Matallergi (matallergi)

Fra en Matallergi eller Matallergi man snakker når kroppen til den det gjelder er for følsom for forskjellige matvarer eller matvarer. Dette fører til allergiske reaksjoner med typiske tegn og symptomer. Magesmerter, kortpustethet, astmatiske anfall, rødhet i huden, nysing og konstant rennende nese er spesielt karakteristiske. Siden en matallergi også kan føre til sirkulasjonssjokk, bør lege alltid konsulteres på et tidlig tidspunkt.

Hva er en matallergi?

Fra Matallergi eller Matallergi man snakker når visse matvarer eller komponenter i kostholdet forårsaker en intoleranse-reaksjon. Dette kan variere fra et mildt hudutslett til en alvorlig allergisk sjokkreaksjon.

Imidlertid er ikke alle matintoleranser allergier. Rundt en tredjedel av voksne mener at de er allergiske mot en viss mat. En nærmere undersøkelse avdekker en matallergi hos bare 2% av voksne. De resterende 31% er en intoleranse forårsaket av matforgiftning, en psykologisk aversjon mot maten eller en matintoleranse.

fører til

Sammenlignet med de andre intoleransereaksjonene, a Matallergi immunforsvaret kan være involvert i forsvarsreaksjonen. En normalt ufarlig komponent av maten, vanligvis et protein, blir sett på av kroppen som en antatt trussel og utløser en immunologisk motreaksjon. Deretter produseres antistoffer og messenger-stoffer som histamin. De er ansvarlige for symptomene på allergien som kløe i hud og øyne, hevelse i munn- og neseslimhinne, rennende nese, allergisk astma, kvalme eller diaré.

Sannsynligheten for å utvikle en matallergi avhenger av familiehistorien. Hvis en av foreldrene lider av en allergi, er sannsynligheten for at barnet også vil utvikle en allergi omtrent dobbelt så høy. Hvis begge foreldrene er allergiske, øker risikoen fire til seks ganger. Amming ser ut til å beskytte mot utvikling av matallergier. Studier viser at spedbarn som ammet i løpet av de første 4-6 månedene har lavere risiko for å utvikle allergier enn spedbarn som fikk mat.

Symptomer, plager og tegn

Det må skilles mellom matallergier (matallergier) og intoleransen for visse matvarer eller deres komponenter. Symptomene på begge kan være like. Klare immunologiske bevis kan finnes for matallergier. Intoleranse for mat (komponenter) er imidlertid forårsaket av stoffskiftet.

Symptomene på en matallergi kan være sammensatte. Allergiske reaksjoner finner ofte sted på huden eller slimhinnene. Mulige hudreaksjoner kan omfatte omfattende rødhet (eksanem), hevelse eller hvel og eksem.I andre tilfeller, eller i tillegg til hudreaksjoner, kan gastrointestinale reaksjoner oppstå ved en matallergi. Uforklarlige mageproblemer eller diaré, magekramper, oppkast eller kvalme utvikler seg.

Mulige allergiske symptomer kan også omfatte en rennende nese, hovne luftveier eller vannholdige øyne. Nyseanfall eller rennende nese etter å ha spist visse matvarer kan indikere matallergier. I alvorlige tilfeller kan det føre til kortpustethet eller astmaanfall. Alle symptomer som oppstår i munnhulen skal tas på alvor. Hevelse i leppene, tungen eller ganen, med eller uten kløe, kan være farlig.

I nærvær av andre allergier kan matallergiene representere en kryssreaksjon. I tillegg kan allergisymptomer på mat forverres av stress, trening eller alkohol. Den største faren med matallergier er anafylaktisk sjokk. Dette kan føre til døden.

Forløp av sykdom

Den alvorligste formen for komplikasjoner kan være fra a Matallergi oppstår i form av en alvorlig allergisk reaksjon eller til og med anafylaktisk sjokk. Dette er en total sirkulasjons kollaps som blir livstruende og krever øyeblikkelig medisinsk behandling.

Et eksempel på en mat som er i stand til å utløse anafylaktisk sjokk, er peanøtten. De vanligste matvarene som forårsaker allergi inkluderer nøtter, melk, egg, frokostblandinger, skalldyr, fisk og soya. Men steinfrukt, selleri og bokhvete gir også allergiske reaksjoner hos noen mennesker.

