Det ketogene dietten innebærer å redusere inntaket av karbohydrater dramatisk og i stedet få mest mulig av kaloriene dine fra fett.
Det kan hjelpe barn med epilepsi med å håndtere anfallene, og har også vært knyttet til vekttap, bedre blodsukkerkontroll og lavere kolesterolnivå.
Siden keto dietten begrenser karbohydrater, passer smoothies som inneholder ingredienser med høyt karbohydrat som frukt, yoghurt, honning og melk vanligvis ikke inn i denne spisestilen. Dette kan være et problem for de som stoler på smoothies for en rask og sunn frokost eller matbit.
Heldigvis er det fremdeles smoothies med lite karbohydrat og næringsrike ingredienser som du kan nyte mens du følger keto dietten.
Her er de 10 beste keto-smoothieoppskriftene som inneholder lite karbohydrater og mye fett.
1. Trippel bær avokado frokost smoothie
Bær, inkludert jordbær, blåbær og bringebær, har lavere karbohydrater enn de fleste andre frukter. De er også rike på fiber, en ufordøyelig karbohydrat som fremmer fordøyelseshelsen.
Siden fiber ikke brytes ned i kroppen din, trekker de som følger keto-dietten ofte gram fiber fra det totale gram karbohydrater for å estimere hvor mange netto karbohydrater som er i en bestemt mat.
Bær har lite karbohydrat og er derfor egnet i små porsjoner for keto dietten.
Denne tredobbelte keto-smoothien har 9 gram netto karbohydrater og fyller nok til frokost eller en matbit. For å lage en porsjon, bland følgende ingredienser:
- 1 kopp (240 ml) vann
- 1/2 kopp (98 gram) frosne blandede bær (jordbær, blåbær og bringebær)
- halvparten av avokado (100 gram)
- 2 kopper (40 gram) spinat
- 2 ss (20 gram) hampfrø
Fakta om ernæringEn servering med trippel bær avokado frokost smoothie gir:
- Kalorier: 330
- Fett: 26 gram
- Karbohydrater: 21 gram
- Fiber: 12 gram
- Protein: 12 gram
2. Sjokolade peanøttsmør smoothie
Ved hjelp av usøtet kakaopulver som supplement til kremaktig peanøttsmør, tilbyr denne smoothien bare 9 gram netto karbohydrater og lager en deilig matbit eller dessert etter måltidet.
Peanøttsmør bidrar også med plantebasert protein og fett, noe som kan bidra til å holde deg mett.
For å lage en porsjon trenger du:
- 1 kopp (240 ml) usøtet mandelmelk eller annen lavkarbo, plantebasert melk
- 2 ss (32 gram) kremaktig peanøttsmør
- 1 ss (4 gram) usøtet kakaopulver
- 1/4 kopp (60 ml) tung krem
- 1 kopp (226 gram) is
Kombiner ingrediensene i en blender og bland til de er glatte.
NæringsfaktaEn servering med sjokoladepeanøttsmør smoothie gir:
- Kalorier: 345
- Fett: 31 gram
- Karbohydrater: 13 gram
- Fiber: 4 gram
- Protein: 11 gram
3. Jordbær courgette chia smoothie
For å bytte ut smoothiene mens du følger et keto-diett, kan du erstatte de typiske bladgrønnsaker med andre grønnsaker med lite karbohydrat.
Courgette er en sommer squash som er fylt med fiber og vitamin C, et vannløselig næringsstoff som fungerer som en antioksidant og kan bidra til å bekjempe underliggende celleskader som bidrar til hjertesykdom og andre problemer.
Denne keto-smoothien har 9 gram netto karbohydrater og kombinerer courgette med jordbær og chiafrø, som inneholder mye sunne omega-3-fettsyrer.
