Duftende fioler

De tilhører den fiolette familien på rundt 500 arter (Fiolfamilien): The Duftende fioler (Viola odorata), også Duftende fiolett eller Mars fioler med tittelen, stammer fra Middelhavsregionen til Iran og Kaukasus. De har blitt dyrket siden eldgamle tider. Siden middelalderen har duftende fioler etablert seg som prydplanter og medisinplanter i store deler av Europa.

Forekomst og dyrking av den velduftende fiolett

Duftende fioler er nært beslektet med de ville stemorsblomstene (Viola tricolor), som også finnes i naturen over hele Europa.

Marsfioler forekommer som frostharde, eviggrønne, rhizomdannende stauder. På stående, relativt korte skudd, danner de klynger av tannformede, hjerteformede blader. De omtrent 2 cm brede blomstene vises røde, hvite eller blåfiolette, avhengig av sorten. De åpner på sen vinter eller tidlig på våren og har en intens lukt. Plantene inneholder ingredienser med velprøvde medisinske egenskaper.

Duftende fioler er nært knyttet til de ville stemorsblomstrene (Viola tricolor), som også finnes i naturen over hele Europa. Vilde stemorsblomster danner intenst skyggelagte blomster i lavendelblått, hvitt, lilla og gult.

Duftende fioler er spesielt funnet på delvis skyggelagte steder og er spesielt å finne som ledsagere til roser eller under tette busker i hagene. I naturen kan de bli funnet i busker, løvfellende hekker og på kantene av skoger.

På de opprinnelige stedene spredte de duftende fiolene raskt og pute-lignende via løpere, de såkalte stolons. Maur er også ansvarlig for deres spredning. I tillegg kan stauderne deles om våren eller høsten. Frø er kommersielt tilgjengelig som kan sås på stedet. I hagen kan du finne duftende fioler i følgende varianter: Queen Charlotte, Red Charm, Reine des Neiges, Triumph, Sulfurea, Czar Blanc, Alba, Reine Victoria, Countess of Shaftesbury og Flore Pleno.

Den kontinuerlige fjerningen av døde blomster forlenger blomstringen av de velduftende fiolene. Plantene kan angripes av forskjellige sykdommer, hovedsakelig pulveraktig mugg, rust sopp og mosaikkvirus. Alle deler av planten, spesielt blomstene og røttene til de duftende fiolene, kan høstes til forskjellige formål i løpet av våren.

Effekt og applikasjon

Viola odorata brukes i urtemedisin, på urtekjøkkenet og som en duftende plante. Virkemåten til den duftende fiolen i urtemedisin er basert på dens forskjellige ingredienser: Den essensielle oljen fra de friske blomster inneholder parmon (trans-α-ionon - duftprinsippet til oljen), 2,6-nonadien-1-al, undekanon-2 og isoborneol og 2,6-nonadiene-1-al. Andre verdifulle ingredienser er (+) - α-curcumen og andre sesquiterpener samt α- og β-ionon. I tillegg sikrer ingrediensene i tørkede blomster salisylsyre-metylester, flavonoider og slimete de helbredende effektene av den duftende fiolen.

Den alkaloidfiolinen på sin side, slimete stoffer og triterpener som ß-sitosterol, Friedelin, salisylsyre-metylester og fenolkarboksylsyrene sienapinsyre og ferulinsyre i de lufttørkede fiolette blomster gjør resten. 0,038 prosent eterisk olje med salisylsyre-metylester og ß-nitropropionsyre, så vel som fiolin og salisylsyre-glukosid Gaultherin, gir den tørkede grunnstammen til den fiolette planten.

Selv Hippokrates of Kos og Pedanios Dioscurides brukte duftende fioler som medisinplanter mot hudeksem. I løpet av 1800-tallet antok planten å ha terapeutiske effekter mot kreft. I dag brukes homøopatiske fortynninger mot øyesykdommer og øreverdier. På grunn av sin alkaloidfiolin er fiolett sirup spesielt effektiv mot hoste, katarr i øvre luftveier og bronkitt. Fiolette teer har også en helbredende effekt på søvnforstyrrelser, hodepine og slim.

Fordi ekstrakter fra Viola odorata sies å ha vasodilaterende og lipidsenkende effekter, ble den duftende fiolen erklært "Årets medisinplante" i 2007. På grunn av deres potensielle effektivitet mot svulster, fungerer de spesielt stabile peptidstrukturene i altviol odorata som en modell for nye kreftmedisiner.

Friske fiolette blomster kan brukes på kjøkkenet til pynt til desserter og salater, samt til smak av eddik og sirup. Kandiserte blomster pryder kaker og desserter - Frankrike "Violettes de Toulouse" er kjent petit mat. Den lilla fiolette likøren "Parfait Amour" er også kjent og tradisjonell.

Foruten Parma-fiolett er det bare blomster av den duftende fiolen som er naturlige råvarer for parfymeproduksjon. Et absolutt laget av fiolette blomster har blitt brukt her siden 1800-tallet. Parfymeindustrien henter ut en betydelig mengde av de såkalte "grønne" duftene fra løvet til den duftende fiolen.

Som pryd- og snittblomster kan du finne duftende fioler i leirpotter på balkonger og vinduskarmer. Sorten "Queen Charlotte" med blå blomster som står godt over bladene brukes fortsatt i mindre grad som en snittblomst. For øvrig har dyrking av avskårne blomster stått stille i løpet av de siste tiårene fordi dyrking av de bløte plantene har blitt for kostbar.

Betydningen for helse, behandling og forebygging

Duftende fioler, med alle plantekomponentene deres, er av enestående betydning for helse, forebygging og behandling. Deres helsefremmende effekter brukes i konvensjonell medisin, plantemedisin og alternative legemetoder. Farmasøytisk industri bruker peptidstrukturene til den duftende fiolen som modell i utviklingen av nye kreftmedisiner. I den individuelle, hjemlige omgivelsen, m.a. Violette blomsterinfusjoner for forskjellige plager. For å gjøre dette skoldes en teskje av de tørkede fiolette blomstrene med 1 kopp kokende vann og siles etter omtrent 10 minutter. For fiolett blomsterte er den anbefalte mengden å drikke 2 kopper om dagen.

Fiolett sirup er spesielt effektiv mot hoste: For å lage sirupen, fyll en kopp friske fiolette blomster i en flaske og hell ¼ liter kokende vann over den. Etter en brattetid på omtrent 24 timer, blir partiet anstrengt. Deretter kokes den første partien - la den bratte med samme mengde friske fiolette blomster; Tilsett til slutt omtrent en kopp honning. Den svært effektive sirupen kan tas i teskjeer flere ganger om dagen.