Ernæringsråd

De Ernæringsråd har blitt en viktig del av det velstående samfunnet. Hvordan kroppen reagerer på miljøet og kostholdet, hvilket kosthold er egnet for hvilken person, hvilke biokjemiske prosesser som foregår i organismen, hvilke allergier det er, hvilken innflytelse på spiseatferd, kroppsbevissthet, daglig trening, sport og generell livsstil har på helsen og hvordan en passende sunn ernæringsplan ser ut - dette er spørsmålene som ernæringsrådgivning tar for seg.

Hva er ernæringsråd?

Et sunt kosthold er alt og slutt for en sunn kropp og emosjonell balanse for hver person. Det eneste vanskelige er valg av passende mat, som ikke alltid er tydelig på grunn av det enorme spekteret av produkter. Mange mennesker vet ikke en gang hva som virkelig er sunt og hva som kanskje bare formidles eller markedsføres som sunt. På samme måte er kostholdet gjennom hverdagen og arbeidet ofte veldig ensidig eller til og med feil, noe som igjen kan føre til overvekt og ulike sykdommer.

Ernæringsrådene håndterer imidlertid ikke så mye sykdommene som følger av den, men adresserer heller friske mennesker på en støttende måte. Dette kan være råd til barn, gravide, eldre eller idrettsutøvere, i tillegg til selvfølgelig for personer som sliter med vekten.

Coaching og terapi, råd om spesielle dietter, f.eks. B. For ekstreme idrettsutøvere eller styrkeidrettsutøvere er forklaring og prosessering av næringsstoffer og funksjonen og effekten av slike på organismen viktige temaer i ernæringsrådene. Ikke bare er det utarbeidet omfattende ernæringsplaner, men en persons spisemessige, leve- og treningsvaner kan også endres.

Naturligvis kan ernæringsfysiologen også spesialisere seg i opplæringen. I løpet av tiden har hele faggrupper som ernæringsfysiologer, kostholdseksperter eller ernæringsfysiologer dukket opp. Ernæringsrådgivning i seg selv er et ytterligere kvalifisert tiltak som bare er mulig som kurs hvis du allerede har trent som kostholdsekspert eller studert å bli økotrofolog.

Økotrofologien kompletterer dermed trofologien, som tar hensyn til de vitenskapelige aspektene ved en diett, mens den førstnevnte omhandler psykososiologiske, økonomiske og vitenskapelig-medisinske aspekter. I denne forbindelse inkluderer feltet ernæring og helse samt kosthold.

Kostholdsassistenter jobber derimot spesifikt i klinikker eller rehabiliteringssentre for spesifikt å adressere helsefremmende og ernæringsrådgivning. Fokuset er også på matlaging og kjøkkenteknologi, tilberedning av kostholdsmat og kontrollert matdistribusjon. Ernæringsråd finner sted i både individuelle og gruppemøter.

Behandlinger og terapier

Spesielt for normale mennesker er ikke alltid spørsmålet om hva som utgjør et sunt kosthold, lett å svare på. Næringsstoffer behandles kompleks i organismen. Alle har forskjellige behov og spisevaner. Kroppen reagerer også forskjellig på maten den mottar.

Et balansert kosthold er fortsatt det beste alternativet for å holde kropp og sinn i form. Dette inkluderer plantebaserte matvarer som frukt, grønnsaker og korn, som gir verdifulle fiber, vitaminer og mineraler, protein og animalske produkter for protein, kalsium og mineraler som er viktige for kroppen, få, men høykvalitets vegetabilsk fett og drikke med tilstrekkelig væske. Dette er essensielle grunnleggende forutsetninger for ernæringsråd som folk lærer å forstå de biokjemiske prosessene og forholdene, for å differensiere ingrediensene, for å analysere og endre sin egen spiseatferd, til å bruke og tilberede nødvendig mat riktig.

Under en ernæringskonsultasjon er det første trinnet å sjekke en persons helse. Dette er nødvendig for å kunne bedre vurdere situasjonen. I tillegg blir spørsmål avklart hvordan kostholdet ser ut, hvilke allergier, intoleranser eller andre restriksjoner som er til stede. Helsehistorien spiller en vesentlig rolle i å tilpasse kostholdet til personen.

I tillegg til følgende informasjon om næringsstoffer og mat, sammen med en ernæringsprotokoll og plan, daglig rutine og treningskonsept, arbeides det med hele tanke- og atferdsmønsteret til mennesker. Disse blir ikke bare utdypet, men også implementert med praktiske øvelser. Ernæringsrådene hjelper deg med å forstå egen spiseatferd og til å formidle impulser for endring. Alt dette skal selvfølgelig føre til en permanent endring i kostholdet for ikke bare å sikre et sunt kosthold, men også for å kunne opprettholde din egen vekt.

Diagnose og undersøkelsesmetoder

Ditt eget svakere jeg er problemet med dårlig ernæring. Faktisk unnskylder samfunnet denne svakheten av vilje oftere enn antatt, vender det blinde øyet når en person slipper taket. Imidlertid kan denne oppførselen raskt eskalere til selvaksept slik at overvekt ikke lenger blir sett på som et problem. Denne anerkjente sosiale innflytelsen blir da ens egen unnskyldning. Det er her ernæringsråd kommer inn. Viljen, ens egen påvirkning av viljen, ens egen emosjonalitet og rasjonalitet, innsikt og motivasjon er ledsagende terapeutiske tiltak.

Frykten for mange mennesker består i at de med en ernæringskonsultasjon og en opprettet måltidsplan og den tilhørende protokollen ikke lenger kan spise alt som hjertet krever. I denne forstand er det ingen matvarer som gjør deg feit. Hvis det ikke er intoleranse eller intoleranse, kan folk spise det de liker. Måltidene blir bare satt sammen mer bevisst. Det læres å spise "smart" uten å måtte gi opp. Den kreative og fleksible håndteringen av maten og ens eget problem blir praktisert. Målet er ikke å appellere og forby, men snarere å hjelpe folk til å glede seg over å spise og trene.

En ernæringsfysiolog er imidlertid bare anerkjent hvis han ikke selger noen produkter under konsultasjonen, høyst hvis han kommer med anbefalinger. Som i alle yrker, er det også svarte sauer i ernæringsrådgivning som prøver å tjene penger gjennom grenen. Disse er imidlertid enkle å skille gjennom din egen oppførsel.