For å lage en servering, bland disse ingrediensene:
- 1 kopp (240 ml) vann
- 1/2 kopp (110 gram) frosne jordbær
- 1 kopp (124 gram) hakket courgette, frossen eller rå
- 3 ss (41 gram) chiafrø
NæringsfaktaEn servering med jordbær courgette chia smoothie gir:
- Kalorier: 219
- Fett: 12 gram
- Karbohydrater: 24 gram
- Fiber: 15 gram
- Protein: 7 gram
4. Kokosnøtt bjørnebær mynte smoothie
Urter og andre krydder er et godt smoothietilskudd når du ikke kan bruke søtningsstoffer med høyt karbohydrat som honning eller lønnesirup.
Med fersk mynte, bjørnebær og fettrik kokosnøtt har denne smoothien 12 gram netto karbohydrater og er en velsmakende måte å møte dine økte fettbehov på keto-dietten.
For å lage en porsjon trenger du:
- 1/2 kopp (120 ml) usøtet kokosmelk med full fett
- 1/2 kopp (70 gram) frosne bjørnebær
- 2 ss (20 gram) strimlet kokosnøtt
- 5–10 mynteblader
Kombiner i en blender og bland til den er jevn.
NæringsfaktaEn servering med kokosnøtt bjørnebær mynte smoothie gir:
- Kalorier: 321
- Fett: 29 gram
- Karbohydrater: 17 gram
- Fiber: 5 gram
- Protein: 4 gram
5. Sitron agurk grønn smoothie
Keto smoothies laget av sitrusjuice og frukt eller grønnsaker med høyt vanninnhold kan være en forfriskende matbit eller drikke etter trening.
Spesielt er agurker lite karbohydrat og hovedsakelig laget av vann. Faktisk er 1 agurk (301 gram) mer enn 95% vann og har bare 9 gram netto karbohydrater.
Ved å kombinere sitronsaft og fettfattige linfrø med agurk gir det en deilig keto-smoothie med bare 5 gram netto karbohydrater.
Bland følgende ingredienser for å lage en servering av denne smoothien:
- 1/2 kopp (120 ml) vann
- 1/2 kopp (113 gram) is
- 1 kopp (130 gram) agurk i skiver
- 1 kopp (20 gram) spinat eller grønnkål
- 1 ss (30 ml) sitronsaft
- 2 ss (14 gram) malte linfrø
NæringsfaktaEn servering med sitron agurk grønn smoothie gir:
- Kalorier: 100
- Fett: 6 gram
- Karbohydrater: 10 gram
- Fiber: 5 gram
- Protein: 4 gram
6. Kanel bringebær frokost smoothie
I likhet med urter er kanel og andre krydder gode ingredienser for å gjøre keto-smoothies mer interessante.
Kanel hjelper med å få frem de søte smakene av frukt med lavere karbohydrat, for eksempel bringebær. Denne smoothien er også fylt med fiber og inneholder plantebasert protein og fett fra mandelsmør, noe som gjør det til et balansert frokostalternativ.
Lag en servering ved å blande:
- 1 kopp (240 ml) usøtet mandelmelk
- 1/2 kopp (125 gram) frosne bringebær
- 1 kopp (20 gram) spinat eller grønnkål
- 2 ss (32 gram) mandelsmør
- 1/8 ts kanel, eller mer etter smak
NæringsfaktaEn servering med kanel bringebær frokost smoothie gir:
- Kalorier: 286
- Fett: 21 gram
- Karbohydrater: 19 gram
- Fiber: 10 gram
- Protein: 10 gram
7. Jordbær og fløtesmoothie
Fettholdige ingredienser, som tung krem, gir keto smoothies rikdom og smak.
Å forbruke meieriprodukter med full fett har også vært knyttet til mulige helsemessige fordeler, som redusert blodtrykk og triglyseridnivåer, samt en lavere risiko for metabolsk syndrom og hjertesykdom. Imidlertid er det behov for mer omfattende forskning.
I motsetning til andre meieriprodukter inneholder tung krem lite karbohydrater og har nesten ingen laktose, sukkeret som finnes i melk. Derfor er denne kremete smoothien egnet for et ketodiett.
