isoleucin

Den essensielle aminosyren isoleucin er like viktig for folk som ikke er utsatt for fysisk stress som for de som må prestere på sitt beste som idrettsutøvere med høy ytelse og utholdenhet.

Isoleucin finnes i hver aminosyre og påvirker derfor mange kroppsfunksjoner. Mangel eller overskudd fører til alvorlige helseforstyrrelser og i ekstreme tilfeller til og med til døden.

Hva er isoleucin?

Isoleucin er en essensiell aminosyre med forgrenet kjede som hører til gruppen av BCAAs (Ambsyre med forgrenede kjeder). Det er typisk for disse proteinene at de har en karakteristisk forgrening i sin strukturelle kjede.

Som en essensiell aminosyre kan ikke isoleucin produseres av kroppen selv, men må tas inn med mat eller som et kosttilskudd. Isoleucin kan ha en grunnleggende eller sur reaksjon. Det forekommer i forskjellige mengder i mange andre aminosyrer og konverteres ikke i leveren, men transporteres direkte til musklene. Siden det fremmer oppbygging av muskelvev hos idrettsutøvere og mennesker som er veldig stresset, er det også kjent som en "stressaminosyre". Organismen bryter dem ned via fettsyremetabolismen. Små mengder skilles også ut i urinen.

Funksjon, effekt og oppgaver

Sammen med de to andre BCAA-ene valin og leucin bygger isoleucin muskelvev ved å fremme syntese og lagring av proteiner i musklene.

Det regenererer og vedlikeholder også muskelvev. Den leverer energi i form av glukose under kraftig fysisk anstrengelse. Den essensielle aminosyren regulerer hormonbalansen og blodsukkernivået ved å stimulere frigjøring av insulin i bukspyttkjertelen. Det gir også veksthormonet somatotropin i tilstrekkelige mengder. Siden det forgrenede proteinet har en styrkende effekt på immunforsvaret, fremmer det også sårheling.

Sammen med leucin og valin reduserer det nedbrytningen av muskelvev ved alvorlig fysisk stress, operasjoner og sykdommer. Konkurransedyktige idrettsutøvere og syke bør derfor også konsumere isoleucin, valine og leucine. Det samme gjelder for mennesker som er på vekttap. I visse former for schizofreni, fenylketonuri og levercirrhose, forbedrer isoleucin det kliniske bildet.

Utdanning, forekomst, egenskaper og optimale verdier

Siden kroppen ikke kan produsere isoleucin på egen hånd, bør den tas med mat eller som et kosttilskudd. Det er også fornuftig å ta inn tilstrekkelige mengder hver dag, siden økt stress, sykdom og mye fysisk aktivitet fører til nedbrytning av aminosyrene i kroppen. Den optimale mengden isoleucin er 1,4 g per dag. Det daglige minimum er 0,7 gram. Ved intens fysisk anstrengelse øker kravet til 5 til 10 g per dag.

For alltid å forsyne kroppen med en tilstrekkelig mengde isoleucin, anbefales et balansert, sunt kosthold med belgfrukter, nøtter og kikerter. Laks, storfekjøtt og kalvekjøtt er også høyt i isoleucin. Hvetekim (1,32 g per 100 g) har det høyeste innholdet, etterfulgt av peanøtter (1,23 g) og tunfisk (1,21 g / 100 g). Tilfeldig overdose av isoleucin omdannes øyeblikkelig til aminosyrer og lagringsfett av en sunn kropp. Pasienter med lever- og nyresykdommer bør imidlertid konsultere legen din på forhånd.

Sykdommer og lidelser

En mangel på isoleucin kan føre til muskelsvakhet og listløshet. Hvis transporten av aminosyren gjennom cellemembranen forstyrres, utvikler Hartrup syndrom: Cellene i mage-tarmkanalen og nyrene kan ikke lenger absorbere den vitale aminosyren.

Hartrup-syndromet manifesterer seg i symptomer som lupuslignende eksem (pellagra), økt hudfølsomhet for lett, for sterk eller for svak hudpigmentering, angrepsliknende diaré, skjelving, spasmer, dobbeltsyn, hodepine, depressive stemninger, vrangforestillinger, frykt, etc. En høy konsentrasjon av proteiner kan oppdages i urinen til pasienten. Den metabolske forstyrrelsen er arvet på en autosomal resessiv måte og har en sannsynlighet fra 1 til 9 av 100 000. Det rammer pasienter i alle aldre.

Den anbefalte behandlingen er daglig administrering av 40-200 mg nikotinamid og overholdelse av et proteinrikt kosthold. De nevrologisk-psykiatriske symptomene behandles av de aktuelle spesialistene. Et overskudd av isoleucin kan føre til forekomst av hyperaminoaciduria, en metabolsk sykdom der det er økt utskillelse av aminosyrer i urinen.Hos pasienter med leverskade eller fenylketonuri økes isoleucinnivået i blodet opptil 10 ganger. Maple sirup sykdom er en veldig sjelden metabolsk sykdom også kjent som valine leucine isoleucinuria eller leucinosis. Pasienter med denne sykdommen har en genetisk enzymfeil.

Enzymet alfa-ketosyre dehydrogenase er ikke lenger i stand til å bryte ned aminosyrene i blodet. Isoleucin, leucine og valine skilles ut i urinen, som lukter som lønnesirup på grunn av deres nedbrytningsprodukter. Den autosomale recessive arvelige sykdommen forekommer med en sannsynlighet på 1: 100 000 og viser seg hos nyfødte med pusteforstyrrelser, oppkast, bevisstløshet, epileptiske anfall og - hvis ikke behandles i tide - fører til barnets død. Hos pasienter med lønnesirupssykdom kan for høye nivåer av isoleucin, valin, leucin, keto og hydroksysyrer påvises i alle organer og kroppsvæsker (forsuring av organismen).

For førstehjelp gis spedbarnet glukose og komplekse sukkerarter i en infusjonsløsning. I tillegg får han ikke noe proteinrik mat på to dager. I ekstreme tilfeller kan blodvask indikeres. For å forhindre ytterligere metabolske forstyrrelser, må pasienten følge en diett med lite protein for livet.