Et godt forhold til mat innebærer å ha ubetinget tillatelse til å spise maten som får deg til å føle deg fysisk og mentalt. Ingen matvarer er utenfor grensene, og du føler ingen skyld når du spiser mat som vanligvis er merket som "god" eller "dårlig".
Å ha et godt forhold til mat er ikke noe du kan oppnå over natten. Snarere er det noe du sannsynligvis må jobbe med hele livet ditt - akkurat som du vil jobbe med et forhold til partneren din, vennen din eller en hvilken som helst meningsfull person i livet ditt.
Denne artikkelen utforsker hva det vil si å ha et godt forhold til mat og gir tips for å komme i gang på reisen.
Forstå forholdet ditt til mat
Før du kan arbeide mot et godt forhold til mat, er det viktig å finne tegn og symptomer på et dårlig forhold til mat.
Et godt forhold til mat har absolutt ingenting å gjøre med kvaliteten på kostholdet ditt eller hvilke typer mat du spiser, men hvordan og hvorfor du velger maten du spiser.
Når du forbedrer forholdet til mat, vil du legge merke til mye mindre stress og bekymring rundt å spise og mer matfrihet.
Her er tegn på et dårlig forhold til mat:
- Du føler deg skyldig over å spise.
- Du unngår eller begrenser mat som er “dårlig” for deg.
- Du har utviklet en lang liste med regler rundt maten du kan og ikke kan spise.
- Du stoler på kaloridisker eller apper for å fortelle deg når du er ferdig med å spise for dagen.
- Du ignorerer kroppens naturlige sultetekster.
- Du har en historie med jojo-slanking eller følger de nyeste diettmodene.
- Du føler enorm stress og angst når du spiser i sosiale omgivelser på grunn av frykt for hva andre kan tenke på matvalget ditt.
- Du finner deg selv å begrense og / eller binging mat.
Du trenger ikke å oppleve alle disse tegnene for å ha et dårlig forhold til mat. Likevel er det tydelige tegnet på at forholdet ditt til mat kan forbedres hvis du føler noen form for skam, skyld, stress eller frykt angående maten du spiser.
Det er også viktig å innse at forholdet ditt til mat kan være kortvarig. Noen ganger kan du spise med full frihet og ikke ha anger for maten du spiser (dette er flott), men andre ganger kan du føle deg skyldig etter å ha spist visse matvarer (dette er ikke bra, men normalt).
Målet med et godt forhold til mat er å få flere positive opplevelser med mat enn negative. Å vise tålmodighet og vennlighet mot deg selv er avgjørende.
SammendragEt dårlig forhold til mat innebærer vanligvis å begrense eller overspise mat, regelmessig slanking og føle skam eller skyldfølelse ved å spise visse matvarer.
Identifisere et godt forhold til mat
Et godt forhold til mat er som alle andre forhold - det tar tid, trening og mye tålmodighet.
Det er viktig å forstå at forholdet ditt til mat går dypere enn å gi kroppen din drivstoff. I motsetning til dyr som spiser utelukkende for å overleve, spiser mennesker av en rekke årsaker, for eksempel glede, glede, kultur, tradisjon, sosialisering og for å drive kroppen.
Når du begynner å sette pris på mat som mer enn bare en drivstoffkilde, kan du begynne å se verdien i det og utvikle et sunnere forhold.
Tegn på et godt forhold til mat inkluderer:
- Du gir deg ubetinget tillatelse til å spise maten du liker.
- Du lytter og respekterer kroppens naturlige sultestikk.
- Du spiser når du er sulten og stopper når du er mett.
- Ingen matvarer er utenfor grensene.
- Du er ikke besatt av tallet på skalaen.
- Du lar ikke andres meninger diktere hvilken mat du spiser.
- Du føler ikke behov for å rettferdiggjøre matvalgene dine.
- Du forstår at du ikke er definert av maten du spiser.
- Du nyter all mat i moderasjon.
- Du velger mat som får deg til å føle deg best.
- Kalorier er ikke fokuset for matvalgene dine.
Hvis du ser på denne listen og tenker, "Jeg kommer aldri til dette punktet," er du ikke alene. Mange sliter med ideen om å slippe diettmentaliteten og skyve bort år med diettkulturmeldingene de har fått siden ung alder.
I stedet for å fokusere på å krysse av for hvert element på listen, kan du prøve å nærme deg en om gangen i et tempo som passer deg.
