Kyllingekosthold: Er det sunt å bare spise kylling?

Healthline diett score: 1 av 5

Kylling dietten er en enkel måte å spise som innebærer at du bare spiser kylling til hvert måltid hele dagen.

Tilhengere av dietten hevder at det kan fremme raskt fettreduksjon med minimalt fokus på måltidsplanlegging, i teorien hjelper folk å holde seg til dietten.

Når det er sagt, advarer de fleste helsepersonell mot slike dietter, ettersom de eliminerer store matvaregrupper, slik at du risikerer mangel på næringsstoffer.

Denne artikkelen gjennomgår kyllingdietten, inkludert dens potensielle fordeler og ulemper, for å hjelpe deg med å avgjøre om dietten er riktig for deg.

Kosthold gjennomgang scorekort

• Total score: 1
• Vekttap: 1
• Sunn mat: 0,5
• Bærekraft: 1.5
• Hele kroppens helse: 0
• Ernæringskvalitet: 2
• Bevisbasert: 1

BUNNLINJE: Mens noen mennesker hevder at kyllingdietten kan fremme raskt vekttap, støtter ikke forskning dette. Dessuten er det usunt, uholdbart og sannsynligvis vil føre til ernæringsmessige mangler på lang sikt.

Hva er kylling dietten?

Kylling dietten ble populær under Matt Damons forberedelse for sin rolle i filmen "Courage Under Fire" i 1996, hvor han spiste kun kyllingbryst for å miste ca 27,2 kg.

Damon har selv sagt at dette ikke er den sunneste måten å spise, og han gjorde bare det han måtte for rollen.

Siden den gang har andre tatt i bruk kylling dietten som en metode for å miste store mengder kroppsfett raskt uten å måtte følge de omfattende retningslinjene for typiske dietter.

Denne dietten tilhører en kategori av slanking referert til som mono slanking. Dette er når du spiser bare en type mat til alle måltidene dine hver dag.

Tilhengere av denne versjonen holder seg til å spise bare kylling, for det meste brystkjøtt, for å oppnå et kaloriunderskudd. Dette er en tilstand der du spiser færre kalorier enn du forbrenner, noe som fører til vekttap.

Sammendrag

Kylling dietten er et kosthold der du bare spiser kylling til alle måltidene dine for å fremme kaloriunderskudd og gå ned i vekt.

Hvordan følge den

Kylling dietten er ganske enkel å følge fordi den består av bare en matvare. Det er ingen restriksjoner på delstørrelse.

Når det er sagt, velger noen å følge mindre strenge versjoner av dietten, som kan omfatte grønnsaker og litt frukt.

De kan være i stand til å opprettholde disse variasjonene av dietten i lengre perioder, da de inkluderer viktige næringsstoffer som mangler i den eneste kyllingversjonen.

Kutt

I sin mest stive form inkluderer kyllingekostholdet bare kyllingbrystkjøtt.

Noen dieters inkluderer imidlertid andre kyllingstykker, inkludert ben, lår og vinger.

Disse kuttene inneholder høyere fett enn brystkjøtt. Derfor gir de flere kalorier.

Kokemetoder

Folk på kyllingdietten bruker flere tilberedningsmetoder til måltidene:

• Grilling: Dette er en av de vanligste tilberedningsmetodene, da det pleier å kreve mindre tilsatt fett.
• Baking eller steking: Disse andre vanlige metodene er tilstrekkelig når du ikke har tilgang til en grill.
• Broiling: Dette ligner på å grille, men du gjør det vanligvis i en standard ovn eller brødrister.
• Braising: Stek kyllingen lett og kok den tildekket, nedsenket i væske i lengre tid ved en lavere temperatur.
• Stekt: Kyllingen senkes i varm matolje i enten en panne eller frityrgryte. Dette skaper et skarpt ytre belegg, men tilfører ganske mye fett.
• Koking: Du senker kjøttet i kokende vann og koker det til den indre temperaturen når 165 ºF (74 ºC). Dette er den slankeste metoden, da den ikke krever tilsatt fett. Likevel kan noen synes teksturen mangler.

Hvis du følger kyllingdietten, kan det være lurt å endre matlagingsmetodene fra tid til annen for å gi dietten mer variasjon.

Du kan krydre kyllingen slik du vil, noe som også øker interessen.

Diettvarighet

Det er ingen spesifikke retningslinjer angående hvor lenge du skal følge kyllingdiet, selv om de fleste går på det i 1-2 uker i et forsøk på å gå ned i vekt raskt.

Sammendrag

Du kan følge kyllingdietten ved å spise kylling, vanligvis bakt eller grillet, i ubegrensede porsjonsstørrelser for alle måltidene dine i 1-2 uker.

Hjelper det vekttap?

Det er viktig å merke seg at forskere ikke har undersøkt dietten med alle kyllinger og dens effekter på vekttap.

For å gå ned i vekt, må du opprettholde et jevnt kaloriunderskudd, noe som betyr at du bruker færre kalorier enn du forbrenner.

Selv om du kan oppnå dette på flere måter, tar noen mennesker ekstreme tiltak, for eksempel et diett med alle kyllinger.

Med tanke på at kylling er mat med lite kalori og hovedsakelig består av protein, kan dette dietten fremme vekttap. Imidlertid kommer det med noen alvorlige bivirkninger.

I tillegg er et riktig treningsprogram en viktig komponent i et vekttapregime.

Til slutt, selv om dietten kan fremme vekttap, vil du sannsynligvis få tilbake vekten når du kommer tilbake til et godt balansert kosthold.

