Helt siden jeg var ung har mat spilt en viktig rolle i livet mitt.
Jeg vil til og med si at jeg kanskje hadde elsket mat litt for mye som barn, til det punktet at jeg hadde overvekt eller fedme det meste av barndommen og tenårene.
Å vokse opp overvektig kan være vanskelig som barn, og spesielt som tenåring. Jeg ble ofte mobbet for vekten min, noe som bidro til kroppsbildeproblemer, usikkerhet og angst og til slutt utviklet seg til en spiseforstyrrelse kjent som bulimi.
Kampen min med kroppsbildeproblemer og bulimi førte til at jeg fulgte en karriere innen ernæring for å bygge et sunnere forhold til mat, forbedre helsen min og, aller viktigst, hjelpe andre som sliter med de samme problemene.
Her er historien min.
Ascent / PKS Media Inc./Getty Images
Å vokse opp med kroppsbildeproblemer
Begrepet kroppsbilde refererer til hvordan noen ser på seg selv.
For folk som meg som sliter med kroppsbildeproblemer, er måten du ser på deg selv langt mer forvrengt enn hvordan andre mennesker ser på deg. Å ha en negativ oppfatning av kroppen din kan fremme følelser av angst, usikkerhet og depresjon - og noen ganger utvikle seg til en spiseforstyrrelse.
Imidlertid vises problemer med kroppsbilde vanligvis ikke bare ut av det. De kan drives av faktorer som sosiale medier, mobbing og samfunnspress.
Da jeg vokste opp, hadde jeg mye usikkerhet. Jeg ble vanligvis sett på som det lubne barnet på skolen og hadde veldig få venner.
Barn er spesielt utsatt for samfunnspress og kroppsbilde. Skolen er et av de første stedene hvor vi kommuniserer med mennesker på samme alder som ikke er familiemedlemmer.
Hvis et barn føler at utseendet deres påvirker deres evne til å få venner, kan de prøve å finne måter å endre den faktoren selv. Det var i det minste tilfelle for meg.
Fordi vekten min var en faktor jeg visste at jeg kunne endre, hadde jeg prøvd hvert nytt kosthold eller triks jeg hørte om å gå ned i vekt. Internett var imidlertid ikke på langt nær så tilgjengelig som i dag, så jeg kunne ikke lett finne sunne måter å gå ned i vekt.
I stedet trodde jeg at hvis jeg rett og slett ikke spiste mat, ville jeg definitivt gå ned i vekt.
Kampen min med bulimi
Bulimia, forkortelse for bulimia nervosa, er en potensielt livstruende spiseforstyrrelse.
Det er vanligvis preget av overspising, etterfulgt av rensing. En vanlig måte å rense med bulimi er gjennom tvungen oppkast. Imidlertid inkluderer andre metoder å ta et avføringsmiddel eller vanndrivende middel, faste eller delta i overdreven trening.
I tenårene ville jeg ofte høre om folk som kaster opp etter å ha spist som en enkel måte å gå ned i vekt. Så jeg følte at jeg ville gå den veien og tømme etter å ha spist for å gå ned i vekt og til slutt føle meg mer akseptert av mine jevnaldrende - noe jeg senere innså var en stor feil.
Mens jeg gikk ned i vekt, ble helsen min forverret sammen med den. Jeg klarte knapt å gå eller konsentrere meg, jeg mistet hår, og jeg ville regelmessig bli svart - ikke det du forventer å oppleve som 14-åring.
Rensing er ikke en sunn eller bærekraftig måte å gå ned i vekt - jeg oppdaget det på den harde måten. I løpet av få måneder var vekten min tilbake til der den startet.
Syklusen med uholdbart vekttap ved å begrense og bingeing fortsatte i flere år til jeg begynte på universitetet, hvor jeg endelig lærte mer om ernæring.
Oppdager ernæring
Helse hadde alltid vært en lidenskap for meg gjennom hele skolen. Denne lidenskapen førte til at jeg begynte på en karriere som lege, da jeg trodde det var den beste måten å hjelpe mennesker på.
Imidlertid begynte vi å lære om mat og ernæring og deres rolle i helse og sykdommer det første året jeg studerte. Jo mer jeg lærte om ernæring, jo mer ble jeg fortært av dens rolle i vår generelle helse og velvære.
Mot slutten av året bestemte jeg meg for å gå over til en lavere grad i ernæring. Dette førte til slutt til at jeg fulgte min master i ernæring og diett og oppnådde de andre kravene som var nødvendige for å bli registrert diett.