I tilfelle av matintoleranser, som laktoseintoleranse, derimot, forblir immunsystemet u involvert. Når det gjelder laktoseintoleranse, utløses intoleranse-reaksjonen av den manglende fordøyelsesenzymet laktase. Dette enzymet er ansvarlig for å bryte ned melkesukkeret. Hvis den mangler, når laktosen de dypere tarmseksjonene ufordøyd og forårsaker flatulens og diaré der.

komplikasjoner

Som regel fører alltid en matallergi til veldig ubehagelige klager. Livskvaliteten til pasientene reduseres av denne allergien, og det er forskjellige begrensninger i pasientens hverdag. De som rammes, lider først og fremst av magesmerter eller magesmerter. Det kan også føre til oppkast eller diaré.

Det er ikke uvanlig at matallergi fører til et kløende utslett på huden. Så lenge personen ikke bruker noen kritisk ingrediens, oppstår symptomene vanligvis ikke, og det er ingen spesielle komplikasjoner. På denne måten kan matallergien relativt sett begrenses.

Videre kan matallergien også føre til tap av matlyst og dermed til vekttap eller til forskjellige mangelsymptomer. Direkte behandling av matallergien er vanligvis ikke mulig. Symptomene er begrenset og redusert av et strengt kosthold.

Et helt positivt forløp av sykdommen resulterer vanligvis bare hvis pasienten tar avstand fra det utløsende stoffet. I de fleste tilfeller påvirkes eller reduseres ikke forventet levealder for pasienten av matallergien.

Når bør du gå til legen?

Matallergi er et relativt vanlig fenomen, men det er ikke alltid en grunn til å oppsøke lege. Symptomer som vises for første gang, bør undersøkes av lege og diagnostiseres matallergi. Etterpå er det bare viktig i visse tilfeller å gå til legen.

Disse inkluderer allergier hvis symptomer er så uttalt at de kan være livstruende. Et eksempel på dette er pasienter der en allergi mot nøtter eller frukt fører til en lokal reaksjon i oropharynx. Dette kan forårsake hevelse, noe som gjør det vanskelig for de berørte å puste. Anafylaktisk sjokk som en alvorlig komplikasjon er også mulig, slik at disse pasientene trenger jevn medisinsk behandling på grunn av intensiteten i deres allergier.

Allergikere hvis fordøyelseskanalen er hardt rammet, bør også snakke med en lege. Dette kan for eksempel være tilfelle hvis kumelkprotein eller gluten fra hvete ikke tolereres. Som regel er dette ikke livstruende fenomener. Imidlertid, hvis begrensningene for livskvalitet på grunn av vekttap, smerter eller flatulens blir for store og vedvarer, er det fornuftig å se en lege.

Behandling og terapi

Den ene er diagnostisert Matallergi via en hudtest eller en muntlig provokasjonstest. I en hudprøve blir det angivelige allergenet stoffet introdusert i huden. Hvis det er en allergi, oppstår rødhet, kløe og hevelse i det aktuelle området. Den informative verdien av denne testen er imidlertid ikke hundre prosent pålitelig.

I den muntlige provokasjonstesten må pasienten svelge en kapsel som inneholder enten det allergeniske stoffet eller en placebo. Subjektive feilvurderinger unngås via placebokontrollen. Den allergifremkallende maten må imidlertid være kjent for denne testen. Vanligvis er dette ikke tilfelle. En eliminasjonsprosess for mat hjelper til med å identifisere riktig mat. Kvalifiserte matvarer fjernes fra menyen i omtrent to uker. Hvis det er nye intoleransereaksjoner når maten blir introdusert, er dette en sikker indikasjon på tilstedeværelsen av en allergi.

Når diagnosen først er stilt, er det imidlertid ingen behandlings- eller legemuligheter. Bare å unngå den aktuelle maten beskytter mot en ny intoleranse-reaksjon. Det er viktig å sikre tilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer til tross for at du ikke spiser den aktuelle maten. Når det gjelder kumelkeallergi, er det viktig å sikre at det er tilstrekkelig med inntak av kalsium, vitamin D og protein gjennom alternative matvarer.