SammendragEt godt forhold til mat innebærer å ta imot all mat i moderasjon, spise mat du liker, ikke la mat kontrollere livet ditt, og vite at maten du spiser ikke definerer verdien din som person.
Hvordan begynne å ha et godt forhold til mat
Det er en ting å håpe på endring - og det er en annen å aktivt prøve å få endring til å skje.
Husk først at du er din egen person. Du har din egen historie med mat, dine egne matpreferanser og enhver rett til å navigere denne reisen på en måte som passer deg.
Når det er sagt, nedenfor er noen nyttige tips.
1. Gi deg selv ubetinget tillatelse til å spise
Et tegn på et godt og sunt forhold til mat er å tillate deg ubetinget tillatelse til å spise.
Når du lager regler når du kan og ikke kan spise, setter du deg opp for sult, følelser av deprivasjon og frykt for mat.
Enten du spiser for mye til lunsj eller har noen ekstra kaker til dessert, fortjener du fortsatt å spise når du er sulten eller vil. Kroppen din fortjener mat uansett dag eller situasjon.
2. Spis når du er sulten
Hver person er født med den naturlige evnen til å regulere sulten. Du kan se dette med barn som lett kan fortelle når de er sultne eller mette. Selv om de eldes, begynner de å miste denne evnen av flere grunner.
Til tross for foreldrenes beste innsats, hvor ofte ba de deg om å rengjøre tallerkenen din? Mens intensjonene deres var gode, fortalte dette deg som barn å ignorere tegn på at du var mett og spiste til andre stimuli (f.eks. En ren plate) fortalte deg at du var ferdig.
Sammen med dette har diettkultur lært folk å stole på et vilkårlig antall kalorier for å fortelle dem når de er ferdige med å spise for dagen i stedet for å spise til de er fornøyde.
Jo nærmere du kan komme tilbake til å lytte til de naturlige sultene dine, jo bedre kan du regulere appetitten din og administrere matinntaket.
3. Øv på å spise oppmerksomt
Mindful eating har blitt hjørnesteinen i å fikse et dårlig forhold til mat. Det innebærer å spise i øyeblikket og være fullt til stede for spiseopplevelsen.
Når du spiser oppmerksomt, spiser du uten andre distraksjoner, for eksempel telefonen, TV-en, en bok osv. I stedet tar du deg tid til å gjøre milde observasjoner, for eksempel smak og tekstur på maten, hvordan sulten din er og fyldesignaler endres, og din glede av maten.
Å lære å bremse ned og smake på maten du spiser, kan hjelpe deg med å lære hvilke matvarer du virkelig liker, og også bli mer i tråd med kroppens naturlige regulering av sult og fylde.
I tillegg kan det hjelpe deg med å identifisere årsakene til matvalget ditt. Spiser du fordi du sulter og vil spise noe i sikte? Vil du spise maten fordi du tror den får deg til å føle deg bedre følelsesmessig eller fysisk?
Mens du spiser, prøv å svare på noen av disse spørsmålene:
- Hvilken smak og tekstur legger jeg merke til akkurat nå? Liker jeg det? Spiser jeg bare det fordi det er tilgjengelig, eller fordi jeg virkelig ønsket det?
- Treffer denne maten? Tilfredsstiller det ønsket jeg har?
- Har denne maten løst et problem som jeg kanskje trodde det ville gjort?
- Hvordan endrer denne maten meg? Merker jeg sulten min forsvinner?
- Hvordan føler jeg meg følelsesmessig mens jeg spiser dette? Gir det meg glede, skyldfølelse, sinne?
- Var jeg faktisk sulten? Hvis ikke, hvorfor bestemte jeg meg for å spise (f.eks. Følelsesmessig spising, trang, kjedsomhet)?
Noen av disse spørsmålene kan være vanskelige og vanskelige å løse. Det kan være nyttig å skrive tankene dine ned i en journal. Nøkkelen er å svare på disse spørsmålene uten skjønn og i stedet med et nysgjerrig sinn.
Over tid kan disse observasjonene hjelpe deg med å identifisere årsakene til valg av mat og om andre sunne mestringsmekanismer kan være berettiget.
Hvis du er interessert i å prøve oppmerksomt på å spise, kan du sjekke ut vår gratis 21-dagers oppmerksomme spiseutfordring.