Sammendrag

Kylling dietten fremmer et kaloriunderskudd ved å gi betydelig færre kalorier enn et tradisjonelt kosthold. Dette fører til kortsiktig vekttap. Når det er sagt, kan du gjenvinne vekten du har mistet når du gjenopptar det vanlige kostholdet ditt.

Har det fordeler?

En betydelig fordel med all-kylling dietten er dens enkelhet.

Dietten krever ikke at du spiser faste mengder protein, karbohydrater eller fett, og du trenger heller ikke å spore maten du spiser.

Dietten krever heller ikke at tilhengerne måler porsjonsstørrelsene.

Studier har vist at inntak av protein kan bidra til å redusere appetitten. Dette kan hjelpe deg å spise mindre på kylling dietten.

Dermed kan dietten hjelpe noen mennesker i gang med vekttapet i en kort periode, hvoretter de bør gå over til et mer balansert kosthold.

Likevel har denne dietten mange ulemper og er ikke det beste dietten for vekttap.

Sammendrag

Mens fordelene med å spise bare kylling er begrensede, krever kylling dietten minimal planlegging, lar deg spise hvilken som helst porsjonsstørrelse og er ganske enkel å følge. Det høye proteininnholdet kan bidra til å redusere appetitten.

Ulemper

Kyllingdietten er veldig restriktiv og eliminerer flere viktige matvaregrupper. Som sådan kan det ikke komme som noen overraskelse at det har mange potensielt alvorlige ulemper.

Mangel på næringsstoffer

En av de største bekymringene når du følger et mono diett, for eksempel kylling dietten, er muligheten for at du vil utvikle en næringsmangel.

Å ha et godt variert kosthold er en viktig del av å sikre at du får alle de viktigste næringsstoffene kroppen din trenger for å fungere.

Kylling er en god kilde til vitamin B6 og fosfor, samt en rik kilde til protein, niacin og selen. Imidlertid mangler det flere andre kritiske næringsstoffer, som vitamin C og folat.

Mange næringsstoffmangel kan utvikle seg raskt. Derfor kan du abonnere på kyllingdietten i en kort periode en betydelig risiko for å utvikle en.

Når det er sagt, hvis du velger å følge dietten, bør du vurdere å ta et daglig multivitamin for å forhindre store næringsdefekter.

Usunne matvaner

En annen potensielt alvorlig bivirkning av å følge en diett med alle kyllinger er muligheten for at det bidrar til utviklingen av usunne matvaner.

Å eliminere helmatgrupper kan ha varige psykologiske effekter for noen individer.

Når du for eksempel kommer tilbake til å spise et tradisjonelt kosthold, kan du føle en følelse av skyld eller angst når du spiser annen mat enn kylling.

Dette er et av symptomene på forstyrret spising, som refererer til en gruppe uregelmessige spiseadferd som helsepersonell kanskje eller ikke kan diagnostisere som en spiseforstyrrelse.

Å begrense kaloriinntaket ditt for høyt, spise et begrenset utvalg av matvarer, unngå mat med høyt kaloriinnhold og ha redusert matfleksibilitet betraktes som forstyrret spiseadferd og kan øke risikoen for å utvikle en spiseforstyrrelse.

For å opprettholde et sunt forhold til maten, er det best å unngå svært restriktive dietter som kyllingekostholdet helt. Velg i stedet et velbalansert kostholdsmønster som gir drivstoff til kroppen din på en sunn måte.

Uholdbar og begrensende

For mange mennesker kan kyllingdiet være uholdbart og kjedelig. Du er begrenset til å konsumere utelukkende kylling mens du følger dietten, som kan bli ensformig.

Selv om det tilsynelatende er uendelige måter å krydre kylling på, kan selv de mest dedikerte menneskene utvikle kostholdstretthet etter flere dager med å holde seg til en enkelt matvare.

I tillegg er denne dietten ekstremt restriktiv og kutter ut matvarer som kroppen din trenger for å fungere optimalt, inkludert grønnsaker og frukt med høyt fiberinnhold, andre kilder til protein, sunt fett og mer.

Selv om denne dietten ikke er ment å følges på lang sikt, vil mange mennesker ha det vanskelig å følge den i noen dager.

Stekt matinntak

Mens de fleste tilhengere av kyllingdietten velger å bake eller grille kjøttet, vil andre kanskje foretrekke å steke det.

Inkludert stekt mat innimellom som en del av et generelt næringsrikt kosthold vil neppe ha negative helseeffekter.

Når det er sagt, har studier funnet at inntak av store mengder stekt mat er assosiert med økt risiko for visse sykdommer, som hjertesykdom og kreft.

Derfor, hvis du velger å følge et alt kylling diett, som ikke anbefales, er det best å unngå å steke kjøttet ditt. Prøv å velge en annen tilberedningsmetode i stedet for å steke eller steke.

Sammendrag

Kylling dietten kommer med flere potensielt alvorlige ulemper, inkludert risikoen for å utvikle næringsdefekter og usunne matvaner, den generelle uholdbarheten og en økning i stekt matinntak.

Bunnlinjen

All-kylling dietten er et spisemønster der du bare spiser kylling til alle måltidene dine.

Mens dietten kan hjelpe vekttap, kommer det med noen potensielt alvorlige ulemper, inkludert næringsmangel, usunne matvaner og generell uholdbarhet.

Å veie fordelene mot de store ulempene viser at kyllingdietten ikke er en ideell tilnærming til slanking.

Hvis du ønsker å oppnå vekttap, vil du få de mest sunne, langsiktige resultatene ved å følge et godt balansert kosthold med et moderat, konsistent kaloriunderskudd.