Blodsukker

En av de viktigste ingrediensene i blodet er Blodsukker. Det danner kroppens eget drivstoff, uten hvilke mange celler ikke kunne eksistere. Den nye utbredte sykdommen diabetes mellitus (type 2) er nært relatert til blodsukkeret.

Hva er blodsukker?

Begrepet Blodsukker står for mengden oppløst glukose i blodet. Inntak av karbohydrater i noen form - som vanlig bordsukker, fra pasta, ris eller brød - fører til en økning i blodsukkeret.

Det nåværende blodsukkeret kan måles på en enkel måte i en rask test med blod fra fingerspissen. Å ta en blodprøve fra legen gjør det mulig å bestemme HbA1c-verdien, som gir informasjon om blodsukkernivået i løpet av noen måneder.

Medisinske og helsefunksjoner, oppgaver og betydninger

Når karbohydrater kommer inn i fordøyelsessystemet, begynner kroppen å absorbere dem Blodsukker inn i blodet. Bukspyttkjertelen frigjør hormonet insulin i den nødvendige mengden, som er nøkkelen til å åpne cellene for blodsukker.

Når den har fått blodsukker, kan cellen fungere som forventet. Et blodsukkernivå som er for lavt, som det ofte forekommer hos idrettsutøvere og spesielt hos diabetikere som får for mye insulin, fører til tap av funksjon av cellene, som i verste fall kan bety død. Det er her avgjørende at kroppen har sine egne blodsukkerreserver, slik at i tilfelle av slik hypoglykemi kan nødregulering skje via leveren.

Hvis blodsukkeret er for høyt (noe som vanligvis antyder diabetes), føler pasienten seg svak og tappet, mister vekt og føler seg umettelig tørst kombinert med en sterk trang til å urinere. Et veldig høyt blodsukkernivå er akutt farlig bare for diabetikere av type 1.

Fysisk anstrengelse har like stor innflytelse på blodsukkeret som tilstrekkelig drikkeinntak. Hvis muskelcellene fungerer under trening, reagerer de mye lettere på insulin enn når de ikke beveger seg. Dette senker blodsukkerinnholdet akkurat som en sunn vannbalanse, noe som resulterer i positiv blodfortynning.

Sykdommer, plager og lidelser

Er det balanserte samspillet av Blodsukker og insulin forstyrres, pasienten lider av diabetes mellitus. Her må to grunnleggende forskjellige kliniske bilder skilles. Type 1 av sykdommen er når bukspyttkjertelen endelig har sluttet å produsere insulin. Som et resultat av denne autoimmune sykdommen er pasienten avhengig av tredjepartsinsulin via injeksjoner resten av livet.

Hvis insulinet ikke administreres, stiger blodsukkeret farlig på kort tid og det oppstår alvorlig metabolsk ubalanse (diabetisk ketoacidose), som, hvis den ikke blir behandlet, uunngåelig fører til død. Diabetikere av type 2, som representerer den klart største andelen diabetikere, må slite mer med langtidseffektene av høyt blodsukker. Denne sykdommen forekommer oftere i alderdommen, og det var derfor den tidligere ble kjent som "alderssukker".

På grunn av den dramatiske forverringen i spiseatferden i dagens samfunn, lider imidlertid mange unge som er overvektige av høyt blodsukker. Hos dem er bukspyttkjertelen overbelastet og produserer ikke nok insulin til å føre overflødig blodsukker inn i cellene. Cellene blir på sin side kjedelige og er mindre og mindre følsomme for insulin. Som et resultat blir pasienten eksponert for gjennomgående høye blodsukkernivåer (vanligvis i mange år) uten å klage på alvorlige akutte symptomer.

Høyt blodsukker over en periode på tiår er årsaken til et mangfold av sykdommer. Det de alle har til felles, er at små blodkar og nerveforbindelser gradvis blir ødelagt. Alle kjenner sukker som små, spisse krystaller. Som modell presses disse krystallene i blodet gjennom smale kapillærer som blodsukker, noe som på lang sikt fører til at de ørsmå blodårene rives. I øyet har for eksempel dette konsekvensen at pasienter jevnlig blir blinde (retinopati).

Nyrefunksjonen kan også stoppe (nefropati). Fire av fem personer med diabetes lider av høyt blodtrykk, og mange av dem har det som er kjent som en "diabetisk fot", som i ekstreme tilfeller ikke kan reddes. På denne måten får livsnødvendig blodsukker en mening som kroppen aldri hadde tiltenkt det.