4. Velkommen all mat i kostholdet ditt
Å tilskrive en mat som ”dårlig” gir den unødvendig kraft. Visse matvarer er mer næringsrike enn andre og bidrar til forbedret helse. Å spise en enkelt mat vil likevel ikke mirakuløst påvirke helsen din på noen måte heller.
Når du merker en mat som "dårlig", setter du den automatisk på en pidestall. Vanligvis kaller folk mat ”dårlig” når de smaker godt og ikke er veldig næringsrike (f.eks. Høyt sukker, fett, salt). Så snart du sier til deg selv at du ikke kan ha noe, desto mer vil du kreve og vil ha det.
En forskningsstudie demonstrerte dette fenomenet. En gruppe selvutnevnte restriktive slankere og ikke-slankere fikk en milkshake og deretter satt i private rom der de kunne ha så mange informasjonskapsler de ville.
Interessant, ikke-slankere var mye flinkere til å regulere inntaket og stoppet da de følte seg fornøyde, mens slankerne spiste betydelig flere kaker. Dette ble tilskrevet en prosess kjent som "motregulering".
I det vesentlige mente slankekreftene at siden milkshaken allerede "brøt" reglene for deres restriktive kosthold, kan de like godt spise for mye på kakene.
Når du tillater all mat i kostholdet ditt, er du bedre i stand til å kontrollere inntaket, siden du vet at disse matvarene alltid er tilgjengelige. Men når du begrenser matvarer og tror de er en sjeldenhet, er det mye mer sannsynlig at du overdriver det og deretter går inn i en endeløs syklus av skyld.
I motsetning til hva mange tror, er det ganske sjelden at du alltid vil ha kaker eller kake. Når du tillater alle matvarer i kostholdet ditt, vil du legge merke til at trangen til visse matvarer begynner å avta.
Dette fenomenet kalles tilvenning. Den sier jo større eksponering du har for en mat eller smak, jo mindre interessant og tiltalende blir det.
Så begynn å se på alle matvarer som like, uten mat som er bedre eller dårligere enn en annen. Når du slutter å se på mat som “god” eller “dårlig”, fjerner du matkraften. Over tid vil du ikke føle behovet for å spise for mye når det er rundt.
5. Husk tallerkenen din
Tenk deg et liv der du ikke trenger å rettferdiggjøre matvalgene dine for deg selv eller noen andre.
De fleste mennesker gir hele tiden seg selv eller andre mennesker en forklaring på matvalget. For eksempel: "Jeg spiser iskrem fordi jeg hadde en dårlig dag" eller "Jeg må ha en salat til middag fordi jeg ikke hadde tid til å trene."
I stedet for å gi en grunn til matvalgene dine, tillat deg selv å spise mat du føler er best for deg akkurat nå.
SammendragÅ utvikle et godt forhold til mat tar tid, tålmodighet og vennlighet mot deg selv. Tillat deg selv å navigere denne reisen uten dom, og ta den dag for dag.
Søk profesjonell hjelp
Forholdet ditt med mat er komplekst og kan ikke alltid løses alene.
Å få profesjonell støtte og veiledning kan hjelpe deg med å transformere forholdet ditt til mat og generell helse.
Heldigvis er det mange høyt kvalifiserte kostholdseksperter, terapeuter og andre helsepersonell som du kan jobbe med for å identifisere din dype rotte historie med mat og gi tips som hjelper deg med å navigere i den.
SammendragForholdet ditt til mat har en forankret historie, og du kan ikke alltid løse matproblemene dine alene. Å søke profesjonell hjelp fra en diettist eller terapeut kan hjelpe deg med å navigere i forholdet ditt til mat og finne løsninger.
Bunnlinjen
Forholdet ditt med mat er personlig, unikt og krever regelmessig arbeid for å holde det sunt. Selv om det kan virke umulig å fikse det dårlige forholdet ditt til mat, er det mulig å komme til en tilstand der maten ikke lenger kontrollerer deg, men i stedet gir bedre trivsel.
Når du navigerer i forholdet ditt til mat, må du huske at maten ikke i seg selv er god eller dårlig. Det er merkelappene du setter på den som gir den kraft.
Et sunt, godt forhold til mat betyr å ta imot all mat uten begrensninger, se verdien i mat utover kalorier og huske at verdien din som menneske ikke dikteres av maten du spiser.
Å ta det første skrittet for å fikse et dårlig forhold til mat er skummelt og vanskelig, men vel verdt det i det lange løp.
