Hvor mye koffein er i hvit te?

Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.

Hvit te er en populær drikke full av smak og helsefremmende egenskaper.

I motsetning til svart og grønn te, som gir dristige smaker, er hvit te kjent for sin lette, delikate aroma og smak. Derfor lurer mange på om den inneholder like mye koffein som kolleger.

Denne artikkelen forteller deg hvor mye koffein det er i hvit te.

Hva er hvit te?

Hvit te kommer fra Camellia sinensis plante og er generelt definert som en type grønn te som kommer fra Fujian, en provins på den sørøstlige kysten av Kina. Den høstes fra unge teblader eller knopper som er dekket av små hvite hår - derav navnet "hvit" te.

De mest populære karakterene for hvit te inkluderer Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen) og White Peony (Bai Mudan), som er minst bearbeidet og for det meste involverer te-knoppene i stedet for bladene.

Hovedforskjellen mellom hvit te og annen te er at hvit te gjennomgår minimal oksidasjon - også kjent som gjæring. Som et resultat er den veldig delikat med en unik lys aroma og smak.

Sammendrag

Hvit te får navnet sitt fra de små hvite hårene som finnes på unge te-knopper før høsting. I motsetning til andre teer, er den minimalt bearbeidet, noe som resulterer i en lett smak og lukt.

Inneholder hvit te koffein?

Hvit te er en form for grønn te, og den inneholder også koffein. Selv om eksperter anslår at hvit te inneholder 15% mindre koffein enn tradisjonell grønn te.

Hvit te inneholder 6–55 mg koffein per kopp (250 ml), selv om dette varierer avhengig av mange faktorer, inkludert:

• Type / karakter. Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen) inneholder den minste mengden koffein, da den bare er laget med te-knopper, i stedet for blader. Knoppene inneholder hydrofobe - eller "vannfryktige" hår som kan gjøre det vanskeligere å trekke koffein.
• Merke. Avhengig av prosessering og høstingsteknikker som brukes, kan det være signifikante forskjeller i koffeininnhold mellom merkevarer av hvit te.
• Størrelse. Løst bladte er vanligvis lavere i koffein, sammenlignet med knuste teblader i teposer.
• Temperatur. Kokende hvit te over 90 ° C (194 ° F) fører til betydelig høyere koffeinnivå.
• Tid. Jo lenger te er gjennomsyret, jo mer koffein som ekstraheres fra tebladene eller knoppene. Studier viser at teing i over 7–10 minutter øker koffeininnholdet betydelig.

Imidlertid, sammenlignet med andre koffeinholdige drikker, er hvit te fremdeles et mye bedre alternativ hvis du prøver å senke koffeininntaket:

DrikkeKoffeininnhold (per kopp / 250 ml)Hvit te6–55 mgGrønn te30–70 mgSvart te47–90 mgKaffe96 mgEnergi drikke164 mg per vanlig boks (16 gram / 473 ml)Soda34 mg per vanlig boks (12 gram / 354 ml)

Sammendrag

En kopp (250 ml) hvit te inneholder omtrent 6–55 mg koffein. Det avhenger imidlertid i stor grad av typen te-knopper og blader, størrelse, merke, bryggetemperatur og steketid.

Koffeinfrie alternativer

Hvis du fremdeles vil drikke vanlig hvit te, men redusere koffeininnholdet, må du bare bratte det i 1–5 minutter under 90 ° C.

Alternativt kan du velge koffeinfri hvit te. Husk å lese etiketten for å forsikre deg om at den tydelig sier "koffeinfri" eller "koffeinfri." Selv da kan det være spor av koffein.

For å sikre ingen koffein i det hele tatt, prøv urtete. I motsetning til annen te er urtete ikke ekte te, da de ikke kommer fra Camellia sinensis plante, men heller fra tørket frukt, blomster, krydder eller urter.

Til slutt kan du velge koffeinfri brus, juice eller smaksatt vann.

Sammendrag

Hvis du ønsker å redusere koffeininntaket, kan du velge koffeinfri hvit te eller andre drikker. Videre kan du prøve å kaste te i mindre enn 1–5 minutter ved temperaturer under 90 ° C.

Bunnlinjen

Til tross for hvit te sin delikate smak og aroma, inneholder den fortsatt koffein.

Vanligvis inneholder en kopp (250 ml) hvit te 6–55 mg koffein. Det avhenger imidlertid i stor grad av typen og størrelsen på knoppene og bladene, merke, bryggetemperatur og steketid.

For å redusere koffeininntaket, brøt hvit te i maksimalt 5 minutter i varmt vann som ikke er mer enn 90 ° C. Alternativt kan du velge koffeinfri hvit te eller andre drikker.

Hvis du vil prøve hvit te, er den allment tilgjengelig i både løvblad og teposeform.

Handle hvit te online.