For å behandle forskjellige plager kan ikke bare kjemiske medisiner brukes, men også medisinplanter. Mens vanilje har fått større berømmelse på kjøkkenet, det er også en medisinplante hvis effekter normalt kan brukes uten risiko.
Forekomst og dyrking av vanilje
De vanilje er opprinnelig fra Mellom-Amerika. Det er spesielt hjemmehørende i Mexico. Det ble først nevnt i en publikasjon i 1754 av Philip Miller. Det tyske navnet på vanilje er basert på det spanske navnet, som refererer til forekomsten av krydderet i form av en pod.
Planten ble brakt til Europa via spanske kolonier, men hadde blitt brukt til medisinske formål av mexikanerne mange år tidligere. Vaniljeplanten er en klatreorkide som vokser på trær eller staker. Mareriene har lianer som er omtrent 2 til 3 centimeter tykke og har forskjellig formede blader.
Etter pollinering vokser fruktkapsler fra blomstene, som åpnes så snart de har modnet. Inne i fruktkapslene er frø av vaniljeplanten. Observasjoner har vist at klatreorkideen ikke blomstrer for første gang etter fire år og dermed fungerer som en kilde for kryddervaniljen.
Planten finnes stadig oftere på delvis skyggelagte steder med et varmt, fuktig klima. For optimal bruk av vaniljen høstes fruktkapselen før den modnes helt. Den utvikler sin typiske aroma gjennom videre prosesser.
Effekt og applikasjon
Det brukes på forskjellige måter. De fleste kjenner bare fruktposten som et krydder. Hvis det brukes som dette, kan det også utvikle sine helbredelsesevner. Følgelig kan vanilje bevisst tilsettes mat til medisinske formål.
Mens krydderet hovedsakelig brukes i søte retter, kan det også enkelt integreres i smaksrike måltider. Effekten av krydder med medisinplanten lover en skånsom effekt. Et annet alternativ er å lage en skjær. Dette kan produseres uavhengig uten behov for større hjelpemidler. Vaniljestangen kuttes i små biter med en skarp kniv og legges deretter i et tett forseglet glass.
Delene fylles med korn eller alkohol og får hvile i en til to uker. Etter fristen kan skjæret brukes. Før dette skal planterestene bare fjernes og væsken legges i et mørkt glass slik at den beskyttes mot solen. Hvis konsentrasjonen av skjæret er for høy, kan den fortynnes ved å tilsette vann. Et forbruk på 10 til 50 dråper anbefales.
En annen applikasjon er skjult i hjemmelaget vaniljesukker. En vaniljestang, kuttet i små biter, legges i et glass med sukker og får stå i bratt i 1 til 2 uker. Fruktkapsler hvis masse allerede er brukt til andre formål er også egnet for dette. I tillegg kan vaniljen brukes eksternt i form av olje. Te med den effektive aromaen fra planten er spesielt populære om vinteren.
En fersk pod er mer egnet for dette enn konvensjonelle teblandinger. Ingrediensene til vanilje har bakteriedrepende egenskaper, noe som betyr at de kan hjelpe med hudplager. Det påvirker også nervesystemet og følelseslivet, noe som gir det en afrodisiakum effekt.
Ingrediensene katekolamin, alkaloider og vanillin er avgjørende for deres egenskaper. Den delen av planten som kan brukes til medisinske formål er begrenset til fruktkapslene og spesielt frøene i belgene. Bladene og stilkene til orkideen skal ikke konsumeres.
Betydningen for helse, behandling og forebygging
Vaniljen kan brukes til forskjellige klager. For eksempel bruker menn med potensproblemer anlegget. Afrodisiakumeffekten er ment å redusere ubehag i sexlivet uten at det brukes kjemiske medisiner. Samtidig sies planten å ha en avslappende og beroligende egenskap. For eksempel har den blitt brukt mot eksisterende søvnforstyrrelser siden 1600-tallet.
Et annet viktig medisinsk aspekt ved vanilje er dets bruk i hudlidelser som eksem eller nevrodermatitt. Ingrediensene lar den aktivt kjempe mot sopp, bakterier og andre patogener og dermed støtte helingsprosessen. Vanilje kan sees på som et fordøyelsesmiddel for fordøyelsesproblemer. Det hjelper med humørsvingninger og irritabilitet, samt menstruasjonssmerter eller muskelsvakhet og revmatisme.
Ingrediensene i cholagogue sikrer bedre galleproduksjon, noe som kan lindre en eksisterende svak galle. Gravide blir også ofte anbefalt å bruke vanilje hvis de kaster opp. Som med alle klager, er det imidlertid viktig at det brukes ekte vanilje og ikke kunstige stoffer. Bortsett fra de kjente bruksområdene, forskes det nå på vaniljes virkning på alvorlige sykdommer.
Fokuset her er først og fremst på kreft og Alzheimers. Til syvende og sist sikter de vanlige helbredende egenskapene til å behandle stående plager. I kontrast er de ikke egnet for forebyggende terapi. Imidlertid blir vaniljens effektivitet ofte undervurdert eller effektiviteten reduseres til kjøkken og smak.
Det representerer et alternativ til konvensjonell medisin uten å forårsake bivirkninger. Under normale omstendigheter er det heller ikke nødvendig med konsultasjon med legen. Bare i tilfelle av kroniske helseproblemer kan det være lurt å oppsøke en medisinsk fagperson før du starter behandlingen.
.jpg)
