Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Grønn kaffe blir stadig mer vanlig i helse- og velværesamfunnet.
Som sådan har du kanskje hørt om den rike tilførselen av helsefremmende planteforbindelser.
Denne artikkelen tar en grundig titt på grønn kaffe, inkludert dens potensielle fordeler og risikoer.
Hva er grønn kaffe?
Grønne kaffebønner er rett og slett vanlige kaffebønner som ikke er stekt og forblir helt rå.
Ekstrakten deres er populær som kosttilskudd, men grønn kaffe kan også kjøpes i helbønneform og brukes til å lage en varm drikke, omtrent som stekt kaffe.
Husk at et krus av denne lysegrønne drikken ikke vil smake som den stekte kaffen du er vant til, siden den har en mye mildere smak. Det sies å smake mer på urtete enn kaffe.
Dessuten er den kjemiske profilen ganske annerledes enn den av stekt kaffe, selv om opprinnelsen er lik.
Den har en rikelig tilførsel av klorogene syrer - forbindelser med kraftige antioksidanter og betennelsesdempende effekter som kan gi mange helsemessige fordeler.
Stekte kaffeprodukter inneholder også små mengder klorogen syre, men det meste går tapt under stekeprosessen.
SammendragGrønne kaffebønner er rå, ikke-ristede kaffebønner. De inneholder høye nivåer av en gruppe antioksidanter kjent som klorogene syrer, som antas å gi mange fordeler.
Fungerer det som et vekttapstilskudd?
I 2012 ble grønn kaffeekstrakt promotert som et mirakel vekttapstilskudd av amerikansk kjendislege og talkshowvert Dr. Oz.
Mange helseeksperter har siden tilbakevist forestillingen om at det har noen betydelig innvirkning på vekten.
Allikevel forblir grønn kaffeekstrakt et av de mest populære vekttapstilskuddene på markedet.
Flere små studier har behandlet mus med ekstraktet og funnet at det reduserte total kroppsvekt og fettakkumulering betydelig. Studier på mennesker har imidlertid vært langt mindre avgjørende.
Mest menneskelig forskning på grønn kaffe har ikke vært avgjørende. Mens noen deltakere gikk ned i vekt, var studiene dårlig utformet med små utvalgstørrelser og korte varigheter.
Dermed viser ingen endelige bevis at grønn kaffe er effektiv for vekttap. Det er behov for større, godt utformede menneskelige studier.
SammendragGrønn kaffe markedsføres som et vekttap, men det mangler vitenskapelig bevis som støtter effektiviteten. Mer menneskelig forskning er nødvendig.
Kan redusere risikoen for noen kroniske sykdommer
Grønn kaffe kan ha andre helsemessige fordeler enn vekttap.
Faktisk kan klorogene syrer bidra til å redusere risikoen for kroniske sykdommer som diabetes og hjertesykdom.
I en 8-ukers studie tok 50 personer med metabolsk syndrom - en klynge av risikofaktorer, inkludert høyt blodtrykk og blodsukker, som øker risikoen for diabetes og hjertesykdom - 400 mg koffeinfri grønn kaffebønneekstrakt to ganger daglig.
De som tok ekstraktet opplevde betydelige forbedringer i fastende blodsukker, blodtrykk og midjeomkrets, sammenlignet med en kontrollgruppe.
Selv om disse resultatene er lovende, er det behov for større studier.
SammendragGrønn kaffe kan redusere risikoen for hjertesykdom og type 2-diabetes, selv om mer forskning er nødvendig.
Mulige risikoer og bivirkninger
Grønn kaffe er stort sett trygg, men kan ha flere potensielle risikoer.
Effekter av overflødig koffein
I likhet med stekt kaffe inneholder grønne kaffebønner naturlig koffein.
Selv om moderat koffeininntak sannsynligvis er trygt for de fleste friske mennesker, kan for mye føre til negative symptomer, som angst, søvnforstyrrelser og økt blodtrykk.
En kopp (8 gram) svart eller grønn kaffe gir omtrent 100 mg koffein, avhengig av variasjon og bryggemetode.
Fordi en liten mengde koffein kan gå tapt under stekeprosessen, kan grønn kaffe inneholde litt mer koffein enn svart - men forskjellen er sannsynligvis ubetydelig.
I mellomtiden tilbyr kosttilskudd med grønn kaffe vanligvis 20–50 mg per kapsel, selv om noen ikke inneholder koffein under prosessering.
Hvis du tar grønn kaffe i noen form, kan det være lurt å moderere inntaket for å unngå effekter.
Kan påvirke beinhelsen
En 2-måneders dyreforsøk fant at mus gitt daglige doser av grønn kaffeekstrakt opplevde betydelig kalsiumuttømming i beinvevet.
Disse resultatene antyder at langtidsinntak av tilskudd av grønn kaffe kan skade beinhelsen.
Når det er sagt, er det nødvendig med menneskelig forskning.
SammendragOverforbruk av koffein i grønn kaffe kan forårsake negative symptomer. Videre antyder tidlig forskning på dyr at det kan skade beinhelsen, selv om menneskelige studier er nødvendige.
Foreslått dosering
Det foreligger ikke tilstrekkelige data om grønn kaffe for å etablere klare doseringsanbefalinger.
Når det er sagt, brukte minst en studie doser på opptil 400 mg grønn kaffeekstrakt to ganger daglig, og rapporterte ingen negative effekter.
Hvis du vurderer å ta dette ekstraktet, må du kontakte helsepersonell for å sikre at du tar en trygg mengde.
SammendragIngen klar doseringsanbefaling er etablert for grønn kaffe, men noen studier har trygt brukt doser på opptil 400 mg av ekstraktet to ganger daglig.
Bunnlinjen
Grønn kaffe refererer til råbønner fra kaffeplanten.
Dens ekstrakt ble populært som et vekttapstilskudd, og det kan fremme sunt blodsukker og blodtrykk, selv om forskning på effektiviteten er begrenset.
Få bivirkninger er rapportert, men koffeininnholdet kan forårsake bivirkninger.
Hvis du vurderer å legge til grønn kaffe i rutinen, må du kontakte helsepersonell for å forsikre deg om at det er trygt for deg.
Du kan også bruke hele bønner til å lage en varm drikke.
Hvis du er interessert i å prøve grønn kaffe eller ekstraktet, kan du handle lokalt eller finne hele bønner og kosttilskudd online.