Det meste spurned som et irriterende ugress, tilbyr Dock knotweed forskjellige bruksområder som medisinplante. Det kan også konsumeres som en vill grønnsak. I naturopati brukes det mot feber, betennelse i hud og mage og tarmproblemer. Spa-behandlinger anbefales også. Det høye innholdet av vitaminer og mikronæringsstoffer samt fiber bør vektlegges.
Forekomst og dyrking av bryggeknuten
Knuteweed foretrekker loamy, løs og næringsrik jord. Det er en nitrogenindikator og vokser derfor ofte på overbefruktede jordbruksarealer. I tillegg må jorda ha et høyt fuktighetsnivå. Vanligvis kan du finne det - som navnet antyder - på felt og engkanter. Den kan også finnes sporadisk i hager og på elvebredden.
Planten er en av flerårige planter og når en høyde på mellom 100 og 150 cm. Formen er veldig mangfoldig, men alltid urteaktig. Vanligvis vokser den oppreist og mer eller mindre forgrenet. Bladene som vokser om våren er store og formet som en lanset eller et egg.
Et sentralt brunaktig sted på bladet er karakteristisk for bryggeknuten. Om sommeren danner den da en sterkt forgrenet og knudret blomsterstamme. Fra juli blomstrer dette grønt til rosa og minner om et øre. Flere underarter av dockknotweed kan skilles ut fra bladens form og hårighet og blomsterfargen.
Effekt og applikasjon
Når du bruker bryggeknuten, brukes mange deler av planten: blader, frø, saften og de tørkede røttene. Valget av den aktuelle plantekomponenten avhenger av underarten og klagene. Søknaden kan gjøres både internt og eksternt.
Hovedegenskapene til denne urten er dens snerpende og antibakterielle egenskaper. Som et resultat blir det i økende grad brukt til betennelse i huden, for eksempel kviser og eksem. Docken sies også å ha en støttende effekt i tilfelle soppinfeksjoner eller leddgikt. De tørkede røttene, som samles om høsten, brukes til dette. Andelen oksalsyre økes i bladene. Forsiktighet bør derfor tas når du bruker dem.
Gravide og ammende kvinner, så vel som personer med gikt eller nyrestein, bør unngå å bruke disse ingrediensene. Homeopati bruker kaien spesielt for hudplager og luftveissykdommer, siden dokken sies å ha en slimløsende egenskap i tillegg til den antiinflammatoriske effekten. Det behandler også menstruasjonssmerter og fordøyelsesproblemer.
Plantekomponentene blir enten brygget som te - til intern og ekstern bruk -, tilberedt i tinkturer eller lagt på som konvolutter med knuste blader. Markfrø tilbys også i teform. Imidlertid anbefales forbruket bare i små mengder under 15 g. Dette er fordi symptomer på forgiftning også kan oppstå med en medisinplante. Dette viser seg i symptomer som oppkast, diaré eller svelgevansker.
Kombinasjoner av forskjellige naturlige midler er også populære. Den eldste eller kosedyret er ofte kombinert med bryggeknuten. Disse forbindelsene kompletterer hverandre ideelt med antiinflammatoriske effekter. En annen positiv effekt av vaksinen er dens blodrensende og avgiftende effekt. Det er også populært på kjøkkenet som en vill grønnsak: i salater, i kokt form eller malt til mel. Den inneholdte oksalsyren har avføringsmiddel. Tanninene som er inneholdt kan også lindre diaré.
Betydningen for helse, behandling og forebygging
I tillegg til de allerede nevnte ingrediensene oksalsyre og tanniner, er dockknuten rik på vitamin C, jern, flavoglykosider, garvesyre, hyperosider og kaliumoksalat. I tillegg er det vitamin A og B6, kalsium, kalium, magnesium, proteiner og fiber i høye konsentrasjoner. Kombinasjonen av disse forskjellige vitaminene og mikronæringsstoffene er hovedårsaken til plantens helbredende egenskaper.
Det høye jerninnholdet støtter dannelse av røde blodlegemer. God bloddannelse er grunnlaget for en tilstrekkelig tilførsel av oksygen til organene. Videre støtter kalium funksjonen til det kardiovaskulære systemet. Knuteweed har også et rykte for å hjelpe mot utmattelse i våren. Takket være avledningsegenskapene og det høye vitamininnholdet får organismen i gang igjen.
Det veldig høye innholdet av vitamin C sikrer immunforsvarets funksjon.Dette stimulerer dannelsen av hvite blodlegemer. Et intakt immunsystem beskytter organismen effektivt mot å invadere patogener og gir generelt mer energi. Et annet omfattende anvendelsesområde er mage-tarmkanalen.
Dockknotweed støtter en sunn tarmaktivitet og har en beroligende effekt på magesyke. Flatulens, forstoppelse og diaré kan motvirkes. En av grunnene til dette er det høye fiberinnholdet. Disse har også en gunstig effekt på kolesterolnivået i blodet og dermed også på det kardiovaskulære systemet.
Dokken knotweed kan også hjelpe med eksem, urenheter i huden, insektbitt og mindre brannskader eksternt. Dets snerpende og antibakterielle egenskaper er nyttige her og støtter huden i helingsprosessen. I dette tilfellet brukes kompresser laget av blader primært.
På grunn av dette brede spekteret av bruksområder, er bryggeknuten også kjent som en universell medisinsk urt. Allergikere bør imidlertid være forsiktige når du bruker den, da dockplanter har en moderat sterk allergifremkallende effekt.
