Hva er kaffefrukt? Kaffe bær forklart

Mens de fleste er kjent med kaffebønner, er ikke kaffefrukt like vanlig.

Avledet fra samme plante som kaffebønner, blir kaffefrukt tradisjonelt kastet under kaffeprosessen.

Imidlertid har den nylig gjenoppstått i en verden av helse og velvære, og den er spioneringen som en trendy ny supermat som er omtalt i kosttilskudd, juice og urtete.

Denne artikkelen gjennomgår ernærings- og helsemessige fordeler av kaffefrukt, sammen med vanlige måter å legge den til i kostholdet ditt.

Frukten

Kaffefrukt er en type steinfrukt som produseres av kaffeplanten.

Det er ofte referert til av andre navn, inkludert kaffekirsebær eller kaffebær.

Frukten er vanligvis liten og grønn, og blir en dyp rød eller lilla nyanse når den modner. Kaffebønnen er plassert inne i frukten og teknisk klassifisert som frø.

Under kaffeproduksjonen ekstraheres kaffebønnene, mens frukten vanligvis kastes.

På grunn av ny forskning på potensielle helseeffekter får kaffefrukt nå grep som et populært supplement og drikke ingrediens.

sammendrag
Kaffefrukt er frukten av kaffeplanten. Selv om det en gang ble kastet under kaffeproduksjonen, brukes det nå i kosttilskudd og drikke.

fordeler

Kaffefrukt kan være forbundet med flere helsemessige fordeler.

Høy i antioksidanter

Kaffefrukt er fylt med gunstige antioksidanter og polyfenoler.

Antioksidanter hjelper til med å nøytralisere skadelige forbindelser som kalles frie radikaler, som ellers kan bidra til celleskader og kronisk sykdom over tid.

Spesielt inneholder frukten høye antioksidantforbindelser som rutin og klorogene, protokatechuic og galliske syrer.

En liten studie på 20 idrettsutøvere fant at å ta 800 mg kaffefruktekstrakt per dag i 4 uker forbedret antioksidantstatus.

På samme måte har eldre prøverør- og dyreforsøk vist at ekstraktet kan forbedre immunfunksjonen og redusere veksten av kreftceller, muligens på grunn av det høye antioksidantinnholdet.

Merk at det er behov for ytterligere studier for å undersøke hvordan antioksidanter i kaffefrukt kan påvirke menneskers helse.

Husk også at prosesseringsmetoden kan påvirke antioksidantinnholdet i et kaffefruktprodukt betydelig. For eksempel viste en prøverørstudie at antioksidantaktiviteten til ekstrakter var opptil 25 ganger høyere enn pulverets.

Kan være til fordel for hjernens helse

Lovende forskning tyder på at kaffefrukt kan bidra til å beskytte hjernens funksjon og sakte tegn på aldring.

For eksempel fant en studie på 71 eldre voksne med mild mental tilbakegang at inntak av kaffefruktekstrakt i 28 dager reduserte reaksjonstiden betydelig.

En annen liten studie viste at inntak av 100 mg kaffefruktkonsentrat økte nivåene av hjerneavledet nevrotrofisk faktor (BDNF) - en type protein som er avgjørende for overlevelse og vekst av neuronale celler i hjernen - med 143% på bare to timer.

Videre, ifølge en gjennomgang av 15 studier, har mennesker med Alzheimers sykdom en tendens til å ha lavere nivåer av BDNF. Dermed kan kaffefruktkonsentrat spille en rolle i håndteringen eller behandlingen av denne tilstanden.

Når det er sagt, er det fortsatt behov for ytterligere studier for å bedre forstå kaffefruktens potensielle fordeler for hjernens helse.

Kan fremme fett tap

Selv om forskning på emnet er begrenset, foreslår noen studier at kaffefrukt og dets komponenter kan fremme fett tap.

