Opprinnelig fra Sentral-Asia, er fenegreek en urt som tilhører familien Fabaceae.
Den har en sterk lønnesmak og er en vanlig ingrediens i indisk mat.
I århundrer har urten også blitt brukt i alternativ medisin for å behandle ulike helsemessige forhold, som diabetes, høyt kolesterol og fedme.
Mer nylig har fenegreek blitt promotert som et vekttap verktøy, men lite er kjent om forskning støtter denne bruken.
Denne artikkelen forklarer om fenegreek hjelper til med vekttap, samt hvordan du bruker den.
Matinnsamling / Offset-bilderEffektivitet for vekttap
Selv om forskning på om fenegreekfrø letter vekttap er begrenset, har flere studier knyttet fenugreek til vekttap gjennom noen få forskjellige mekanismer.
For det første ser det ut som at fenegreek kan hjelpe deg med å redusere fett- og kaloriinntaket i kosten.
En 14-dagers studie på 12 friske menn fant at inntak av 1,2 gram fenugreekfrøekstrakt reduserte sitt daglige kaloriinntak med nesten 12%.
Mens den foreslåtte mekanismen er ukjent, reduserte mennene også sitt daglige fettinntak med 17%.
For det andre har fenegreekfiber vist seg å hjelpe vekttap ved å fremme metthet.
En studie av 18 friske mennesker med fedme viste at inntak av 8 gram fenegreekfiber med frokost økte mettheten betydelig. I tillegg spiste deltakerne mindre ved neste måltid.
For det tredje så en studie med 9 friske kvinner med overvekt på fenegreekteffekten på appetittkontrollen.
Å drikke fenegreek te ble vist å redusere appetitten. Når det er sagt, observerte studien ingen forskjell i matinntak etter å ha drukket teen.
Mens den nåværende forskningen er lovende, er det behov for mer robuste menneskelige studier for å bekrefte fenegreekens potensielle fordeler med vekttap.
SammendragNoen studier antyder at fenegreek kan hjelpe vekttap ved å undertrykke appetitten, øke metthetsfølelsen og redusere kaloriinntaket. Likevel er det behov for mer forskning.
Hvordan bruke fenegreek for vekttap
Bukkehornkløver kommer i mange former, men den enkleste måten å bruke den på er som et matlagingskrydder.
Bukkehornkløverfrø kan brukes hele eller malt i krydderblandinger eller tørr gni, mens bukkehornkløverblader kan gi smak til karriretter, gryteretter og supper.
Når det er sagt, tyder de fleste menneskelige studier på at vekttapfordelene med fenegreek bare er forbundet med høyere doser, slik som de som finnes i isolerte fenegreekfibre eller fenegreekekstrakter.
Fenugreek kosttilskudd kan finnes i pille- eller kapselform, men også sammen med andre ingredienser i forskjellige supplementblandinger.
Den er også tilgjengelig i pulverform laget av malt frø av fenegreekplanten.
Videre forbrukes fenegreek ofte som urteinfusert vann i ayurvedisk medisin.
Bukkehornkløvervann, også kjent som methi-vann, lages ved å suge 1–2 ss fenegreekfrø i vann over natten.
Noen velger å varme fenegreekvannet før de drikker det og nipper til det som te. Det forbrukes ofte først om morgenen på tom mage.
SammendragBukkehornkløver er en allsidig urt og kan brukes i matlaging eller tilskuddsform. Noen mennesker lager også fenegreekvann ved å suge frøene i vann over natten og nippe til det som te.
Sikkerhet og bivirkninger
Når det konsumeres i mengder som ofte finnes i matvarer, er fenegreek "generelt anerkjent som trygt" (GRAS) av Food and Drug Administration.
Imidlertid, i høyere doser, kan fenegreek forårsake milde bivirkninger, som kvalme, diaré og andre fordøyelsessymptomer.
I store doser kan fenegreek redusere blodsukkernivået. Derfor bør fenegreek brukes med forsiktighet hvis du tar diabetesmedisiner eller andre kosttilskudd som senker blodsukkernivået.
Høye doser av fenegreek har også vært assosiert med bivirkninger på fruktbarhet og graviditet. En studie på mus koblet høye doser til nedsatt fruktbarhet og økt risiko for fødselsskader.
Gitt denne undersøkelsen og på grunn av mangel på menneskelige studier om emnet, bør fenegreektilskudd frarådes under graviditet.
På grunn av sikkerhetsproblemer må du snakke med helsepersonell før du legger til nye kosttilskudd i rutinen din, inkludert fenegreektilskudd.
SammendragBukkehornkløver er generelt anerkjent som trygt hos mennesker når de konsumeres i mengder som ofte finnes i mat, men tilleggsdoser har vært assosiert med fordøyelseseffekter. Dyrestudier indikerer også potensielle risikoer under graviditet.
Bunnlinjen
Bukkehornkløver har blitt brukt i århundrer for å behandle ulike helsemessige forhold i alternativ medisin.
Selv om menneskelige studier er begrensede, antyder noen studier at fenegreek hjelper vekttap ved å undertrykke appetitten, øke metthetsfølelsen og redusere kaloriinntaket i kosten.
Når det er sagt, er det behov for mer forskning for å forstå fenegreekens rolle i vektkontroll.