Jordbær er smakfull frukt fullpakket med vitaminer, mineraler og antioksidanter.
De har også vært knyttet til flere helsemessige fordeler og vist seg å redusere betennelse, forbedre blodsukkerkontrollen og redusere flere risikofaktorer for hjertesykdom.
Til tross for deres popularitet og potensielle helsemessige fordeler, kan du imidlertid lure på hvordan jordbær kan påvirke vekttap.
Denne artikkelen evaluerer bevisene for å avgjøre om jordbær kan hjelpe deg med å gå ned i vekt.
Jordbær og vekt
Jordbær er veldig næringsrike og inneholder en høy mengde vann, omtrent 91 vekt% vann, og bidrar til deres lave kaloriinnhold.
En 1-kopps (150 gram) servering av rå jordbær inneholder færre enn 50 kalorier og hele 3 gram kostfiber.
Jordbær inneholder spesielt mye løselig fiber, en fiber som absorberer vann og danner en gelignende konsistens i fordøyelsessystemet.
Studier viser at løselig fiber kan redusere tømming av magen og øke fylde følelser for å regulere appetitten.
I tillegg antyder forskning at inntak av en høyere mengde frukt kan være forbundet med en lavere risiko for vektøkning over tid.
Selv om jordbær inneholder naturlig sukker, fordøyes det og absorberes sakte i blodet på grunn av jordbærets fiberinnhold.
Derfor er det lite sannsynlig at det naturlige sukkeret som finnes i jordbær vil ha de samme blodsukkereffektene som tilsatt sukker som finnes i matvarer som brus, godteri og søtsaker.
sammendragJordbær er rike på fiber og vann og inneholder færre enn 50 kalorier per 1-kopp (150 gram) servering, noe som kan hjelpe vekttap.
Hvordan legge dem til i kostholdet ditt
Det er mange enkle og deilige måter å innlemme jordbær i det daglige kostholdet ditt.
De lager en god matbit og kan lett tilfredsstille søtten din for å støtte vekttap.
Prøv å bytte jordbær inn for mer kalori-tett mat i kostholdet ditt, inkludert godteri, desserter og bakevarer.
Du kan også drysse jordbær over salat, frokostblandinger eller yoghurt for å legge til et snev av sødme.
Diettretningslinjene for amerikanere anbefaler at man bruker omtrent fire porsjoner frukt per dag, inkludert jordbær og annen frukt som epler, appelsiner og bananer.
For de fleste sunne voksne er det lite sannsynlig at det å spise flere porsjoner jordbær per dag er skadelig.
Imidlertid kan personer med diabetes trenge å overvåke blodsukkernivået og justere inntaket av jordbær og annen frukt tilsvarende.
De som følger et lavkarbo- eller ketogent diett, kan også trenge å begrense inntaket for å holde seg i det daglige karbohydratet.
sammendragJordbær kan nytes som en matbit eller drysses over salat, frokostblandinger eller yoghurt. Når det er sagt, kan det hende at personer med diabetes må overvåke blodsukkernivået og justere inntaket deretter.
Typer å unngå
Selv om friske jordbær kan være et utmerket supplement til et godt avrundet kosthold, er det viktig å huske på at andre jordbærpreparater kanskje ikke er like sunne.
For eksempel inneholder jordbærsirup, syltetøy, gelé og sauser ofte store mengder tilsatt sukker.
Hermetiske fruktsalater eller desserter laget av jordbær, som kaker og brostein, inneholder også vanligvis tilsatt sukker.
Tilsett sukker kan ikke bare øke det totale antallet kalorier du spiser betydelig, men også bidra til kroniske helsemessige forhold som hjertesykdom, type 2 diabetes og fedme.
I henhold til de nyeste diettretningslinjene for amerikanere, bør tilsatt sukkerinntak være begrenset til mindre enn 10% av de totale daglige kaloriene, eller rundt 12 ts (50 gram) på et diett på 2000 kalorier.
sammendragHermetiserte fruktsalater og jordbærdesserter, sirup, syltetøy, gelé og sauser bør være begrenset, da de vanligvis inneholder en høy mengde kalorier og tilsatt sukker.
Bunnlinjen
Jordbær er et flott tillegg til et vekttap diett.
De har lite kalorier, er veldig næringsrike og en god kilde til viktige næringsstoffer som fiber.
De er også utrolig allsidige og kan integreres i mange oppskrifter.
For best resultat, sørg for å velge friske jordbær når det er mulig og nyt dem sammen med forskjellige andre næringsrike frukter og grønnsaker.
.jpg)
.jpg)
