Er pekannøtter bra for deg?

Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.

Pekannøtter er en type trærøtter som er hjemmehørende i Nord-Amerika.

Takket være sin rike og smørrike smak er de en vanlig ingrediens i forretter, desserter og hovedretter.

Selv om de har en lang liste med essensielle næringsstoffer, inneholder de også mange kalorier og fett, noe som får mange til å lure på om de er sunne.

Denne artikkelen tar en nærmere titt på forskningen for å avgjøre om pekannøtter er bra for deg.

Næringsstoffer

Pekannøtter er rike på en rekke viktige næringsstoffer.

Spesielt er de en god kilde til fiber sammen med kobber, tiamin og sink.

En gram (28 gram) pekannøtter inneholder følgende næringsstoffer:

• Kalorier: 196
• Protein: 2,5 gram
• Fett: 20,5 gram
• Karbohydrater: 4 gram
• Fiber: 2,7 gram
• Kobber: 38% av den daglige verdien (DV)
• Tiamin (vitamin B1): 16% av DV
• Sink: 12% av DV
• Magnesium: 8% av DV
• Fosfor: 6% av DV
• Jern: 4% av DV

Kobber er et viktig mineral involvert i mange aspekter av helsen din, inkludert nervecellefunksjon, immunhelse og produksjon av røde blodlegemer.

I mellomtiden er tiamin, eller vitamin B1, viktig for å konvertere karbohydrater til energi for å hjelpe kroppen din.

Sink er et annet viktig mineral som finnes i pekannøtter, og det er nødvendig for immunfunksjon, så vel som cellevekst, hjernefunksjon og sårheling.

sammendrag

Pekannøtter er rike på flere viktige næringsstoffer, inkludert fiber, kobber, tiamin og sink.

fordeler

Pekannøtter har blitt assosiert med mange helsemessige fordeler.

Forbedrer hjertehelsen

Pekannøtter er en god kilde til enumettede fettsyrer, en type fett som kan være til fordel for hjertes helse.

En studie på 204 personer med kranspulsår, som er preget av innsnevring av arteriene, fant at å spise 1 gram (30 gram) pekannøtter daglig i 12 uker forbedret forholdet mellom totalt kolesterol og HDL (godt) kolesterol i blodet.

Tilsvarende fant en eldre studie på 19 personer med normale kolesterolnivåer at de som spiste 2,5 gram pekannøtter hver dag hadde signifikant lavere nivåer av LDL (dårlig) kolesterol etter 8 uker, sammenlignet med de i en kontrollgruppe som ikke hadde ' ikke spise nøtter.

Annen forskning viser at et økt inntak av nøtter, inkludert pekannøtter, kan være knyttet til reduserte nivåer av totalt kolesterol, LDL (dårlig) kolesterol og triglyserider - som alle er risikofaktorer for hjertesykdom.

Stabiliserer blodsukkeret

Noen undersøkelser antyder at pekannøtter kan fremme bedre blodsukkerkontroll, noe som delvis kan skyldes fiberinnholdet.

Selv om nøtter hovedsakelig inneholder uoppløselig fiber som ikke oppløses i vann, inneholder de også noe løselig fiber. Løselig fiber oppløses i vann og danner et gelignende materiale som ufordøyd gjennom kroppen din og bremser sukkeropptaket i blodet.

En liten studie på 26 voksne med overvekt eller fedme fant at å spise et pecanrikt kosthold i 4 uker forbedret kroppens evne til å bruke insulin effektivt. Insulin er hormonet som transporterer sukker fra blodet ditt til cellene dine.

Dessuten forbedret dette dietten funksjonen til betaceller i bukspyttkjertelen, som er ansvarlig for insulinproduksjonen.

Tilsvarende viste en gjennomgang av 12 studier at tilsetning av nøtter i kostholdet ditt kan bidra til lavere nivåer av hemoglobin A1C, et mål på langvarig blodsukkerkontroll.

Fremmer hjernens funksjon

Pekannøtter er fulle av næringsstoffer som kan ha nytte av hjernens funksjon, inkludert mono- og flerumettede fettsyrer.

Spesielt enumettede fettsyrer har vært knyttet til redusert mental tilbakegang og redusert betennelse.

Faktisk koblet en stor studie på over 15 000 kvinner som varte over 40 år et høyere forbruk av nøtter med forbedret langsiktig kognisjon.

Tilsvarende viste en studie hos 4822 eldre voksne at de som spiste minst 1/3 unser (10 gram) nøtter per dag, hadde 40% mindre sannsynlighet for å ha dårlig kognisjon.

Når det er sagt, er det behov for mer forskning for å evaluere hvordan pekannøtter spesifikt kan påvirke hjernens funksjon.

sammendrag

Noen undersøkelser antyder at pekannøtter kan bidra til å forbedre hjertehelsen, hjernens funksjon og blodsukkerkontroll.

Potensielle ulemper

Selv om pekannøtter har vært knyttet til flere potensielle helsemessige fordeler, er det noen ulemper å vurdere.

Først bør de med allergi mot nøtter unngå dem, sammen med andre typer nøtter som mandler, cashewnøtter, kastanjer og valnøtter.

Husk at de også har relativt høye kalorier, og de pakker nesten 200 kalorier i hver servering på 28 gram.

Å spise flere porsjoner kan dermed øke det daglige kaloriinntaket ditt, noe som kan bidra til vektøkning hvis du ikke gjør andre justeringer av kostholdet ditt eller nivået av fysisk aktivitet.

Av denne grunn må du moderere inntaket, spesielt hvis du prøver å gå ned i vekt.

Dessuten er det best å velge naturlige pekannøtter uten tilsatt sukker eller salt.

sammendrag

De som har allergi mot en tre nøtt, bør ikke konsumere pekannøtter eller andre nøtter. Pekannøtter inneholder også mange kalorier og kan bidra til vektøkning hvis de konsumeres i store mengder.

Hvordan legge til pekannøtter i kostholdet ditt

Pekannøtter er fylt med essensielle næringsstoffer og kan være et utmerket tillegg til et godt avrundet, sunt kosthold.

Sørg for å ta hensyn til porsjonsstørrelsene og hold deg til rundt 28 gram, eller omtrent 20 pekannøtter, om gangen.

Prøv å drysse en håndfull av disse smakfulle nøttene på din neste yoghurtparfait, salat eller havregryn for ekstra knusing og næringsstoffer.

De fungerer også bra i sti-blanding eller hakket opp i bakevarer som muffins, pannekaker eller bananbrød.

Alternativt kan du nyte rå pekannøtter på egen hånd for en rask, praktisk og næringsrik snack på farten.

sammendrag

Pekannøtter er svært næringsrike og kan nytes på en rekke måter som en del av et sunt, balansert kosthold.

Bunnlinjen

Pekannøtter er en type tre nøtt som er rik på flere viktige næringsstoffer, inkludert fiber, kobber, tiamin og sink.

De har blitt assosiert med mange potensielle helsemessige fordeler, inkludert forbedret blodsukkerkontroll, hjertehelse og hjernefunksjon.

Du kan nyte dem i moderasjon som en del av et næringsrikt kosthold - og i en rekke forskjellige oppskrifter.

Handle pekannøtter på nettet.