Chia frø er små, men ekstremt næringsrike.
Bare 2 ss (30 gram) inneholder 10 gram fiber, 5 gram protein og 138 kalorier.
De er en flott kilde til omega-3 fettsyrer og noen mineraler som er viktige for beinhelsen, inkludert kalsium, fosfor og magnesium.
Chiafrø er også smakløse, noe som gjør dem enkle å legge til i mange matvarer og oppskrifter.
Her er 35 morsomme måter å spise chiafrø på.
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
1. Chia vann
En av de enkleste måtene å inkludere chiafrø i kostholdet ditt er å legge dem til vann.
For å lage chia vann, suge 1/4 kopp (40 gram) chiafrø i 4 kopper (1 liter) vann i 20-30 minutter.
For å gi drinken litt smak kan du legge til hakket frukt eller presse inn en sitron, lime eller appelsin.
2. Juice-gjennomvåt chia
Vann er ikke den eneste væsken du kan suge disse frøene i.
Tilsett 1/4 kopp (40 gram) chiafrø til 4 kopper (1 liter) fruktjuice og suge i 30 minutter for å lage en drink som er full av fiber og mineraler.
Denne oppskriften gir deg flere porsjoner juice. Bare vær sikker på å holde inntaket moderat, da fruktjuice inneholder mye sukker.
3. Chia-pudding
Du kan lage chia pudding som du ville chia vann. For en tykkere, puddinglignende tekstur, legg til flere frø og la blandingen trekke lenger.
Du kan lage denne godbiten med juice eller melk, inkludert smaksstoffer som vanilje og kakao.
Chia-pudding lager en deilig rett som kan spises til frokost eller som dessert. Hvis du ikke liker teksturen til frøene, kan du prøve å blande den for å gi den en jevnere overflate.
4. Chia i smoothies
Hvis du vil gjøre smoothien din enda mer næringsrik, bør du vurdere å legge til chiafrø.
Du kan bruke chia i nesten hvilken som helst smoothie ved å bløte dem for å lage en gel før du tilsetter den.
5. Rå chia-pålegg
Selv om mange foretrekker å suge chiafrø, kan du også spise dem rå.
Prøv å male og dryss dem på smoothien eller havregryn.
6. Chia frokostblanding
For å prøve noe litt annerledes til frokost, kan du bytte ut din vanlige frokostblanding med chia-frokostblanding.
For å lage det, sug frøene over natten i melk (eller en melkeerstatning som mandelmelk) og topp med nøtter, frukt eller krydder som kanel. Du kan også bruke moset banan og vaniljeekstrakt for å lage en deilig morgenkos.
7. Chia-trøfler
Hvis du ofte har det travelt, kan du bruke chiafrø til å lage en god matbit på farten.
For en rask og enkel matbit uten baking, prøv chia-trøfler som kombinerer dadler, kakao og havre.
8. I en stek
Du kan også legge til chiafrø til salte retter som steker. Bare tilsett en spiseskje (15 gram) frø og bland.
9. Lagt til i en salat
Chiafrø kan drysses på salaten din for å gi den litt tekstur og et sunt løft. Bare bland dem inn og legg til favorittsalatgrønnsakene dine.
10. I salatdressing
Du kan også legge til chiafrø i salatdressingen.
Kommersielt tilberedte salatdressinger er ofte fylt med sukker. Å lage din egen dressing kan være et mye sunnere alternativ.
11. Bakt i brød
Det er mulig å legge chiafrø til mange oppskrifter, inkludert brød. Du kan for eksempel prøve et hjemmelaget bokhvete-brød som er sunt og smakfullt.
12. Som et sprøtt smulbelegg for kjøtt eller fisk
En annen morsom måte å bruke chiafrø på er som belegg for kjøtt eller fisk.
Malet til et fint pulver, kan frøene blandes med ditt vanlige brødsmulelag eller brukes til å erstatte det helt, avhengig av hva du foretrekker.
13. Bakt i kaker
Kaker inneholder vanligvis mye fett og sukker. Imidlertid kan chiafrø bidra til å forbedre ernæringsprofilene.
Å legge dem til kakemiksen vil øke fiber-, protein- og omega-3-innholdet.
14. Blandet med andre korn
Hvis du ikke liker den klissete konsistensen av gjennomvåt chiafrø, kan du blande dem med andre korn.
Du trenger ikke en fancy oppskrift. Bare rør 1 ss (15 gram) frø i en kopp (180 gram) ris eller quinoa.
15. I frokostbarer
Frokostbarer kan ha veldig mye sukker. Faktisk inneholder noen like mye sukker som en godteribar.
Imidlertid er det ganske enkelt å lage din egen med chia. Bare vær sikker på å kutte ned på sukkerinnholdet.
16. I pannekaker
Hvis du liker denne luftige frokostmaten, kan du prøve å legge chiafrø til pannekakemiks.
17. I syltetøy
Chiafrø kan absorbere 10 ganger tørrvekten i vann, noe som gjør dem til en flott erstatning for pektin i syltetøy.
