Det ketogene dietten er et diett med lite karbohydrat og høyt fettinnhold som mange bruker for vekttap.
Dietten begrenser matvarer med høyt karbohydrat som korn, brød, stivelsesholdige grønnsaker, frukt og desserter, slik at kroppen din kan brenne fett til drivstoff i stedet.Hvis du følger dette spisemønsteret, har du som mål å begrense karbohydratinntaket ditt til 20–50 gram per dag og få rundt 60% av de daglige kaloriene dine fra fett.
For å oppnå dette er det nyttig å ha noen smakfulle og enkle keto-vennlige oppskrifter tilgjengelig. Å bruke en øyeblikkelig gryte, som er en kombinert trykkoker og langsom komfyr, er en enkel og rask måte å lage ketoretter på.
Her er 14 ketooppskrifter du kan lage i en øyeblikkelig pott.
Frokost
1. Øyeblikkelig gryte med gryte med pølse
Tatt i betraktning at du kan kaste sammen egg, kjøtt og ost på kort tid, er det utrolig enkelt å lage en keto-frokost i Instant Pot.
Denne frokostgryten med pølse er klar på 35 minutter og krever bare 4 ingredienser. Den serverer 6 porsjoner og inneholder mindre enn 1 gram karbohydrater per porsjon.
I tillegg er egg en utmerket mat å spise på frokosten. De er fylt med fyllingsprotein og gir flere næringsstoffer, inkludert kolin, noe som er viktig for hjerne- og nervesystemets helse.
2. Instant Pot sous vide eggbitt
Hvis du ikke er en morgenperson eller trenger å spise frokost mens du er på farten, kan du lage disse eggene med lite karbohydrat i din øyeblikkelige gryte. De er frysevennlige og lette å varme opp igjen.
Laget med egg, fløte, ost og bacon, hver bit gir bare 1 gram karbohydrater og 11 gram protein.
Du kan endre oppskriften slik at den inneholder ikke-stivelsesholdige grønnsaker som brokkoli eller paprika. Dette tilfører en god dose vitamin C og fiber, som kan hjelpe fordøyelsessykdommen.
Lunsj
3. Instant Pot cheesy buffalo kyllingsalatpakker
Buffelsaus og kylling er en vinnende kulinarisk kombinasjon, og salatpakker er en fin måte å nyte denne duoen på keto-dietten.
Ved hjelp av Instant Pot kan du ha perfekt kokt bøffelkylling på under 30 minutter. Ha det på toppen av knasende Romaine-blader, og lunken med lite karbohydrat er klar til servering.
Disse osteaktige buffalo kyllingsalatpakker bruker noen forskjellige kilder til meieriprodukter, som alle gir kalsium som bygger bein.
Oppskriften lager fire porsjoner, som hver har 2 gram netto karbohydrater. Netto karbohydrater beregnes ved å trekke gram fiber fra det totale karbo-tallet. De brukes vanligvis til å legge til daglige karbohydrater på et ketodiett.
4. Instant Pot lavkarbo taco suppe
Nyt alle de beste smakene av taco i suppeform - uten tortillas med høyt karbohydrat.
Taco-suppe med lav karbohydrat er laget med kjøttdeig, kremost og fløte, noe som gjør den til et mettende alternativ for keto-vennlig lunsj. Den har til og med noen grønnsaker i form av tomater i terninger og chilipepper.
Å lage tacosuppe i Instant Pot reduserer koketiden og gir nok for hele familien. Hver porsjon har 7 gram karbohydrat.
Dessuten har biff en overflod av næringsstoffer, inkludert vitamin B12, som støtter et sunt nervesystem.
5. Low carb Instant Pot egg roll boller
Hvis du elsker å ta ut eggruller, kan du prøve å lage dekonstruerte eggruller i en bolle i Instant Pot. De kan skryte av lignende smaker, men friteres ikke. I tillegg kan de passe inn i et keto diett.
Disse karbonrullskålene med lav karbohydrat kan lages på forhånd for enkle lunsjer hele uken, med hver bolle som bare inneholder 8 gram netto karbohydrater.
Denne oppskriften er også fylt med grønnsaker, inkludert kål, gulrøtter, sopp og grønn løk, som alle gir fiber. Å spise mer fiber kan bidra til å redusere forstoppelse, en vanlig bivirkning av keto dietten.
6. Hvitløk reker scampi med blomkål ris
Nyt smaken av rekeskampi i denne karbohydratutgivelsen, som serveres over blomkålris i stedet for pasta.
Oppskriften kommer fra nettstedet Instant Pot og har en kort forberedelsestid. Med ingredienser som hvitvin, hvitløk og sitronsaft er den smakfull og ketovennlig. Hver porsjon har 7 gram karbohydrat.
Reker er et næringsrikt magert protein som er flott å bruke i keto-måltider. Den inneholder sunt fett og er en god kilde til selen, et viktig mineral som beskytter kroppen din mot oksidativ skade som ellers kan bidra til sykdom.
Middag
7. Instant Pot sitron-dill laks og asparges
Fisk er en sunn proteinkilde å nyte på keto-dietten, og Instant Pot kan lage de fleste typer fisk på få minutter.
