Proteinbarer er en populær snackmat designet for å være en praktisk kilde til ernæring.
Mange liker dem fordi de er en rask måte å tilsette protein og andre næringsstoffer til en travel og aktiv livsstil.
Gitt det store utvalget av proteinstenger på markedet, er det viktig å vite at ikke alle proteinstenger er skapt like.
Denne artikkelen gjennomgår om proteinstenger er sunne, hvilke fordeler de kan tilby, og de beste måtene å innlemme dem i din livsstil.
Protein bar ernæring
Næringssammensetningen til proteinstenger kan variere betydelig mellom merker - og til og med mellom smaker.
Dette skyldes i stor grad de forskjellige ingrediensene. Mange proteinstenger kan være laget av dadler og tørket frukt, nøtter og frø, og fullkorn som havre eller quinoa.
Den gjennomsnittlige proteinstangen inneholder 5-10 gram fett, 25–35 gram karbohydrater og 5-10 gram fiber.
I tillegg til å tilby protein og karbohydrater, er mange proteinstenger en god kilde til mikronæringsstoffer, som kalsium, B-vitaminer, kalium og jern.
Når du undersøker ingrediensmerker, må du være oppmerksom på at noen proteinstenger bruker en proprietær blanding av ingredienser og ikke avslører detaljene på emballasjen.
Mange proteinstenger inneholder også store mengder tilsatt sukker og bruker usunne søtningsmidler som majssirup med høy fruktose, noe som gir overflødig fruktose i kostholdet ditt og kan øke risikoen for fettlever, fedme og diabetes når den konsumeres i store mengder.
Generelt tilbyr de fleste proteinstenger 150–400 kalorier og 10–20 gram protein, selv om noen inneholder nærmere 30 gram protein per porsjon.
Proteinkilden varierer også. Noen barer har yoghurtpulver, melk eller meieriproteiner som kasein og myse, mens andre bruker plantebaserte kilder som soya, ert eller brun ris. Noen inneholder eggehviter, mens andre er avhengige av nøtter og frø som en primær proteinkilde.
Videre bruker noen proteinstenger høykonsentrerte proteinkilder som myse- eller soyaproteinisolater, i stedet for mindre bearbeidede, hele matproteinalternativer.
SAMMENDRAGErnæringsprofilene til proteinstenger kan variere betydelig mellom merker og smaker, avhengig av ingrediensene som brukes. Dette påvirker kalori-, protein-, fett- og fiberinnholdet, samt hvilke vitaminer og mineraler en proteinbar tilbyr.
Potensielle fordeler med proteinstenger
Selv om det er lett å ta en proteinstang av hyllen når du er sulten, er det visse tilfeller der de kan være spesielt fordelaktige.
Praktisk kilde til næringsstoffer
Proteinstenger kan være en enkel, næringsrik matbit. De kommer i en rekke smaker og varer vanligvis en stund, noe som gjør dem til en praktisk vare å ha på hånden.
Hvis du leter etter noe å spise som middagsmatbit, kan en avrundet bar som inneholder en rimelig mengde protein og ingredienser av høy kvalitet, være et praktisk alternativ for din livsstil.
Protein- og karbohydratinnholdet i proteinstenger kan også gjøre dem til et godt valg for en matbit før eller etter trening som kan gi et boost av energi for trening eller hjelpe muskelreparasjon etterpå.
Dessuten er noen proteinstenger en god kilde til kostfiber, noe som er viktig for fordøyelseshelsen og kan bidra til å forhindre overspising mellom måltidene.
Til slutt er mange proteinstenger en god kilde til viktige vitaminer og mineraler, som kalsium, jern, magnesium, kalium, fosfor, vitamin E og B-vitaminer, og hjelper deg med å dekke dine daglige behov for disse mikronæringsstoffene.
Vekttap
Mange ser på proteinstenger for å støtte deres vekttap.
Noen undersøkelser indikerer at dietter med høyt proteininnhold støtter sunt vekttap i større grad enn dietter som inneholder en standard mengde protein. Dette er sannsynligvis på grunn av proteinets fyllingseffekt, noe som kan dempe appetitten og forhindre overspising.
Merk at hvis du velger å bruke proteinstenger til dette formålet, krever sunt vekttap også et generelt balansert kosthold og regelmessig trening.
Vektøkning
For å gå opp i vekt, må du konsumere mer kalorier enn du forbrenner på en dag. Hvis dette er målet ditt, kan proteinstenger være et nyttig tillegg til kostholdet ditt.
Mange proteinstenger er kaloritette, noe som betyr at de gir et betydelig antall kalorier i bare en porsjon, noe som gjør det enkelt å tilsette kalorier uten å måtte spise mye ekstra mat.
For eksempel kan noen proteinstenger inneholde opptil 350 kalorier per bar. Disse kan lett konsumeres mellom måltidene for å legge til ekstra kalorier i kostholdet ditt og fremme vektøkning.
Selv om du har til hensikt å gå opp i vekt, velger du likevel proteinstenger som gir sunne ingredienser i stedet for de som er fylt med tilsatt sukker og tilsetningsstoffer.
Måltid erstatning
Proteinstenger blir ofte sett på som en rask måte å erstatte et måltid på, spesielt frokost.
Selv om en proteinbar ikke kan sammenlignes med en frokost laget med en rekke sunne hele matvarer, kan noen fungere godt i en klype.
Hvis du leter etter en rask frokost noen ganger, kan det være et godt alternativ å ha proteinkjerner i den høyere kalorienden som ikke inneholder tilsatt sukker eller hydrogenerte oljer.
Muskel gevinst
Hvis du er en veldig aktiv person med mye muskelmasse, eller noen som ønsker å få muskler, kan du legge til mer protein i kostholdet ditt.