For å lage en servering av denne deilige godbiten med 8 gram karbohydrat, legg til disse ingrediensene i en blender:
- 1/2 kopp (120 ml) vann
- 1/2 kopp (110 gram) frosne jordbær
- 1/2 kopp (120 ml) tung krem
NæringsfaktaEn porsjon jordbær og fløtesmoothie gir:
- Kalorier: 431
- Fett: 43 gram
- Karbohydrater: 10 gram
- Fiber: 2 gram
- Protein: 4 gram
8. Sjokolade blomkål frokost smoothie
Frossen blomkål er et overraskende, men deilig tillegg til low-carb smoothies.
En kopp (170 gram) blomkål har bare 8 gram karbohydrater og over 2 gram fiber. Blomkål er også rik på flere mikronæringsstoffer, inkludert kalium og magnesium, to mineraler som spiller en viktig rolle i blodtrykksreguleringen.
Med tilsetning av kokosmelk og hampfrø med full fett, har denne sjokolade blomkålsmoothien 12 gram karbohydrat og fyller nok til frokost.
For å lage en porsjon, bland følgende ingredienser:
- 1 kopp (240 ml) usøtet mandel- eller kokosmelk
- 1 kopp (85 gram) frosne blomkålblomster
- 1,5 ss (6 gram) usøtet kakaopulver
- 3 ss (30 gram) hampfrø
- 1 ss (10 gram) kakaonibs
- en klype havsalt
NæringsfaktaEn porsjon smoothie med blomkål med sjokolade gir:
- Kalorier: 308
- Fett: 23 gram
- Karbohydrater: 19 gram
- Fiber: 7 gram
- Protein: 15 gram
9. Gresskar krydder smoothie
I riktig del er gresskar en næringsrik, lavkarbo-grønnsak å innlemme i keto-smoothies.
Denne populære oransje squashen er ikke bare rik på fiber, men også lastet med karotenoidpigmenter, nyttige næringsstoffer som kan fungere som antioksidanter og kan ha krefteffekter.
Denne smoothie med gresskarkrydder har 12 gram karbohydrat og har gresskarpuré, pluss varme krydder og fettfattige tilsetninger.
Bland følgende ingredienser for å lage en servering av denne smoothien:
- 1/2 kopp (240 ml) usøtet kokosnøtt eller mandelmelk
- 1/2 kopp (120 gram) gresskarpuré
- 2 ss (32 gram) mandelsmør
- 1/4 ts gresskarpai krydder
- 1/2 kopp (113 gram) is
- en klype havsalt
NæringsfaktaEn servering med gresskar-krydder smoothie gir:
- Kalorier: 462
- Fett: 42 gram
- Karbohydrater: 19 gram
- Fiber: 7 gram
- Protein: 10 gram
10. Key lime pie smoothie
De fleste nøtter inneholder mye fett, men lite karbohydrater, noe som gjør dem egnet for keto-dietten.
Denne keto-smoothien inneholder cashewnøtter som er rike på fiber, umettede fettstoffer, kalium og magnesium og kan bidra til å senke blodtrykket og øke HDL (gode) kolesterolnivåer.
For å lage denne sunne key lime pie smoothie med 14 gram netto karbohydrater, bland følgende ingredienser til de er glatte:
- 1 kopp (240 ml) vann
- 1/2 kopp (120 ml) usøtet mandelmelk
- 1/4 kopp (28 gram) rå cashewnøtter
- 1 kopp (20 gram) spinat
- 2 ss (20 gram) strimlet kokosnøtt
- 2 ss (30 ml) limesaft
NæringsfaktaEn servering med nøkkel lime pie smoothie gir:
- Kalorier: 281
- Fett: 23 gram
- Karbohydrater: 17 gram
- Fiber: 3 gram
- Protein: 8 gram
Bunnlinjen
Smoothies som inneholder mye fett, fiber og frukt og grønnsaker med lite karbohydrat, kan være praktiske alternativer for de som følger keto-dietten.
De kan nytes til frokost eller som snacks - og gjør det lettere å holde seg til dette spisemønsteret.
Hvis du trenger litt keto-smoothie-inspirasjon, kan du prøve noen av de deilige alternativene ovenfor.
.jpg)
.jpg)