Outlook og prognose

Prognosen for en matallergi er dårlig. I de fleste tilfeller varer en allergisk reaksjon livet ut. Imidlertid er det mange forskjellige terapeutiske tilnærminger og alternative metoder som kan føre til betydelig lindring og til og med frihet fra symptomer. Avhengig av individuelle allergiske reaksjoner og utløsere av allergien, kan det å unngå den tilsvarende stimulansen allerede føre til permanent lindring av symptomene. Derfor kan noen berørte gi et betydelig bidrag til bedring selv uten medisinsk behandling.

De fleste pasienter opplever imidlertid endringer i irriterende stoffer over levetiden. Ofte øker antall matvarer som forårsaker fysisk ubehag. Derfor, i tillegg til et vanlig kontrollbesøk, bør tilstrekkelig informasjon om kryssallergier og umiddelbare tiltak også skje. I alvorlige tilfeller kan en matallergi være dødelig. Jo oftere det er klager, jo vanskeligere er det å organisere livet. Den psykologiske motstandskraften øker og sekundære sykdommer truer.

Omstendighetene beskrevet må tas med i betraktningen når du lager en samlet prognose. Det anbefales å samarbeide tett med legen slik at medisinsk behandling kan iverksettes når som helst hvis klager og uregelmessigheter øker. Hos noen pasienter er livslang terapi nødvendig for å forhindre at akutte situasjoner utvikler seg.

ettervern

Det er kjent fra små barn at matallergien vanligvis bare eksisterer til de er syv år gamle og deretter avtar på egen hånd. Oppfølgingspleie etter bedring er unødvendig fordi erfaring har vist at det ikke er forventet ytterligere klager. Det er annerledes i årene før skolestart. Oppfølgingsomsorg har som mål å unngå komplikasjoner. Foreldrene har hovedansvaret for dette.

Fordi du må vurdere noen få ting når du velger mat. Fremfor alt skal allergiutløsere unngås. Foreldre bør alltid ha med seg et nødssett mot akutte angrep. Den behandlende legen informerer den juridiske vergen som en del av den første diagnosen. Noen ganger kan det være nyttig å ta del i en ernæringskonsultasjon.

Implementering av matrådene er da morens eller farens ansvar. Voksne kan også lide av matallergi. For dem er imidlertid livslang oppfølging vanligvis nødvendig siden intoleranse-reaksjonen ikke lenger forsvinner.

De samme kravene gjelder for dem som for barn. Imidlertid er de ansvarlige for å unngå avtrekkeren selv. Planlagte undersøkelser er vanligvis bare vanlig hvis helsetilstanden forverres. En hudprøve og en blodprøve klargjør deretter en endring i reaksjonen.

Du kan gjøre det selv

Det viktigste i hverdagen for allergikere er å unngå de tilsvarende matvarene og sporene deres. Avhengig av maten det gjelder, viser dette seg å være annerledes vanskelig. En generell kornintoleranse er mer vidtrekkende enn en selleriallergi. Det er viktig for de som blir berørt å finne et kosthold som er tilstrekkelig balansert, velsmakende og tilfredsstillende.

Å unngå store matvaregrupper gjør dette vanskelig, men med litt research og viljen til å prøve nye kulinariske herligheter kan man finne et godt kosthold for alle. Spisevaner fra helt forskjellige land, som ofte er preget av et helt annet kosthold, kan brukes som ledetråder.

Matvarer mot allergi bør også alltid ha et nødsett med seg, siden det aldri kan utelukkes at de kommer i kontakt med et allergen. For å opprettholde personlig velvære gir det ikke mening å gi avkall på alle større hendelser osv., Fordi det kan være en kilde til allergener et sted.

I private omgivelser kan de som er rammet av matallergi, utdanne miljøet tilstrekkelig slik at man tar hensyn til eventuelle hendelser. For personer som generelt anser allergier som imaginære eller som prøver å sette dem i perspektiv ved å referere til små mengder, kan det være tilstrekkelig å vise dem nødssettet.