American College of Sports Medicine anbefaler faktisk at utholdenhetsutøvere og styrketrenede idrettsutøvere bruker 0,54–0,77 gram protein per pund (1,2–1,7 gram per kg) kroppsvekt.
Forskning antyder at tilskudd med protein kan øke muskelmasse og ytelse når det generelle fysiske aktivitetsnivået og kostholdet ditt er tilstrekkelig.
SAMMENDRAGProteinstenger kan være en praktisk måte å tilsette karbohydrater, proteiner, vitaminer og mineraler i kostholdet ditt. De kan også dempe appetitten, gi økt trening eller støtte muskelreparasjon etter trening. Likevel kan de ikke erstatte kvaliteten og næringssammensetningen til hele matvarer.
Ulemper og forholdsregler
Utallige proteinbaralternativer er tilgjengelige i dag. Dette kan gjøre det vanskelig å bestemme hvilken som er best for deg, samt enkelt å velge en som kanskje ikke passer godt for dine mål.
Noen proteinstenger har så mange kalorier og tilsatt sukker at de like gjerne kan være i godterigangen.
For å forbedre smaken bruker mange tilsatte søtningsmidler, som kan variere fra mer naturlige søtningsmidler som dadler eller stevia til usunne som majssirup med høy fruktose. Mange proteinstenger bruker rørsukker eller honning, som kanskje ikke stemmer overens med dine personlige preferanser.
I tillegg, mens fettet i noen proteinstenger ofte kommer fra hele nøtter og frø, bruker andre høyt bearbeidede planteoljer, som palme-, raps-, peanøtt- eller soyabønneolje.
Hvis du spiser proteinstenger utelukkende for proteinet, må du huske at folk flest bruker mer protein enn de trenger, slik at du kanskje allerede får nok av dette næringsstoffet.
Å spise protein i overkant ser ikke ut til å være til nytte for helsen til den gjennomsnittlige personen, og det kan i noen tilfeller være skadelig.
En gjennomgang av 32 studier på mennesker viste at å spise mer protein enn anbefalt kosttilskudd (RDA) på 0,36 gram per pund (0,8 gram per kg) kroppsvekt var assosiert med økt risiko for kreft, hjertesykdom og bein, lever, og nyresykdommer.
Imidlertid rapporterer andre studier at høyt daglig proteininntak på rundt 1,4 gram per pund (3 gram per kg) kroppsvekt er trygt, i det minste på kort sikt.
For eksempel viste en studie på 14 motstandstrente menn at et daglig proteininntak på over 1,5 gram per pund (3,3 gram per kg) kroppsvekt i 6 måneder ikke var forbundet med noen helsemessige effekter. Andre studier har vist lignende resultater.
Selv om det er behov for mer forskning på de langsiktige helseeffektene av dietter med høyt proteininnhold, er det sannsynlig at det for de fleste er tilstrekkelig å konsumere den anbefalte 0,36 gram protien per pund (0,8 gram per kg) kroppsvekt daglig.
Ikke desto mindre må du huske at noen mennesker, inkludert idrettsutøvere, gravide og ammende kvinner, og de med visse kroniske sykdommer, trenger mer protein på daglig basis enn befolkningen generelt.
Til slutt kan proteinstenger variere sterkt i pris og er kanskje ikke verdt prislappen. I tillegg til å se etter ingredienser av høy kvalitet, kan det hjelpe å sammenligne enhetsprisen og bestemme hvilke merker som gir størst verdi.
Den riktige proteinlinjen for deg avhenger av dine mål og verdier. Velg de med en kort ingrediensliste som primært bruker hele matvarer i stedet for høyt bearbeidede ingredienser. Det anbefales også å velge proteinstenger som har minimalt eller ikke tilsatt sukker.
SAMMENDRAGProteinstenger varierer ikke bare i næringsinnhold, men også ingredienser. Noen inneholder mye sukker og kan være en unødvendig kilde til overdreven protein. Undersøk emballasjen for å avgjøre om en proteinstang oppfyller dine personlige mål og behov.
Andre proteinrike matvarer
Hvis du leter etter andre måter å innlemme mer proteinrik mat i kostholdet ditt, er det noen ideer:
- rå nøtter og frø
- ost
- hardkokte egg
- nøtter og frøsmør
- usøtet yoghurt
- meieriprodukter eller høyt proteinholdige melkeprodukter
- cottage cheese
- bønner og linser
- tofu og tempeh
- seitan
- magert kjøtt og fisk
- visse fullkorn
Å møte dine proteinbehov er enkelt med et godt balansert kosthold. Inkluder noen sunne proteinrike matvarer i hvert måltid og matbit for å hjelpe deg til å føle deg mettere lenger, gi økt trening og støtte en generell sunn livsstil.
SAMMENDRAGProteinstenger er ikke den eneste måten å tilsette mer protein i kostholdet ditt. Å innlemme proteinrik helmat i måltidene og snacksene er en god måte å dekke proteinbehovene dine og støtte en sunn livsstil.
Bunnlinjen
Proteinstenger er en praktisk måte å legge til mer protein og andre næringsstoffer i kostholdet ditt. Imidlertid er ikke alle proteinstenger skapt like.
Noen inneholder mye kalorier og tilsatt sukker og bruker ingredienser du kanskje vil unngå. Andre kan være et passende valg for å gi trening, stabilisere blodsukkeret mellom dagen, eller til og med starte morgenen på farten.
Det er mange andre måter å få mer protein i kostholdet ditt, men hvis du velger å spise proteinstenger, må du se på ernæringspanelet og ingredienslisten for å hjelpe deg med å bestemme hvilken som er best for din livsstil.
