Hva er fordelene med kiselgur?

Diatoméjord er en unik type sand som består av fossiliserte alger.

Den har blitt utvunnet i flere tiår og har mange industrielle applikasjoner.

Mer nylig har det dukket opp på markedet som et kosttilskudd, promotert som å ha flere helsemessige fordeler.

Denne artikkelen tar en detaljert titt på kiselgur og dens helseeffekter.

Hva er diatoméjord?

Diatoméjord er en naturlig forekommende sand ekstrahert fra jorden.

Den består av mikroskopiske skjeletter av alger - kjent som kiselalger - som har fossilisert seg gjennom millioner av år.

Det er to hovedtyper av kiselgur: matkvalitet, som er egnet for forbruk, og filterkvalitet, som er uspiselig, men som har mange industrielle bruksområder.

Kiselalgene i kiselgur består i stor grad av en kjemisk forbindelse kalt silika.

Silisium finnes ofte i naturen som en komponent i alt fra sand og bergarter til planter og mennesker. Imidlertid er kiselgur en konsentrert kilde av silisiumdioksyd, noe som gjør den unik.

Kommersielt tilgjengelig diatoméjord sies å inneholde 80–90% silisiumdioksyd, flere andre spormineraler og små mengder jernoksid (rust).

SAMMENDRAG

Diatoméjord er en type sand som består av fossiliserte alger. Den er rik på silisiumdioksyd, et stoff som har mange industrielle bruksområder.

Varianter av matkvalitet og filterklasse

Silisium finnes i to hovedformer, krystallinsk og amorf (ikke-krystallinsk).

Den skarpe krystallformen ser ut som glass under et mikroskop. Den har egenskaper som gjør det ønskelig for mange industrielle applikasjoner.

De to hovedtyper av kiselgur varierer i konsentrasjonen av krystallinsk silisiumdioksyd:

• Matvarekvalitet: Denne typen inneholder 0,5–2% krystallinsk silisiumdioksyd og brukes som et insektmiddel og et antiklumpingsmiddel i landbruket og næringsmiddelindustrien. Den er godkjent for bruk av EPA, USDA og FDA.
• Filterkarakter: Også kjent som ikke-matkvalitet, inneholder denne typen oppover 60% krystallinsk silisiumdioksyd. Det er giftig for pattedyr, men har mange industrielle bruksområder, inkludert vannfiltrering og dynamittproduksjon.

SAMMENDRAG

Diatoméjord med mat er lite krystallinsk silisiumdioksyd og anses som trygt for mennesker. Filtertypen inneholder mye krystallinsk silisiumdioksyd og er giftig for mennesker.

Diatoméjord som insektmiddel

Matkvalitets diatoméjord brukes ofte som insektmiddel.

Når det kommer i kontakt med et insekt, fjerner silisiumdioksiden det voksagtige ytre belegget fra insektets eksoskelett.

Uten dette belegget kan ikke insektet beholde vann og dør av dehydrering.

Noen bønder mener at tilsetning av kiselgur til husdyrfôr dreper indre ormer og parasitter gjennom lignende mekanismer, men denne bruken forblir uprøvd.

SAMMENDRAG

Kiselgur brukes som et insektmiddel for å fjerne det voksagtige ytre belegget fra det eksoskelettet av insekter. Noen mener at det også kan drepe parasitter, men dette trenger videre forskning.

Har diatoméjord helsemessige fordeler?

Matkvalitets diatoméjord har nylig blitt populær som kosttilskudd.

Det hevdes å ha følgende helsemessige fordeler:

• Rens fordøyelseskanalen.
• Støtt sunn fordøyelse.
• Forbedre kolesterol og hjertehelse.
• Gi kroppen spormineraler.
• Forbedre beinhelsen.
• Fremme hårvekst.
• Fremme hudens helse og sterke negler.

Imidlertid har det ikke blitt gjort mange kvalitetsstudier på diatoméjord som et supplement, så de fleste av disse påstandene er teoretiske og anekdotiske.

SAMMENDRAG

Tilskuddsprodusenter hevder at kiselgur har mange helsemessige fordeler, men de er ikke bevist i studier.

