen min?

Mens forholdet mellom diett og DNA-metylering trenger mer utforskning, ser ernæring ut til å spille en rolle. Det meste av den eksisterende forskningen antyder at DNA-metylering i det minste delvis er avhengig av folat, vitamin B-12, vitamin B-6 og kolin, i tillegg til andre vitaminer og mineraler.

Å øke inntaket av disse næringsstoffene kan bidra til å støtte DNA-metylering, og forhindre at visse gener blir uttrykt. Selv om alle disse er tilgjengelige som kosttilskudd, er det best å få så mye av dem fra maten som mulig.

I noen er genet som koder for metylering av folat, kjent som MTHFR genet, kan være kompromittert eller ha en mutasjon som forhindrer at vitaminet brukes riktig av kroppen. Dette er referert til som en "polymorfisme" og kan resultere i en rekke symptomer og sykdommer. Et eksempel er forhøyede nivåer av homocystein (en type aminosyre), som kan forårsake skade på arteriene. De som har denne polymorfismen, kan finne det gunstig å ta et tilskudd av L-metyfolat, den pre-metylerte folatformen.

Folat

National Institutes of Health (NIH) anbefaler at voksne bruker 400 mikrogram (mcg) folat per dag. Kvinner som er gravide eller ammer, bør konsumere nærmere 600 mcg.

Gode ​​kilder til folat inkluderer:

• mørke grønne grønnsaker, som spinat eller sennepsgrønnsaker
• asparges
• rosenkål
• nøtter og bønner, for eksempel peanøtter og nyrebønner
• helkorn
• sitrusfrukter, som appelsiner eller grapefrukt

Vitamin B-12

Det anbefalte daglige inntaket av vitamin B-12 for voksne er 2,4 mcg. Matkilder som inneholder vitamin B-12 pleier å være animalske produkter, så hvis du følger et vegetarisk eller vegansk kosthold, må du passe på å ta vitamin B-12.

Matkilder til vitamin B-12 inkluderer:

• kjøtt, spesielt bifflever
• fisk eller skalldyr, spesielt muslinger
• kylling
• egg
• meieriprodukter, som melk
• forsterkede frokostblandinger
• næringsrik gjær

Vitamin B-6

NIH anbefaler at voksne mellom 19 og 50 år bruker 1,3 milligram (mg) vitamin B-6 per dag, mens eldre voksne bør få litt mer.

Matkilder til vitamin B-6 inkluderer:

• fisk
• fjærfe, som kylling, kalkun eller and
• organkjøtt, som lever, nyre eller tunge
• stivelsesholdige grønnsaker, som poteter
• ikke-sitrusfrukter, for eksempel bananer

Kolin

Den anbefalte daglige dosen med kolin er forskjellig mellom voksne menn og kvinner. Kvinner bør sikte på 425 mg, mens menn skal få 550 mg.

Matvarer som inneholder kolin inkluderer:

• kjøtt, spesielt biff og okselever
• fisk, som laks, kamskjell og torsk
• meieriprodukter, inkludert melk og cottage cheese
• hvetekim
• egg
• korsblomstrede grønnsaker, som brokkoli og blomkål

Bunnlinjen

DNA-metylering er en kompleks prosess som kan inneholde store ledetråder for helse og aldring, men det er behov for mange flere store menneskelige studier for å forstå effektene.

For å forbedre DNA-metylering kan du starte med å tilsette noen få viktige næringsstoffer, som folat, B-vitaminer og kolin, i kostholdet ditt. Gjennom flere studier ser disse vitaminene og næringsstoffene ut til å spille en rolle i DNA-metylering. I tillegg vil de også forbedre din generelle helse.