Med bare 10 minutters koketid er denne keto-vennlige laks- og aspargesoppskriften sikkert et vinnende måltid på travle netter. Den gir 4 porsjoner, hver med 5 gram totalt karbohydrater og 3 gram netto karbohydrater.
Å spise mer laks har også helsemessige fordeler. Laks er rik på proteiner, vitaminer, mineraler og omega 3 fettsyrer som kan bidra til å forhindre hjertesykdom.
8. Øyeblikkelig pottekylling og sopp
Kremet kylling og sopp er et trøstende og tilfredsstillende måltid, og det kan være på bordet på bare 30 minutter ved hjelp av Instant Pot.
Ingrediensene i dette Instant Pot kylling- og soppmåltidet er grunnleggende, men likevel deilige - og lite karbohydrat. Oppskriften gir 6 porsjoner, som er ideell for å mate hele familien, og hver porsjon har under 3 gram karbohydrater.
I tillegg gir sopp viktige næringsstoffer, inkludert B-vitaminer som hjelper til med stoffskiftet i kroppen din. De inneholder også flere gunstige forbindelser som kan beskytte mot kreft og andre sykdommer.
9. Keto gryte stekt
Pottestek er vanligvis en tidskrevende tallerken, men med Instant Pot kan du tilberede en ketovennlig stek på omtrent en time.
Denne keto-gryten steker med øm biffchuck, som inneholder mye fett og protein, sammen med en rekke ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Oppskriften gir 8 porsjoner, som hver kun har 3 gram netto karbohydrater.
Veggene - courgette, blomkål, løk, selleri og paprika - gir fiber, vitaminer og mineraler. Reddiker, som inneholder forbindelser som kan ha antidiabetiske effekter, tar plass av poteter.
10. Øyeblikkelig potte rømme svinekoteletter
Instant Pot gjør det utrolig enkelt å tilberede perfekte svinekoteletter på kort tid.
Det er en grunn til at disse rømme svinekoteletter er et flott alternativ for en rask middag på travle netter. Rømme gir ekstra fett og en pittig, kremaktig smak, noe som bidrar til å holde karbohydratet på 5 gram per porsjon.
I tillegg til å være en utmerket proteinkilde, gir svinekjøtt en rekke mikronæringsstoffer. Det er en av de beste kildene til tiamin, et vannløselig B-vitamin som er nødvendig for å utvinne energi fra maten.
Snacks og desserter
11. Keto Instant Pot blåbærmuffins
Mens snackmat ofte er assosiert med karbohydrater, kan du likevel nyte deilige snacks på et keto-diett.
Disse Instant Pot-blåbærmuffinsene bruker kokosmel og erytritol, en sukkeralkohol som er trukket fra det totale fiberinnholdet, for å holde karbohydratinnholdet lavt. Hver muffin har bare 2 gram netto karbohydrater, noe som gjør dem til en perfekt keto-godbit å nyte mellom måltidene.
Blåbær er en av få keto-vennlige frukter, forutsatt at du spiser dem i små porsjoner. Dessuten er å spise blåbær knyttet til redusert risiko for hjertesykdom og type 2-diabetes.
12. Instant Pot keto spinat artisjokk dip
Spinat artisjokk dip er vanligvis laget med ingredienser med høyt fettinnhold, og med noen få justeringer kan den passe inn i en keto-spiseplan.
Artisjokker inneholder en overflod av helsefremmende forbindelser kjent som polyfenoler, som kan bidra til å beskytte mot hjertesykdom.
Instant Pot spinat artisjokk dukkert tar bare 25 minutter å tilberede og gir 10 porsjoner, som hver har 6 gram netto karbohydrater. Server denne dukkert med grønnsaker med lite karbohydrat, som blomkålblomster.
13. Instant Pot keto ostekake
På keto dietten kan du fortsatt ha kaken din og spise den også.
Instant Pot ostekake, laget med høyt fett, keto-vennlige ingredienser, er en dekadent søt godbit. Det er vanskelig å tro at hver skive bare har 8 gram karbo.
Selv om denne oppskriften skal nytes i moderasjon, har den fremdeles noe næringsverdi. Meieriproduktene bidrar med kalsium, kalium og vitamin A.
Brød
14. Instant Pot keto engelsk muffin
De keto-vennlige Instant Pot-mulighetene stopper ikke ved måltider og snacks, da du også kan bruke denne multikookeren til å lage keto-vennlig brød.
Disse keto engelske muffinsene er laget med kremost, smør, egg, kokosmel, parmesanost og krydder. Hver muffin har omtrent 4 gram netto karbohydrater.
For å lage et næringsrikt måltid eller en matbit, topp en muffin med knust avokado og hardkokte egg. Avokadoen vil gi hjertesunne fettstoffer og fiber, mens eggene bidrar med tilfredsstillende protein.
Bunnlinjen
Instant Pot kan være utrolig nyttig når du følger et ketodiett. Du kan bruke den til å lage en rekke keto-vennlige måltider som er enkle å tilberede og velsmakende.
Husk å referere til denne listen når du trenger en ide om et keto-måltid eller en matbit du kan lage i Instant Pot.