Effekter på beinhelsen

Silisium - den ikke-oksyderte formen av silika - er en av mange mineraler som er lagret i kroppen din.

Den eksakte rollen er ikke godt forstått, men det ser ut til å være viktig for beinhelsen og den strukturelle integriteten til negler, hår og hud.

På grunn av silisiuminnholdet, hevder noen at inntak av kiselgur bidrar til å øke silisiumnivået.

Men fordi denne typen silisiumdioksyd ikke blandes med væsker, absorberes den ikke godt - i det hele tatt.

Noen forskere spekulerer i at silika kan frigjøre små, men meningsfulle mengder silisium som kroppen din kan absorbere, men dette er uprøvd og usannsynlig.

Av denne grunn har forbruk av kiselgur sannsynligvis ingen betydningsfulle fordeler for beinhelsen.

SAMMENDRAG

Noen hevder at silisiumdioksyd i kiselgur kan øke silisium i kroppen din og styrke bein, men dette er ikke bevist.

Effekter på giftstoffer

Et viktig helsepåstand for kiselgur er at det kan hjelpe deg med å avgifte ved å rense fordøyelseskanalen.

Denne påstanden er basert på dens evne til å fjerne tungmetaller fra vann, som er egenskapen som gjør kiselgur til et populært filter av industriell kvalitet.

Imidlertid bekrefter ingen vitenskapelige bevis at denne mekanismen kan brukes på fordøyelsen hos mennesker - eller at den har noen meningsfull effekt på fordøyelsessystemet.

Enda viktigere, ingen bevis støtter ideen om at kroppene til mennesker er lastet med giftstoffer som må fjernes.

Kroppen din er perfekt i stand til å nøytralisere og fjerne giftstoffer selv.

SAMMENDRAG

Det er ingen bevis for at kiselgur hjelper til med å fjerne giftstoffer fra fordøyelsessystemet.

Diatoméjord kan senke kolesterolnivået

Hittil har bare en liten menneskelig studie - som ble utført på 19 personer med en historie med høyt kolesterol - undersøkt diatoméjord som et kosttilskudd.

Deltakerne tok tillegget tre ganger daglig i åtte uker. På slutten av studien gikk total kolesterol ned med 13,2%, "dårlig" LDL-kolesterol og triglyserider reduserte noe, og "godt" HDL-kolesterol økte.

Men siden dette forsøket ikke inkluderte en kontrollgruppe, kan det ikke bevise at kiselgur var ansvarlig for å senke kolesterolet.

Forskerne konkluderte med at det kreves en placebokontrollert studie.

SAMMENDRAG

En liten studie fant at kiselgur kan senke kolesterol og triglyserider. Studiedesignet var veldig svakt og det er behov for videre forskning.

Sikkerheten til kiselgur

Matkvalitets kiselgur er trygt å konsumere. Den går uendret gjennom fordøyelsessystemet og kommer ikke inn i blodet.

Du må imidlertid være veldig forsiktig så du ikke inhalerer kiselgur.

Dette vil irritere lungene dine omtrent som innånding av støv - men silisiumdioksyd gjør det eksepsjonelt skadelig.

Innånding av krystallinsk silika kan forårsake betennelse og arrdannelse i lungene, kjent som silikose.

Denne tilstanden, som forekommer hyppigst hos gruvearbeidere, forårsaket omtrent 46.000 dødsfall bare i 2013.

Siden diatoméjord med mat er mindre enn 2% krystallinsk silisiumdioksyd, kan du tro at det er trygt. Imidlertid kan langvarig innånding fortsatt skade lungene.

SAMMENDRAG

Matkvalitets kiselgur er trygt å konsumere, men ikke pust det inn. Det kan forårsake betennelse og arrdannelse i lungene.

Bunnlinjen

Diatoméjord markedsføres som et velværeprodukt som du må ha.

Imidlertid, mens noen kosttilskudd kan øke helsen din, er det absolutt ingen bevis for at kiselgur er en av dem.

Hvis du vil forbedre helsen din, er det best å endre kosthold og livsstil.