For eksempel, i en testrørstudie, fremmet kaffefruktekstrakt nedbrytningen av fettceller mens den undertrykte produksjonen av nye fettceller.

Kaffefrukt er også rik på klorogensyre, som har blitt studert for sin evne til å fremme vekttap og øke fettforbrenningen.

I en 6-ukers studie på mus som fikk mat med høyt fettinnhold, forhindret klorogensyre vekt og fettøkning.

Tilsvarende i en 12-ukers studie på 150 personer med overvekt, drakk kaffe beriket med klorogensyre betydelig redusert både kropps- og magefett, sammenlignet med en kontrollgruppe.

Ikke desto mindre må du huske at nåværende forskning er for det meste begrenset til prøverør- og dyreforsøk som evaluerte effekten av høykonsentrerte ekstrakter. Til syvende og sist er det behov for mer forskning for å avgjøre hvordan inntak av kaffefrukt kan påvirke vekttap og fett tap hos mennesker.

sammendrag
Kaffefrukt inneholder mye antioksidanter og kan være til nytte for hjernens helse og fett tap. Imidlertid er det behov for ytterligere studier hos mennesker.

Ulemper

Mens forskning på den langsiktige sikkerheten til kaffefrukt fremdeles er begrenset, anses det generelt som trygt hvis det konsumeres i moderasjon.

I en dyreforsøk ble kaffefrukt tolereres godt og var ikke forbundet med noen bivirkninger når den ble gitt til rotter, selv ikke i relativt høye doser.

Bare husk at kaffefrukt inneholder koffein. Selv om den nøyaktige mengden varierer basert på det spesifikke produktet, doseringen og formen, inneholder de fleste produktene rundt 5–20 mg koffein per porsjon.

Dette er betydelig mindre enn vanlig kaffe, som vanligvis inneholder rundt 96 mg koffein per kopp (240 ml). Men hvis du er følsom overfor koffein eller begrenser inntaket, er dette fortsatt en faktor du bør vurdere.

sammendrag
Kaffefrukt er generelt trygt når det brukes i moderasjon, men husk at hver porsjon inneholder en liten mengde koffein.

Bruker

Kaffefrukt er allment tilgjengelig på helsebutikker og apotek. Det finnes i flere former, inkludert flytende ekstrakter, tabletter og kapsler.

Frukten blir også ofte tilsatt tilskudd som påstås å forbedre hjernens helse og øke energinivået, vanligvis sammen med en blanding av andre fruktekstrakter.

Studier antyder at doser på 100–800 mg per dag kan være trygge og godt tolerert. Imidlertid er det for øyeblikket ingen offisiell anbefalt dosering for disse kosttilskuddene.

Det er også verdt å nevne at kaffe frukt noen ganger finnes i drinker, for eksempel juice blandinger, så vel som brukes til å lage kaffe kirsebær te (også kjent som cascara), en type urtete brygget fra tørket skinn av kaffefrukten.

I tillegg er det lagt til noen hudpleieprodukter og påført lokalt for å redusere betennelse og forbedre hudtekstur. Imidlertid er det behov for mer forskning for å evaluere hvordan kaffefrukt kan påvirke hudens helse.

Hvis du har noen underliggende helsemessige forhold eller tar medisiner, må du snakke med helsepersonell før du tar kaffefrukt.

sammendrag
Kaffefrukt er allment tilgjengelig i tilskuddsform. Det finnes også i mange drinker, inkludert juice og urtete, og noen ganger lagt til hudpleieprodukter.

Bunnlinjen

Kaffefrukt er frukten av kaffeplanten.

Studier viser at den er rik på antioksidanter og kan være til nytte for hjernens funksjon og tap av fett.

Den er tilgjengelig i flere forskjellige former og tas ofte som et supplement eller tilsatt urtete og juice.

Forskning på sikkerhet og langsiktige helseeffekter av inntak av kaffefrukt er likevel begrenset, så husk å snakke med helsepersonell før du tar disse kosttilskuddene.