10 imponerende fordeler med Chayote Squash

Chayote (Sechium edule) er en type squash som tilhører kalebarfamilien Cucurbitaceae.

Den kommer opprinnelig fra det sentrale Mexico og forskjellige deler av Latin-Amerika, men er nå vokst over hele verden. Det er også kjent som mirliton squash eller chocho.

Chayote er fylt med en rekke næringsstoffer og antioksidantforbindelser som gir mange potensielle helsemessige fordeler.

Her er 10 imponerende helsemessige fordeler med chayote squash.

1. Rik på næringsstoffer

En av de største egenskapene til chayote squash er ernæringsinnholdet, da det tilbyr forskjellige viktige vitaminer, mineraler og fiber.

En enkelt chayote squash (203 gram) gir følgende næringsstoffer:

• Kalorier: 39
• Karbohydrater: 9 gram
• Protein: 2 gram
• Fett: 0 gram
• Fiber: 4 gram - 14% av referanse daglig inntak (RDI)
• Vitamin C: 26% av RDI
• Vitamin B9 (folat): 47% av RDI
• Vitamin K: 10% av RDI
• Vitamin B6: 8% av RDI
• Mangan: 19% av RDI
• Kobber: 12% av RDI
• Sink: 10% av RDI
• Kalium: 7% av RDI
• Magnesium: 6% av RDI

Spesielt er chayote spesielt høyt i folat, noe som fremmer riktig celledeling.

Ved siden av næringstettheten, er det også slik at chayote har lite kalorier, fett, natrium og totale karbohydrater. Som sådan er det ganske sunt og passer godt til forskjellige dietter.

Sammendrag Chayote squash inneholder mye næringsstoffer - spesielt folat (vitamin B9) - mens det er lite kalorier, karbohydrater og fett.

2. Inneholder potente antioksidanter

Mange av fordelene ved chayote kan tilskrives antioksidantinnholdet.

Antioksidanter er forbindelser som finnes i en rekke matvarer som beskytter mot celleskader, reduserer betennelse og reduserer stress i kroppen din.

Chayote squash gir antioksidanter quercetin, myricetin, morin og kaempferol.

Av disse forekommer myricetin i de høyeste mengdene. Forskning antyder at myricetin har sterke kreftformer, antidiabetes og betennelsesdempende egenskaper.

I tillegg er chayote squash en utmerket kilde til vitamin C, som fungerer som en antioksidant i kroppen din.

Sammendrag Chayote squash gir flere antioksidanter - inkludert vitamin C og myricetin - som bekjemper sykdom og fremmer helse.

3. Kan fremme hjertehelse

Å spise chayote squash kan forbedre flere risikofaktorer for hjertesykdommer, for eksempel høyt blodtrykk, høyt kolesterol og dårlig blodstrøm.

Dyre- og prøverørundersøkelser indikerer at chayotforbindelser kan bidra til å slappe av blodkar, og dermed forbedre blodstrømmen og redusere blodtrykket.

Myricetin, en fremtredende antioksidant i chayote squash, har også vist seg å senke kolesterolet i noen dyreforsøk.

Videre er denne squashen en god kilde til fiber og gir omtrent 14% av RDI. Høyere inntak av fiberrike matvarer som chayote er forbundet med redusert risiko for hjertesykdom.

Sammendrag Ulike planteforbindelser og fiber i chayote gjør det til et godt valg for hjertehelsen. Disse forbindelsene kan forbedre blodstrømmen mens blodtrykket og kolesterolet senkes.

4. Kan fremme blodsukkerkontroll

Chayote squash har lite karbohydrater og høyt løselig fiber, noe som kan bidra til å regulere blodsukkernivået.

Løselig fiber bremser fordøyelsen og absorpsjonen av karbohydrater, noe som reduserer blodsukkerresponsen din etter å ha spist.

Chayote kan også forbedre blodsukkerkontrollen ved å påvirke insulin.

Insulinresistens er en tilstand som oppstår når cellene blir mindre følsomme for insulin - et hormon som regulerer blodsukkernivået.

Dette fører til gradvis høyere blodsukkernivå og kan til slutt resultere i diabetes.

Forskning antyder at unike planteforbindelser i chayote kan spille en rolle i å øke sensitiviteten for insulin ved å redusere aktiviteten til enzymer knyttet til dårlig blodsukkerkontroll og type 2-diabetes.

Sammendrag Fiber- og planteforbindelser i chayote kan bidra til å stabilisere blodsukkeret og forbedre insulinfølsomheten.

5. Kan støtte en sunn graviditet

Folat, eller vitamin B9, er viktig for alle mennesker - men det er spesielt viktig for de som er gravide eller planlegger å bli gravid.

Under tidlig graviditet kreves folat for riktig utvikling av fosterhjernen og ryggmargen. Tilstrekkelig folatinntak kan også spille en rolle for å forhindre for tidlige fødsler.

Chayote er en utmerket kilde til folat, og gir over 40% av RDI i en squash.

Således, inkludert chayote og andre folatrike matvarer som en del av et balansert kosthold, er en fin måte å støtte en sunn graviditet.

Sammendrag Chayote er en utmerket kilde til folat, et næringsstoff som kreves for riktig fosterutvikling. Derfor kan squashen appellere til kvinner som er gravide eller prøver å bli det.

6. Kan ha krefteffekter

Høyere frukt- og grønnsakskonsum er assosiert med redusert risiko for ulike typer kreft, inkludert de i fordøyelseskanalen.

Testrørstudier bemerker at visse chayotforbindelser kan bremse veksten og progresjonen av noen kreftceller, for eksempel livmorhalskreft og leukemi.

Selv om disse resultatene er lovende, er nåværende bevis ikke sterkt nok til å antyde at chayote har kreftbekjempende effekter hos mennesker.

