Enten du kommer deg fra en sykdom eller kirurgi, kan maten og drikke du bruker enten hjelpe eller hindre utvinningen.
Det er vist at mange matvarer, inkludert frukt, grønnsaker, sunt fett og proteinkilder, reduserer betennelse, forbedrer immunfunksjonen, fremmer helbredelse og gir drivstoffet som er nødvendig for at du skal komme i reparasjon.
Her er 10 helbredende matvarer som kan hjelpe kroppen din til å komme seg.
1. Grønne grønnsaker
Grønne grønnsaker som grønnkål, spinat, arugula, sennepsgrønnsaker og sveitsisk chard er fullpakket med næringsstoffer som reduserer betennelse, forbedrer immunforsvaret og forbedrer sårtilheling, noe som gjør dem til det perfekte valget for å fremme utvinning.
Grønne bladgrønnsaker inneholder mye vitamin C, mangan, magnesium, folat og provitamin A, som alle er avgjørende for immunfunksjon og generell helse.
De er også rike på polyfenolantioksidanter som har kraftige antiinflammatoriske og immunstøttende egenskaper.
Faktisk viser forskning at visse polyfenoler, inkludert antioksidant quercetin, som er konsentrert i grønne bladgrønnsaker, kan bidra til å undertrykke produksjonen av inflammatoriske proteiner som TNF-alfa.
Dessuten er vitamin C viktig for sårheling, noe som gjør bladgrønnsaker til et godt valg når du blir frisk etter operasjonen.
2 egg
Etter operasjonen trenger kroppen din betydelig mer protein enn den nåværende anbefalte daglige tillatelsen (RDA) på 0,36 gram per pund (0,8 gram per kg) kroppsvekt.
American Society for Enhanced Recovery anbefaler 0,7-0,9 gram protein per pund (1,5-2 gram per kg) kroppsvekt etter operasjonen. Det tilsvarer 105–135 gram for en person på 68 kg.
Egg er ikke bare en utmerket kilde til svært absorberbart protein, og gir 6 gram per stort egg (50 gram), men også næringsstoffer som støtter immunhelse og sårtilheling.
Hele egg inneholder vitamin A og B12, samt sink, jern og selen, som alle spiller viktige immunroller.
3. Laks
Laks er fullpakket med protein, B-vitaminer, selen, jern, sink og omega-3 fett.
I tillegg viser studier at omega-3-fett kan fremme sårtilheling, forbedre immunresponsen og redusere betennelse når de tas i tilskuddsform.
I tillegg leverer bare 3 gram (85 gram) villfanget laks over 70% av dine daglige behov for selen, et mineral som regulerer betennelse og immunrespons.
Selv om det å spise laks sannsynligvis er trygt, bør du snakke med helsepersonell før du tar fiskeoljetilskudd før eller etter operasjonen. Nyere forskning indikerer at disse kosttilskuddene ikke øker blødningsrisikoen, men noen kirurger fraråder allikevel fiskeolje.
4. Bær
Bær er fulle av næringsstoffer og planteforbindelser som kan bidra til å støtte kroppens gjenoppretting.
For eksempel gir bær rikelig med vitamin C, som fremmer sårtilheling ved å stimulere produksjonen av kollagen - det rikeste proteinet i kroppen din.
De pakker også antioksidanter som antocyaniner, som er plantepigmenter som gir bæren sin livlige farge, i tillegg til å gi antiinflammatoriske, antivirale og immunstøttende effekter.
5. Nøtter og frø
Nøtter og frø som mandler, pekannøtter, valnøtter, solsikkefrø og hampfrø er et godt valg for å gi kroppen din næring under gjenopprettingsprosessen. Disse matvarene gir plantebasert protein, sunt fett og vitaminer og mineraler som støtter helbredelse.
For eksempel er nøtter og frø en god kilde til sink, vitamin E, mangan og magnesium. E-vitamin fungerer som en antioksidant i kroppen din, og beskytter mot celleskader. Det er også viktig for immunhelsen.
Noen studier bemerker at sunne vitamin E-nivåer kan forbedre funksjonen til beskyttende immunceller, for eksempel naturlige drapsceller (NK-celler), som hjelper til med å bekjempe infeksjoner og sykdommer.
6. Fjærfe
Spesifikke aminosyrer, som er byggesteinene i protein, spiller viktige roller i sårheling og immunfunksjon.
