Krydderlilje

De Krydderlilje er et produkt som i de fleste tilfeller i Europa bare vil komme over eksotiske spesialforretninger eller i drivhuset til elskere av Far Eastern botanikk. Denne planten har mye mer å tilby enn å bare være en vakker dekorasjon for vinterhagen.

Forekomst og dyrking av krydderliljen

Krydderliljen tilhører ingefærfamilien og kalles derfor ofte sand ingefær. I Krydderlilje det er ikke, som det vanlige navnet antyder, en liljeplant, men en monocot-plante av slekten Kaempferia. Den tilhører ingefærfamilien og kalles derfor ofte sand ingefær. I botanisk terminologi kalles krydderliljen Kaempferia galanga ofte også forkortet som K. galanga. Denne planten kalles noen ganger feilaktig den lille galangalen. Den lille galangalen er imidlertid en annen art av samme slekt, den Alpinia officinarum. Bladene på krydderliljen er store og runde. Formen på de hvite til lys purpurblomstene minner om liljer. Kaempferia galanga skiller seg fra andre arter i sin slekt i mangelen på en stilk og den mørke, rustbrune fargen på dens rhizom, rhizomen.

Konsistensen av det gulhvite interiøret i roten er myk. Krydderliljen er opprinnelig hjemmehørende i India, men dyrkes nå også i deler av Sørøst-Asia og Kina. Som alle ingefærplanter er knollen preget av en skarp og sterk aromatisk smak og en intens, krydret lukt.

Effekt og applikasjon

Sand ingefær brukes som et krydder i malaysisk, balinesisk og indonesisk mat, men brukes hovedsakelig som medisinplante i tradisjonell helbredelseslære, spesielt i ayurvedisk medisin. Det er en indisk helbredende kunst, hvis mål er å bringe bevissthet og kropp i balanse. Her brukes krydderliljen på grunn av sin antibakterielle og betennelsesdempende effekt for å behandle forskjellige inflammatoriske sykdommer.

Krydderliljen sies også å hjelpe til med diabetes mellitus og overvekt. Plantens røtter er spesielt verdsatt for sine smertelindrende egenskaper. Det brukes derfor ofte for å lindre hodepine og tannpine, så vel som for revmatoidbehandling. For forkjølelse og vondt i halsen har en blanding av honning og et pulver laget av knollene til slipemaskinen bevist seg.

Sand ingefær kan gjøres til en stimulerende te som vekker deg uten å være nervøs. Tradisjonell thailandsk medisinlitteratur beskriver også bruken av bladene og blomstene i krydderliljen for å behandle sopphudinfeksjonen, kliorm.

Videre sies krydderliljen å ha appetittvekkende, fordøyelses- og avføringsegenskaper, og det er grunnen til at den også brukes mot fordøyelsessykdommer. De essensielle oljene den inneholder og den sterke aromatiske lukten har ført til at krydderlinjen er brukt som ingrediens i fremstilling av kosmetiske produkter.

I tillegg til parfymer, pulver og kremer inkluderer disse fremfor alt sjampo, ettersom medisinplanten har vist seg å være et vellykket middel mot flass i Asia. I tradisjonell kinesisk medisin brukes krydderliljen for å lindre stress, rastløshet og depresjon. Årsaken til dette er sannsynligvis den euforiske egenskapen som sies å være anlegget.

Afrodisiakum og til og med berusende effekter av planten er allerede rapportert. Mange av effektene som er beskrevet i tradisjonell medisin, blir nå også undersøkt innen moderne medisin. Ingrediensene til krydderliljen kunne u. en. antivirale, antibakterielle, antiallergeniske, antioksidanter, aromaterapi, smertestillende midler, antihypertensiv, beroligende og antitumoreffekter er demonstrert.

Betydningen for helse, behandling og forebygging

Betydningen av krydderliljen for helse og behandling av sykdommer er foreløpig ikke veldig stor utenfor de indiske og asiatiske regionene. Men det kan endre seg etter hvert som interessen for planten for kreftforskning vokser. Den aktive ingrediensen kaempferol som finnes i planten er en del av flere studier som tar for seg behandling av brystkreft.

Forskere fant bevis på at kaempferol kan bidra til å forhindre kreft i lunger og bukspyttkjertelen. I tillegg er det observert en endring i pasientbevissthet om medisinenes sammensetning de siste årene. Sand ingefær kan bli viktigere som et naturlig alternativ til konvensjonell smertebehandling, da det ikke fører til mageproblemer som noen av de konvensjonelle preparatene, men til og med motvirker fordøyelsesproblemer.

Den smertelindrende og betennelsesdempende effekten av krydderliljen er allerede påvist i dyreforsøk. I mellomtiden er det flere og flere leger som, i tillegg til tradisjonell medisin, også trener på områdene med urtehelsemetoder og bruker dem på en støttende måte hvis de er interessert og nødvendige. I denne forstand vil behandling med krydderliljeprodukter i influensasesongen være en utfyllende og skånsom terapi for sår hals.

Kaempferia galanga kan til og med brukes som et forebyggende tiltak mot forkjølelse: Å spise et stykke roten med litt salt to ganger om dagen, skal bidra til å forhindre forkjølelse. For revmatismepasienter som ennå ikke har klart å oppnå ønsket suksess med konvensjonelle behandlingsalternativer, kan det også være fornuftig, etter å ha konsultert legen sin, å prøve en behandling med preparater laget av sand ingefærrot.

Kaempferia galanga kan også bidra til å øke helse og generelt velvære i hverdagen. For eksempel ville det være interessant å vurdere å erstatte drikkevarer som inneholder koffein med krydret liljete. Dette kan brygges fra kommersielt tilgjengelige tørkede skiver av roten.

Ikke bare kaffe, men også den stadig mer populære energidrikken, i tillegg til ønsket stimulerende og oppvåkningseffekt, kan til slutt ha farlige bivirkninger som kan unngås ved å bytte til krydderlilje-te.