cholecystokinin

cholecystokinin (utdatert: pankreozymin, kort også CCK) er et hormon som hovedsakelig finnes i mage-tarmkanalen. Oversatt til tysk betyr kolecystokinin "galleblærens akselerator". Navnet antyder allerede at kolecystokinin spiller en nøkkelrolle i fordøyelsen av mennesker.

Hva er kolecystokinin?

CCK er et hormon som spiller en essensiell rolle i fordøyelsen i menneskekroppen. Frigjøring av hormonet stimuleres av fett- og aminosyrene som er i maten. Stedet for dannelse av CCK er tolvfingertarmen og jejunum.

CCK utløser en fysiologisk metthetsfølelse. Det er også ansvarlig for dannelsen av sekresjonen fra bukspyttkjertelen som er nødvendig for å bryte ned matmassen. Sammentrekning av galleblæren - også viktig for fordøyelsen - utløses også av CCK.

Produksjon, produksjon og utdanning

CCK dannes i tolvfingertarmen og i den tomme tarmen. Så snart maten når tolvfingertarmen fra magen - tolvfingertarmen er den første delen av tynntarmen som ligger rett inntil magen og blir lukket av magen gatekeeper - begynner tolvfingertarmen å "undersøke" matmassen.

Hvis fettsyrer med en lengde på minst 12 karbonatomer er til stede, begynner tolvfingertarmen å danne CCK. Utslippet hemmer først den ytterligere tømming av mageinnhold i tolvfingertarmen. I tillegg stimulerer CCK de endokrine cellene - dette er celler som produserer enzymer og frigjør dem til utsiden - i bukspyttkjertelen for å produsere fordøyelsesenzymer.

Bukspyttkjertelen frigjør fordøyelsesenzymer i tolvfingertarmen, hvor de begynner å bryte ned proteiner, karbohydrater og fett. Etter den første nedbrytningen av maten i tolvfingertarmen, transporteres maten videre i retning av jejunum. Den tomme tarmen er direkte koblet til tolvfingertarmen og åpnes inn i ileum.

I sin tur dannes CCK i den tomme tarmen, som utløser en sammentrekning av galleblæren. I galleblæren lagrer menneskekroppen gallen som produseres av leveren, en sekresjon som tarmen trenger for å fordøye fett. Sammentrekningen av galleblæren utløst av CCK frigjør sekresjonen.

Funksjon, effekt og egenskaper

CCK er essensielt nødvendig for menneskelig fordøyelse. Etter å ha kommet inn i tolvfingertarmen, hemmer det først frigjøring av ytterligere mat til tarmen. Når fyllingsnivået er passende, signaliserer det til den menneskelige hjernen at den er full.

Først når den første delen har forlatt tolvfingertarmen, kan det strømme inn ny mat. CCK får også bukspyttkjertelen til å begynne å produsere fordøyelsesenzymer. Bukspyttkjertelen frigjør sekresjonen som har dannet seg i tolvfingertarmen, der enzymene begynner å bryte ned maten.

Maten går deretter gjennom jejunum. Også der dannes CCK og utløser en sammentrekning av galleblæren. Galleutskillelsen som er lagret der er også nødvendig for å bryte ned mat - spesielt langkjedede fettstoffer. CCK spiller dermed en sentral rolle i absorpsjon og utnyttelse av mat. På grunn av dens metthetsinduserende effekt, regulerer den også mengden mat som konsumeres.

Sykdommer, plager og lidelser

CCK spiller en sentral rolle i inntak og prosessering av mat. Hvis distribusjonen av CCK ikke skjer i den nødvendige balansen, klager folk på forskjellige klager.

Selv matinntak kan være problematisk hvis det ikke er tilstrekkelig tilførsel av CCK, for eksempel hvis hjernen ikke får en tilstrekkelig metthetsfølelse. I dette tilfellet overspiser folk og klager over mangelen på "nå er det nok" -følelse. Avhengig av alvorlighetsgraden av mangelen, kan overvekt bli resultatet. Sammenhengen mellom CCK-mangel og overvekt er påvist i flere dyreforsøk.

Det er også mistanke om en sammenheng mellom CCK-mangel og bulimi (oppkast). Utløst av en CCK-mangel, mennesker som lider av bulimi lider av enorme mattrang som de ikke kan kontrollere. Den påfølgende følelsen av fylde i magen tvinger deg til å kaste opp. CCK-mangel kan forårsake en ubehagelig følelse av fylde selv ved et normalt kosthold, som bare kan avhjelpes ved oppkast.

Mangel på CCK kan også føre til at levering av mat til tolvfingertarmen ikke blir jevnt kontrollert. Inntatt mat forblir i magen for lang tid og strømmer tilbake i spiserøret. Halsbrann er den ekle og farlige konsekvensen av CCK-mangel.

Hvis det ikke frigjøres nok enzymer fra bukspyttkjertelen og galleblæren på grunn av utilstrekkelig CCK-frigjøring, kan mennesker bare utilstrekkelig bryte ned maten. Det kan observeres at den absorberte energien reduseres med opptil 9% med en uttalt CCK-mangel.