Fjærfe, inkludert kylling og kalkun, pakker glutamin og arginin, to aminosyrer som kan hjelpe til med utvinning og helbredelse.
Glutamin gir cellulær beskyttelse i tider med stress, for eksempel sykdom og skade, mens arginin hjelper kollagenproduksjon og sårheling.
Dessuten tømmes arginin raskt i tider med stress, skade og sykdom, noe som gjør tilstrekkelig inntak av denne aminosyren desto viktigere.
7. Orgelkjøtt
Orgelkjøtt er noen av de mest næringsrike matene du kan spise. De har mange immunstøttende næringsstoffer, inkludert vitamin A, jern, sink, B-vitaminer og kobber, som er nødvendig for produksjon av bindevev og kollagen.
Vitamin A, som er essensielt for riktig immuncellerrespons, hjelper til med å hemme inflammatoriske celler og er avgjørende for hudens helse og sårheling.
I tillegg er organkjøtt en utmerket kilde til protein, som er nødvendig for utvinning etter operasjon og sykdom.
8. Cruciferous grønnsaker
Korsblomstrede grønnsaker som blomkål, brokkoli, rosenkål og grønnkål er kjent for sine imponerende helsemessige fordeler. De kan støtte utvinning takket være deres brede utvalg av vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Cruciferous veggies inneholder glukosinolater, som er forbindelser som kroppen din omdanner til isotiocyanater. Isotiocyanater har vist seg å fremme immunhelse ved å undertrykke betennelse, aktivere immunforsvar og indusere død i infiserte celler.
I tillegg pakker disse grønnsakene en rekke næringsstoffer som kroppen din ønsker under gjenoppretting, for eksempel vitamin C og B-vitaminer.
9. Skalldyr
Skalldyr som østers, blåskjell og muslinger er fylt med næringsstoffer - spesielt sink - som kan fremme utvinning.
Sink er avgjørende for sunn immunforsvar. Dette mineralet kan også bidra til å øke utvinningen og fremme sårtilheling, noe som gjør skalldyr bra for å komme seg etter kirurgi.
Bare 6 middels østers (59 gram) gir over 300% av den daglige verdien (DV) for sink.
10. Søtpoteter
Å spise sunne matvarer med høyt karbohydrat, som søtpoteter, er viktig for utvinningen. Karbohydrater gir ikke bare energien cellene dine trenger for helbredelse, men også enzymer som heksokinase og sitratsyntase, som hjelper til med reparasjon av sår.
Faktisk kan utilstrekkelig inntak av karbohydrater svekke sårtilheling og forsinke utvinningen.
Søtpoteter er næringsrike karboerkilder som er fullpakket med betennelsesdempende planteforbindelser, vitaminer og mineraler - inkludert vitamin C, karotenoider og mangan - som kan optimalisere immunresponsen og hjelpe kroppen din til å komme seg.
Andre måter å hjelpe kroppen din å helbrede
I tillegg til å følge et sunt kosthold fullt av næringstett mat, kan andre livsstilsendringer støtte helbredelse.
Hvil er viktig når du kommer deg fra en sykdom, skade eller kirurgi. Dessuten styrker kroppens reparasjonsprosess å få nok søvn.
Faktisk kan søvnmangel skade immunforsvaret og forsinke utvinningen.
Hydrering er også viktig for alle aspekter av helbredelse og gjenoppretting, spesielt riktig pleie av sår. I tillegg kan sykdommer som involverer feber og diaré øke hydratiseringsbehovet ditt.
I tillegg bør du unngå sigaretter og alkohol når du er frisk fra sykdom eller skade. Røyking og drikking kan forsinke utvinningen, svekke sårtilheling og undertrykke immunforsvaret.
Mangel på sink og vitamin B12 og A kan også hemme utvinningen. Snakk med helsepersonell hvis du er bekymret for mangel på næringsstoffer.
Bunnlinjen
Når du kommer deg fra sykdom eller kirurgi, bør du gi kroppen din næring med mat med mye næringsstoffer og forbindelser som fremmer helbredelse.
Laks, nøtter, cruciferous veggies og flere andre matvarer kan bidra til å optimalisere utvinningen.
Å få rikelig med hvile, holde deg hydrert og unngå røyking og alkohol fremmer også optimal helbredelse.
.jpg)
.jpg)
