Kaffe er en rik kilde til antioksidanter. Faktisk får folk i vestlige land mer antioksidanter fra kaffe enn frukt og grønnsaker til sammen.
Ulike studier viser at kaffedrikkere har lavere risiko for mange alvorlige - og til og med dødelige - sykdommer.
Selv om det meste av denne undersøkelsen er observasjonell og ikke kan bevise at kaffe forårsaket disse gunstige effektene, tyder bevisene likevel på at - i det minste - kaffe ikke er noe å frykte.
Her er 6 grafer som kan overbevise deg om at det er en god idé å drikke kaffe.
1. Kan redusere risikoen for type 2-diabetes
Kilde: JAMA indremedisin
Type 2-diabetes er preget av forhøyede blodsukkernivåer forårsaket av insulinresistens eller manglende evne til å skille ut insulin.
En gjennomgang av 18 studier med totalt 457 922 deltakere fant at kaffeforbruket var knyttet til en betydelig redusert risiko for type 2-diabetes.
Ifølge denne anmeldelsen kan hver daglige kopp kaffe redusere risikoen for denne tilstanden med 7%. Personer som drakk 3-4 kopper per dag hadde en 24% lavere risiko.
Dette er et viktig funn gitt at diabetes type 2 er et av de største helseproblemene i verden, som for tiden rammer mer enn 300 millioner mennesker.
Dessuten har mange andre studier nådd den samme konklusjonen - med noen som observerte opptil 67% redusert risiko for type 2-diabetes blant kaffedrikkere.
SAMMENDRAG Flere studier har vist at kaffedrikkere har en mye lavere risiko for type 2-diabetes, et av de største helseproblemene i verden.
2. Kan redusere risikoen for Alzheimers sykdom
Kilde: Journal of Alzheimers Disease
Alzheimers sykdom er den vanligste nevrodegenerative sykdommen i verden og en ledende årsak til demens.
En studie fant at personer som drakk kaffe hadde en 65% lavere risiko for denne tilstanden.
Som du kan se fra grafen, har folk som drikker 2 kopper eller mindre per dag, og de som overstiger 5 kopper større risiko for Alzheimers sykdom enn de som bruker 3-5 kopper daglig.
Dette kan tyde på at 3-5 kopper kaffe per dag er det optimale området.
Mange andre studier har hatt lignende funn.
Alzheimers sykdom er for tiden uhelbredelig, noe som gjør forebygging utrolig viktig.
SAMMENDRAG Kaffedrikkere har redusert risiko for Alzheimers sykdom, den vanligste nevrodegenerative sykdommen i verden.
3. Kan redusere risikoen for leverkreft
Kilde: Tidsskrift for National Cancer Institute
Kaffe ser ut til å være svært gunstig for leveren din.
Studier viser at kaffedrikkere har opptil 80% lavere risiko for skrumplever, en leversykdom der levervev er erstattet med arrvev.
I tillegg ser det ut til at kaffe reduserer risikoen for leverkreft - den nest vanligste årsaken til kreftdød over hele verden.
I en studie fra Japan hadde personer som drakk 2-4 kopper kaffe per dag en 43% lavere risiko for denne typen kreft. De som drakk 5 eller flere kopper hadde en redusert risiko på 76%.
Andre studier har observert de samme beskyttende effektene av kaffe mot leverkreft.
SAMMENDRAG Kaffe ser ut til å ha store fordeler for leverens helse. Kaffedrikkere har mye lavere risiko for skrumplever, samt leverkreft - den nest vanligste årsaken til kreftdød over hele verden.
4. Reduserer betydelig risikoen for Parkinsons sykdom
Kilde: Geriatri og Gerontology International
Parkinsons sykdom er den nest vanligste nevrodegenerative sykdommen over hele verden. Det er preget av død av dopamingenererende celler i hjernen.
I en større gjennomgangsstudie hadde personer som drakk 3 kopper kaffe per dag 29% lavere risiko for Parkinsons sykdom. Likevel hadde det veldig liten ekstra fordel å gå opp til 5 kopper per dag.
Mange andre studier viser også at kaffe- og te-drikkere har redusert risiko for denne alvorlige tilstanden.
Det er viktig å merke seg at i tilfelle Parkinsons synes koffeinen i seg selv å være ansvarlig. Koffeinfri kaffe ser ikke ut til å ha noen beskyttende effekt.
SAMMENDRAG Tallrike studier viser at personer som drikker koffeinfri kaffe - men ikke koffeinfri - har lavere risiko for Parkinsons sykdom.
5. Kan redusere risikoen for depresjon og selvmord
Kilde: World Journal of Biological Psychiatry
Depresjon er en vanlig og alvorlig psykisk lidelse som kan føre til en drastisk redusert livskvalitet.
Cirka 4,1% av befolkningen i USA oppfyller kriteriene for klinisk depresjon.
I en studie var det 20% mindre sannsynlighet for at folk som drakk kaffe ble deprimerte.
Når det gjelder selvmord, har kaffedrikkere en mye lavere risiko. I en gjennomgang av 3 studier var det 55% mindre sannsynlighet for at mennesker som drakk 4 eller flere kopper kaffe per dag, døde av selvmord.
SAMMENDRAG Studier viser at kaffedrikkere har lavere risiko for depresjon og opptil 55% lavere risiko for selvmord.
6. Kan redusere risikoen for tidlig død
Kilde: New England Journal of Medicine
Oksidativ celleskade antas å være en av mekanismene bak aldring.
Kaffe er fylt med antioksidanter som kan bidra til å forhindre oksidativt stress i cellene, og dermed redusere aldringsprosessen.
Det ser også ut til å redusere risikoen for noen av de viktigste årsakene til tidlig død over hele verden, for eksempel leverkreft, type 2 diabetes og Alzheimers sykdom.
En studie på 402 260 personer i alderen 50–71 antydet at kaffe til og med kan hjelpe deg å leve lenger å leve lenger.
De som drakk kaffe var betydelig mindre sannsynlig å dø i løpet av 12–13-årsstudien. Søtpunktet så ut til å være 4-5 kopper per dag - med en 12% redusert risiko for tidlig død hos menn og 16% hos kvinner.
Husk at risikoen begynte å øke igjen for folk som drikker mer enn seks kopper per dag. Derfor synes moderate mengder kaffe å være gunstig, mens det å drikke for mye kan være skadelig.
SAMMENDRAG Drikking av 4-5 kopper kaffe per dag har vært knyttet til redusert risiko for tidlig død, sannsynligvis på grunn av innhold av antioksidanter i kaffe og dens evne til å beskytte mot alvorlige helsemessige forhold.
Bunnlinjen
Moderat kaffeforbruk kan redusere risikoen for type 2-diabetes og leverkreft, samt Alzheimers og Parkinsons sykdom. Det kan til og med hjelpe deg å leve lenger.
Hvis du vil høste fordelene, må du unngå usunne tilsetningsstoffer som sukker og ikke drikke kaffe sent på dagen hvis det har en tendens til å forstyrre søvnen din.
Med sine kraftige antioksidanter og gunstige effekter på helsen, kan kaffe være en av de sunneste drikkene på planeten.