Pektin er ganske bittert, så å erstatte pektin med chiafrø betyr at syltetøyet ditt ikke trenger mye tilsatt sukker for å få det til å smake søtt.
Enda bedre, chia-syltetøy er mye lettere å lage enn tradisjonell syltetøy. Prøv å tilsette blåbær og honning - og hopp over det raffinerte sukkeret.
18. Bakt i kaker
Hvis du elsker kaker, kan chiafrø gi informasjonskapselen din en ernæringsmessig boost.
Både havregryn og sjokoladekjeks er gode alternativer.
19. Chia-proteinstenger
I likhet med frokoststenger kan mange kommersielt tilberedte proteinstenger ha høyt raffinert sukker og smake mer som en godteribar enn en sunn matbit.
Hjemmelagde chia-baserte proteinstenger er et sunt alternativ til ferdigpakket.
20. I suppe eller saus
Chiafrø kan være en god erstatning for mel når du tykner gryteretter eller kylling.
Bare blø frøene for å danne en gel og bland det inn for å legge til tykkelse.
21. Som eggerstatning
Hvis du unngår egg, må du huske at chiafrø er en fantastisk erstatning i oppskrifter.
For å erstatte 1 egg, suge 1 ss (15 gram) chiafrø i 3 ss (45 ml) vann.
22. Lagt til fall
Chiafrø er en allsidig ingrediens og blandes lett i en hvilken som helst dukkert.
Du kan legge dem til i hjemmelagde dukkertoppskrifter eller røre dem inn i din favorittbutikkversjon.
23. Bakt i hjemmelagde muffins
Muffins spises ofte til frokost eller dessert, avhengig av ingrediensene.
Spesielt kan chiafrø legges til både smakfulle og søte versjoner av denne bakte varen.
24. I havregryn
Å tilsette chiafrø til havregryn krever svært lite innsats.
Bare lag havregryn og rør inn 1 ss (15 gram) hele eller malt frø.
25. I yoghurt
Chia frø kan gjøre en god yoghurt topping.
Hvis du liker litt tekstur, dryss dem over hele. Hvis du vil unngå knasingen, må du blande malt frø.
26. Å lage kjeks
Å legge frø til kjeks er ikke en ny ide. Faktisk inneholder mange kjeks frø for å gi dem ekstra tekstur og knase.
Å legge chiafrø til kjeksene dine er en god måte å inkludere dem i kostholdet ditt.
27. Som fortykningsmiddel for hjemmelagde burgere og kjøttkaker
Hvis du bruker egg eller brødsmuler til å binde og tykke kjøttkaker og burgere, kan du prøve chiafrø i stedet.
Bruk 2 ss (30 gram) frø per pund (455 gram) kjøtt i din vanlige kjøttkakeroppskrift.
28. Som en hjemmelaget energigel
Idrettsutøvere som leter etter et hjemmelaget alternativ til kommersielt produserte energigeler, kan vurdere å bruke chia.
Du kan kjøpe chia-geler online eller lage dine egne.
29. Lagt til te
Å legge chiafrø til drinker er en enkel måte å inkludere dem i kostholdet ditt.
Tilsett 1 ts (5 gram) i teen og la dem trekke i kort tid. De kan flyte først, men skal til slutt synke.
30. Å lage tortillaer
Myke tortillas kan spises med en rekke fyll og er en deilig måte å nyte chiafrø på.
Du kan lage dine egne eller kjøpe dem på forhånd.
31. I is eller iskrem dukker opp
Chiafrø kan også legges til favorittgodbitene dine, for eksempel iskrem.
Du kan blande og fryse chia-puddinger for å lage en glatt is eller fryse dem på pinner for et meierifritt alternativ.
32. Å lage en pizzabunn
Chiafrø kan brukes til å lage en fiberrik, litt knasende pizzaskorpe. Bare lag en chia-basert deig og legg til påleggene dine.
33. Å lage falafel
Falafel med chia kan være spesielt hyggelig for veganere og vegetarianere. Du kan kombinere dem med en rekke grønnsaker for smak.
34. I hjemmelaget granola
Å lage granola er enkelt. Du kan bruke en hvilken som helst blanding av frø, nøtter og havre du liker.
Hvis du ikke har tid til å lage din egen, inkluderer mange kommersielle granolaer chia.
35. I hjemmelaget limonade
En annen interessant måte å konsumere chiafrø på er hjemmelaget limonade.
Sug 1,5 ss (20 gram) frø i 2 kopper (480 ml) kaldt vann i en halv time. Tilsett så saften fra 1 sitron og et søtningsmiddel etter eget valg.
Du kan også eksperimentere med å legge til ekstra smaker som agurk og vannmelon.
Bunnlinjen
Chiafrø er en allsidig og velsmakende ingrediens.
De kan legges til mange matvarer og oppskrifter for å øke protein, antioksidanter og fiber.
Hvis du er interessert i å inkludere disse frøene i kostholdet ditt, kan du prøve et av de forskjellige alternativene ovenfor.