Til syvende og sist er det behov for mer forskning.

Sammendrag Noen prøverørundersøkelser indikerer at forbindelser i chayote kan ha kreftformer, men det er behov for flere studier.

7. Kan redusere synlige tegn på aldring

En av de viktigste teoriene om aldring sentre på molekyler kalt frie radikaler som påfører cellene dine skade, og til slutt fører til redusert funksjonalitet over tid.

Noen undersøkelser indikerer at inntak av mat med mye antioksidanter kan bremse aldringsprosessen ved å beskytte celler mot skade på frie radikaler.

Chayote squash er tilfeldigvis full av antioksidanter, hvorav den ene er vitamin C.

I tillegg til sin antioksidantkapasitet, er vitamin C nødvendig for å produsere kollagen, et av de primære proteinene som finnes i huden din. Kollagen er ofte kreditert for å gi huden sitt faste, ungdommelige utseende.

Dermed kan tilstrekkelig inntak av vitamin C-rik mat som chayote squash bidra til å redusere synlige tegn på aldring.

I tillegg avslørte en nylig testrørstudie en sterk beskyttende effekt av chayotekstrakt på menneskelige hudceller mot skade fra UV-stråling.

Til slutt er det behov for mer forskning på chayote og hudhelse.

Sammendrag Chayote inneholder flere antioksidanter, inkludert vitamin C, som kan bidra til en ungdommelig hud og redusere synlige tegn på aldring.

8. Kan støtte leverfunksjon

Fet leversykdom er en tilstand der overflødig fett avsettes i levervev. For mye fett i leveren din kan påvirke dens evne til å fungere skikkelig.

Både prøverør- og dyreforsøk antyder at chayote squash-ekstrakt kan beskytte mot opphopning av fett i leveren, og dermed potensielt forhindre eller behandle fettlever.

I en studie hadde rotter matet et fettfattig kosthold og behandlet med chayotekstrakt betydelig lavere kolesterol og fettsyreavleiringer i leverene enn kontrollrotter. Dette skyldtes tilsynelatende endringer i funksjonen til enzymer som er involvert i fettmetabolismen.

På dette punktet er det behov for mer forskning for å forstå hvordan chayote squash kan støtte leverhelsen hos mennesker.

Sammendrag Testrør og dyreforsøk indikerer at chayote squash-ekstrakt kan redusere fettakkumulering i leveren din, og potensielt beskytte mot fettlever. Imidlertid er det behov for flere studier.

9. Kan fremme en sunn vekt

Chayote squash har svært få kalorier, men mye fiber - to egenskaper som kan støtte en sunn vekt.

En hel chayote squash (203 gram) gir 39 kalorier og 4 gram fiber. Fiber bremser hastigheten magen tømmes, slik at du føler deg mett og fornøyd lenger - noe som kan redusere matinntaket og fremme vekttap.

Videre antyder forskning at inntak av kostfiber kan øke fyldehormoner som GLP-1 og peptid YY.

Dermed kan du legge til chayote squash i kostholdet ditt, slik at du kan holde deg på sporet med dine vekttapsmål.

Sammendrag Chayote inneholder lite kalorier og mye fiber, noe som kan hjelpe vekttap og vedlikehold ved å hjelpe deg til å føle deg mettere lenger.

10. Kan støtte fordøyelseshelsen

Fordøyelseskanalen din er ansvarlig for en rekke viktige funksjoner, inkludert avgiftning, immunitet, fordøyelse og absorpsjon av næringsstoffer.

Forbruk av frukt og grønnsaker som chayote squash kan øke fordøyelsesfunksjonen.

Flavonoider, planteforbindelser som støtter fordøyelsen, finnes i store mengder i chayote.

Forskning indikerer at flavonoidrike matvarer hjelper fordøyelsesenzymer involvert i fjerning og utskillelse av avfallsprodukter i fordøyelseskanalen.

I tillegg kan tilstrekkelig inntak av fiberrike matvarer som chayote oppmuntre til sunn tarmfunksjon og vedlikehold av sunne tarmbakterier.

I sin tur fremmer disse fordelene tarmens regelmessighet og kan spille en rolle i å forebygge ulike kroniske tilstander, for eksempel hjertesykdom, type 2 diabetes og tykktarmskreft.

Sammendrag Flavonoider og fiber i chayote øker forskjellige funksjoner i fordøyelseskanalen, inkludert sunne tarmbakterier og tarmens regelmessighet.

Hvordan legge det til i kostholdet ditt

Chayote er veldig allsidig og relativt lett å anskaffe og forberede.

Disse squashene er lyse grønne og pæreformede, med mange rygger på huden. Deres milde smak egner seg til både søte og salte retter.

Selv om det er botanisk klassifisert som frukt, tilberedes chayote squash som grønnsaker. Hver del av squashen kan spises, inkludert hud, kjøtt og frø. Du kan konsumere den rå eller kokt.

Når det serveres rå, er det et flott tillegg til smoothies, slaw og salater. Alternativt er det lett dampet, stekt eller stekt. Du kan til og med vurdere å legge den til supper, gryteretter og gryteretter for et ekstra løft av ernæring.

Sammendrag Chayote squash er en grønn, pæreformet frukt som ofte brukes som grønnsak. Den milde smaken gjør det til et allsidig tillegg til en rekke retter.

Bunnlinjen

Chayote squash inneholder lite kalorier, men fullpakket med fiber, antioksidanter og essensielle næringsstoffer som gjør det til et sunt tillegg til nesten ethvert kosthold.

Dens potensielle fordeler inkluderer å støtte en sunn graviditet og fremme hjertehelsen.

Fargerik og enkel å tilberede, chayote er verdt å prøve ut som en del av et balansert kosthold.