fordøyelse

De fordøyelse er den elementære prosessen for hvert menneske, som begynner med å spise og ender med en avføring. I mellom brytes maten ned, og genererer dermed energi og stoffer som er viktige for cellene. Fordøyelsessykdommer spenner fra halsbrann og magesmerter til diaré og oppkast og bør alltid tas på alvor.

Hva er fordøyelsen?

Begrepet fordøyelse refererer til fysisk knusing samt kjemisk deling av mat i dens komponenter. Bare gjennom fordøyelsen blir forbindelsene i maten, som fett, proteiner eller karbohydrater, gjort tilgjengelige for kroppen, slik at de til slutt kan nå de individuelle cellene gjennom blodomløpet.

Den kjemiske nedbrytningen av mat skjer gjennom fordøyelsesenzymer, som er lokalisert i fordøyelseskanalen. Den enzymatiske nedbrytningen av mat genererer energi på den ene siden, og på den andre siden brukes disse molekylene av kroppens celler for å bygge opp andre stoffer som er viktige for organismen. Et sunt fordøyelseskanal er viktig for at menneskekroppen kan motta tilstrekkelige næringsstoffer.

Med et balansert kosthold kan alle bidra noe til sin egen tarmhelse og dermed sikre at kroppen er i stand til å bruke maten inntatt på best mulig måte. I tillegg til å generere energi og absorbere næringsstoffer, er fordøyelsen også ansvarlig for å eliminere metabolske produkter som ikke lenger er nødvendige eller til og med skadelige.

Medisinske og helsefunksjoner og oppgaver

Mennesket fordøyelse foregår i fordøyelseskanalen og katalyseres av spesielle fordøyelsesenzymer. Det første stoppet i fordøyelsen er munnen. Ved hjelp av lepper, tunge og tenner blir maten inntatt og deretter knust mekanisk.

Hvis maten er liten nok, blir den transportert gjennom svelget gjennom spiserøret og inn i magen. Denne transporten er bare mulig fordi maten først er forsynt med spytt og dermed blir i stand til å gli. Hos mennesker produseres spytt i spyttkjertlene og inneholder ptyalin, det første fordøyelsesenzymet som inntatt mat kommer i kontakt med. Muskelkontraksjoner i spiserøret presser spyttet inn i magen.

Magen samler massen og har, avhengig av hvor full den er, formen som et rør eller en sekk. Når det er mat i magen, produserer spesielle celler i mageslimhinnen magesyre. Det er saltsyre med spesielle enzymer som brukes til å bryte ned proteiner eller for å drepe patogener som bakterier i maten uspesifikt.

Mageinnholdet tømmes sakte og i porsjoner i den påfølgende tynntarmen. Før maten kan trenge videre inn i tarmen, blir saltsyren nøytralisert.

I tynntarmen blir de forskjellige matkomponentene absorbert. Næringsstoffene nedbrutt i molekyler kan nå tas opp i blodet gjennom tynntarmens villi. Før chymet blir transportert videre inn i tykktarmen, trekkes vann ut. Bevegelse av de glatte musklene fører til videre transport inn i tykktarmen. Innholdet i tarmen tyknes der ved dehydrering.

Hos mennesker ender tykktarmen i endetarmen, som ender med anus. Det er her avføringen legger seg som den siste fordøyelsesprosessen.

Du finner medisinene dine her

Sykdommer, plager og lidelser

Begrepet fordøyelsessykdommer omfatter alle sykdommer som er assosiert med funksjonsforstyrrelser i fordøyelseskanalen. Blant de vanligste klagene knyttet til fordøyelse hørt om diaré; Dette fører til tynn avføring flere ganger om dagen.

De fleste patogener som har kommet inn i kroppen er ansvarlige for diaré. Forstoppelse, som fører til smertefull og hard avføring, er også veldig vanlig. I utviklingen av forstoppelse spiller kosthold ofte en vesentlig rolle; så tarmen blir treg over tid hvis kostholdet inneholder for lite fiber, noe som igjen betyr at avføringen ikke blir passert ofte nok og den tykner mer og mer.

Oppkast er en annen typisk fordøyelsessykdom, der patogener eller mat som ikke tolereres får magen til å tømme seg gjennom munnen. I tillegg til disse klagene er det kroniske inflammatoriske tarmsykdommer som Crohns sykdom eller ulcerøs kolitt, som fører til alvorlige, gjentagende fordøyelsessykdommer. Fordøyelsessykdommer kan utløses av betennelse i fordøyelsesorganene, bakterielle eller virale infeksjoner, gallestein, kroniske inflammatoriske sykdommer eller kreft.