Chickweed (Stellaria media (Linn.) Villars) - også kalt stjernegress, satinblomst eller mus-øre - er en vanlig ugress i nellikefamilien.
Den vokser lavt til bakken, har en hårete stamme og produserer små, stjerneformede, hvite blomster. Den finnes hovedsakelig i Nord-Amerika og Europa.
Chickweed har mange kulinariske og folkemedisinbruk som dateres tilbake til århundrer.
Denne artikkelen gjennomgår fordelene, bruken, potensielle bivirkningene og anbefalte doser for kyllingurt, samt måter du kan nyte det på.
Fordeler med kylling
Chickweed inneholder mange planteforbindelser - inkludert fytosteroler, tokoferoler, triterpenesaponiner, flavonoider og vitamin C - som kan være ansvarlige for fordelene.
Kan støtte fordøyelsen og vekttapet
En studie fant at oralt administrert kyllingekstrakt undertrykte fedmeindusert fedme hos mus.
Alle musene med progesteronindusert fedme opplevde signifikante økninger i kroppsvekt, kroppsfett og leverfett.
Imidlertid opplevde de som også fikk 90–180 mg kyllingekstrakt per pund (200–400 mg per kg) kroppsvekt signifikante reduksjoner i disse målingene, sammenlignet med kontroll- og progesteronbehandlede grupper.
Hva mer, en 6-ukers studie på mus som fikk mat med høyt fettinnhold, fant at inntak av frysetørket kyllingjuice forhindret vektøkning og økning i kroppsfett og total og LDL (dårlig) kolesterol, sammenlignet med en kontrollgruppe.
Disse anti-fedmeeffektene ble tilskrevet forsinket opptak av fett og karbohydrater i tarmene som et resultat av fordøyelseshemmende enzymer i kyllingjuice.
Kan være gunstig når du er syk
Hvis du føler deg krummelig og opplever slimoppbygging, kan chickweed være nyttig.
Noen dyreforsøk og prøverørstudier indikerer at kyllingurt er en god slimløsende middel, noe som betyr at det kan bidra til å løsne slim og dermed hjelpe deg med å hoste.
Kan redusere betennelse
En gjennomgang fant at bruk av hel kylling som et gips på hovne områder eller til og med knuste bein kunne gi betennelsesdempende, anti-irritasjon og beroligende effekter.
En annen gjennomgang observerte at hele planten kan bekjempe betennelse når den brukes mot betent hud, ledd og luftveissykdommer som bronkitt.
Kan bekjempe bakterier og fremme sårtilheling
Chickweed kan bekjempe bakterier og bidra til å helbrede sår og infeksjoner. Det har blitt brukt til disse formålene i tradisjonell kinesisk medisin i århundrer, først og fremst for hudsykdommer og dermatitt.
I Irland og Storbritannia er kvikerurt et vanlig middel for å lindre hudproblemer, påskynde sårheling og redusere irritasjon og kløe.
En testrørstudie fant at bruk av fersk kyllingjuice kunne bekjempe hepatitt B-viruset (HBV). Påføring av juice på en HBV-infisert levercellelinje i 6 dager reduserte HBV-vekst og produksjon med over 25%.
SAMMENDRAGChickweed har lenge vært brukt til helbredende og beroligende formål, for eksempel å redusere betennelse og bekjempe bakterier. Det kan også fremme vektvedlikehold og fungere som slimløsende når du er syk.
Ulemper og forholdsregler
Forbruker store mengder kviker kan forårsake kvalme, urolig mage, diaré og oppkast. I tillegg er planten rik på saponiner, som er forbindelser som kan forårsake urolig mage hos noen mennesker.
Det har også blitt rapportert at bruk av kyllingurt direkte på huden kan forårsake utslett, selv om dette kan skyldes allergi.
Videre er det ikke nok bevis for at bruk av kyllingurt er trygt for barn eller kvinner som er gravide eller ammer, så disse populasjonene bør unngå planten for å forhindre ugunstige utfall.
SAMMENDRAGChickweed kan forårsake urolig mage eller irritert hud hos noen mennesker. Det bør unngås av barn og gravide og ammende kvinner på grunn av mangel på bevis for dets sikkerhet i disse populasjonene.
Bruk og doser for kylling
Chickweed kan brukes på flere måter, men det er ingen kliniske bevis som tyder på en passende dose. Husk at det er best å snakke med helsepersonell før du bruker den.
Påfør direkte på huden din
Hele kyllingplanten kan påføres direkte på irritert hud for å redusere betennelse.
Du kan også finne kyllingesalver eller salver som kan brukes til å berolige insektbitt, forbrenning, kutt og kløe, ettersom de sies å ha en avkjølende og tørkende effekt på huden.
Lag en tilført olje
Olje med kyllingurt kan tilsettes i et bad eller påføres huden din.
For å lage infisert kyllingolje, hakk 2 kopper (100 gram) med ferske kyllingblad og la dem ligge på benkeplaten for å visne i ca. 24 timer.
Kombiner deretter bladene med 270 g kokosnøttolje i en blender til de er glatte. Varm denne blandingen i en dobbeltkoker til den er gjennomvarmet. Slå av varmen og la blandingen sitte i 3 timer. Gjenta oppvarmings- og sittetrinn 4 ganger til.
Oljen er klar til bruk når den får en grønn fargetone. På dette punktet, sil det for å fjerne store biter av blader.
Vær oppmerksom på at essensielle oljer skal fortynnes med en bærerolje, og de skal aldri inntas, da de kun er til lokal bruk.
Før hudpåføring av oljen kan en hudallergist også utføre en lappetest for deg. Dette inkluderer å påføre stoffet på et plaster, som deretter påføres huden din for å avgjøre om du kan ha en bivirkning.
Mens essensielle oljer har varierende holdbarhet, varer de fleste typene i minst 1 år hvis de lagres riktig på et kjølig, mørkt sted i en steril beholder med et lufttett lokk.
Spis som varm te
Chickweed blader kan være gjennomsyret av varmt vann for å lage en te som potensielt lindrer smerte, reduserer betennelse og gir beroligende, beroligende effekter.
For å lage din egen kyllingete, tilsett 1 1/2 kopp (300 gram) kikerblad til 3 kopper (710 ml) vann og la det surre over middels varme i omtrent 10 minutter. Filtrer bladene og nyt.
Gammel urtefolklore antyder at du nyter en kopp te hver 2. til 3. time, men det er ingen undersøkelser som tyder på hvor ofte du bør drikke den for å høste de potensielle fordelene.
Spis rå blader
Du kan legge til hakket kyllingblad til retter som supper, eggoppskrifter, pasta eller pizza.
Det kan også blandes i fall og sauser som pesto eller hummus.
SAMMENDRAGChickweed kan tilføres en olje, tilføres te, påføres direkte på huden eller spises rå. Det er viktig å merke seg at essensielle oljer kun er til lokal bruk og ikke bør konsumeres.
Bunnlinjen
Chickweed er en vanlig luke som gir en rekke potensielle fordeler.
Mange opplever at planten bidrar til å redusere betennelse og berolige irritert hud. Dessuten tyder dyre- og prøverørstudier på at det kan ha anvendelse i sykdomsbehandling og forebygging av fedme.
Chickweed kan påføres direkte på huden din, gjøres til te, spises rå eller tilføres en olje for lokal bruk.
Imidlertid, som andre urter, bør den ikke brukes uten godkjenning fra helsepersonell. Også barn og gravide og ammende kvinner bør unngå å bruke det på grunn av mangel på bevis for dets sikkerhet i disse populasjonene.
