De Kjertelbalsam, som tilhører den balsamiske familien, ser vakker ut med de vakre rosa blomstene. Når frøene blir berørt, skyter urten opp flere meter, men det er nettopp denne egenskapen som gjør balsam farlig for den lokale floraen, da den kan formere seg ukontrollert. Men den lille planten har også helbredende krefter, som vil bli diskutert nedenfor.
Forekomst og dyrking av kjertelbalsam
De vakre rosa blomster av Kjertelbalsam, den årlige planten, minner om orkideer. De tykke, men hule stilkene forgrener seg rikelig på toppen. De er rødlige og har langstrakte, eggformede blader som er taggete på kanten og har et punkt på slutten. Frøbelgene, som er opptil fem centimeter lange, utvikler seg fra blomstene, som henger løst ned på den tynne blomsterstilken. Balsam har ubehagelige luktende kjertler som er lokalisert på bladstilk og base.
Den kan nå en høyde på to meter og blomstrer fra juli til begynnelsen av oktober. Urten trenger imidlertid en tilstrekkelig tilførsel av vann for rask vekst. Knoppene, blomstene og modne kapsler er ofte til stede på en plante på samme tid. Den kjertlebalsam er innfødt til India og deler av Himalaya-regionen. Engelskmenn hadde frø med seg på 1800-tallet for å dyrke balsam som ornament i hager. Imidlertid spredte planten seg raskt og ukontrollert på grunn av naturalisering, også i andre land. Urten vokser nå over hele Sentral-Europa.
Effekt og applikasjon
For mange mennesker er glandular balsam en vakker, veldig dekorativ og lettstelt plante som vokser tett og gir hagen eller gårdsplassen en eksotisk lapp. For andre er det en stor plage da den sprer seg raskt og fortrenger innfødte planter. Urten respekterer ikke grensene til blomsterbedet, men sprer i stedet hemningsløst hvor den vil. Barna derimot liker å ta på de modne fruktene, da de deretter åpner seg med en kraft og kaster frøene sine meter for meter.
Dette skjer med det minste trykk eller gjennom vibrasjoner, for eksempel fra en passerende lastebil. Denne særegenheten gir anlegget navnet. Frøene fra planten kan spises. De har en litt nøtteaktig smak. Imidlertid er de vanskelige å høste i store mengder. Oljen som kan utvinnes fra frøene egner seg til å spise eller til bruk som lampeolje. Blomstringen, som begynner om sommeren, bidrar også til nektar- og pollenforsyningen til noen sentflygende insekter, for eksempel humler og honningbier.
Dette gir deg protein, fett, vitaminer og mineraler. Bier som har besøkt balsamblomstene er ofte sterkt støvet av den hvitaktige pollen. Naturlig forekommende pollendonorer blomstrer relativt tynt i midtsommer. Dette er grunnen til at bier har et stort behov for pollen, spesielt på denne tiden av året, noe som betyr at planten kan gi et betydelig bidrag til tilførsel av næringsstoffer. Europeiske honninger inneholder også balsam.
Blomstene kan bearbeides til parfait eller gelé. Bladene er bare spiselige i små mengder når de stekes, for eksempel i en vill urtesuppe. De nylagte bladene kan også kokes i ister eller olje for å lage en salve som sies å hjelpe til med hemoroider og utslett. For øyeblikkelig konsum kan frøene stekes kort og drysses over salater, supper og bakverk. I Kaukasus fungerer frøene som erstatning for smuldre eller mandel sprø.
Hvis de også er bakt, trenger de ikke stekes på forhånd. Uristet bør de imidlertid oppbevares godt i glass og beskyttes mot fuktighet. Her fungerer de som forsyning. I tillegg til frøene er blomstene også spiselige. De er en fin dekorasjon på oppvasken. Smaken er mildt søt. Bladene skal ikke spises rå, men forkokte, men selv i denne tilberedningsformen er det ikke mye å hente på dem. De kan muligens brukes som et tillegg til andre retter.
Betydningen for helse, behandling og forebygging
Kjertelbalsam er ikke så viktig som en medisinplante som det er tilfelle med andre planter. Årsaken til dette er at på den ene siden har de helbredende virkningene ennå ikke blitt undersøkt tilstrekkelig og bare dårlig dokumentert, og på den annen side er overdreven bruk klassifisert som svakt giftig. Blader som blir spist rå og i store mengder gir kvalme. Som medisinplante er kjertelen balsam vanndrivende når den konsumeres i mindre grad og fremmer også fordøyelsen.
Imidlertid, hvis du har en følsom mage, bør du bruke urten med forsiktighet. I blomsteressenser fra Bach brukes den på grunn av sin beroligende effekt mot rastløshet og stress for å gjenopprette den mentale balansen. Kjertelbalsam er en viktig plante i homeopati.I det medisinske feltet er det bare kjent at planten kan brukes til å tilberede en vanndrivende te og bladene kan kokes med olje eller smult for å lage en salve. Dette bør føre til lettelse fra hemoroider. Når de er friske, er alle typer balsamplanter litt giftige. Derfor har ikke urten en spesiell plass i folkemedisin.
.jpg)