Noe av det viktigste jeg lærte på universitetet var at utrensings- og bingeing-syklusen min ble ansett som en spiseforstyrrelse, og det var langt mer vanlig enn jeg trodde.
For ikke å nevne, det har mange langsiktige helsekonsekvenser som jeg aldri vurderte, for eksempel opptil 10 ganger høyere risiko for tidlig død.
Det var da jeg bestemte meg for å søke hjelp og jobbe sammen med en terapeut og helsepersonell for å endre kroppsoppfatningen og bygge et sunnere forhold til mat.
Sammen klarte vi å identifisere tankemønstrene og troene som bidro til min bulimi. Vi jobbet med å finne måter å endre min oppfatning av dem og utviklet en vedlikeholdsplan for å forhindre tilbakefall i fremtiden.
Selv om prosessen tok en stund, er jeg takknemlig for støtten fra helsepersonell, terapeut og venner, som var sammen med meg gjennom hele reisen. De ga meg den trygge plassen jeg trengte for å møte denne utfordringen.
Viktigst av alt, denne reisen og universitetsutdannelsen hjalp meg med å lære de ferdighetene som var nødvendige for å hjelpe andre som har vært i samme stilling.
Spiseforstyrrelser er et sensitivt tema, og folk som har dem, lar ofte andre ikke vite. Dette kan skyldes forskjellige grunner, inkludert hvordan spiseforstyrrelser noen ganger oppfattes negativt av samfunnet.
Som registrert diettist og helsepersonell tar jeg sikte på å skape et innbydende og trygt sted for alle mine klienter å føle seg komfortable med å diskutere ernæringen, inkludert følsomme emner som spiseforstyrrelser.
Forholdet mitt med mat i dag
Jeg kan nå komfortabelt si at jeg har et mye sunnere forhold til mat og kroppsbilde.
Selv om følelsene av usikkerhet og angst kommer tilbake fra tid til annen, klarer jeg nå å forstå følelsene mine rundt å spise bedre.
Når det gjelder det daglige inntaket mitt, synes jeg det er best å ikke følge noe bestemt kosthold.
I stedet prøver jeg å konsumere nok protein og fylle resten av kostholdet mitt med rikelig med grønnsaker og sunne karbohydrater, som ris, havre, bønner, frukt og quinoa.
Jeg holder proteininntaket høyt for å hjelpe meg med mine treningsrelaterte mål, for eksempel å bygge muskelmasse. Jeg prøver også å minimere inntaket av høyt bearbeidede matvarer og fokusere på hele matvarer, ettersom de er langt mer næringsrike.
Å begrense antall faktorer jeg tillater meg å bekymre meg for i det daglige kostholdet mitt, hjelper meg også til å opprettholde et bedre forhold til maten og nyte den for hva den er.
Hvis du synes det å bekymre deg for hva du skal spise stresser deg, anbefaler jeg at du bare fokuserer på en ny sunn vane om gangen, for eksempel å ha en kilde til protein sammen med hovedmåltidet eller å innlemme flere grønnsaker i kostholdet ditt.
Søker hjelp
Spisebestillinger er relativt vanlige og berører mer enn 30 millioner mennesker i USA alene.
Hvis du eller noen nær deg har en spiseforstyrrelse, er det viktig å vite at det er OK å søke hjelp eller nå ut til noen du stoler på.
Bare det å starte samtalen med noen du stoler på, kan få deg til å føle deg som om du har fått en massiv vekt løftet av skuldrene.
Spiseforstyrrelser er kompliserte, og det er ingen rask løsning. I stedet krever de ofte å jobbe med forskjellige helsepersonell som leger, kostholdseksperter og terapeuter, som alle har din beste interesse.
Selv om det først kan virke skremmende å søke hjelp, er det viktig å vite at du ikke er alene, og veien til bedring starter med ett lite skritt.
Hvis du ønsker å søke hjelp, er det noen gode ressurser:
- The National Eating Disorders Association
- National Eating Disorders Association's konfidensielle hjelpelinje
- Akademi for spiseforstyrrelser
Ryan Raman er en registrert diettist med base i Auckland, New Zealand. Han har en mastergrad i ernæring og diett fra University of Auckland og en lavere grad i ernæring. Bortsett fra å skrive for Healthline Nutrition, driver Ryan en online privat praksis der han hjelper mennesker fra hele verden å lære å spise sunnere og ta tilbake kontrollen over helsen sin gjennom enkle ernæringspraksiser. På fritiden elsker Ryan å gå på tur, utforske villmarken og eksperimentere med sunne retter. Du kan nå ut til ham via nettsiden hans.
.jpg)
.jpg)
